【禾乃】源自於【秀】
【氏】則為英文諧音【S】=秀's

我迷戀著敲打鍵盤的聲音,更喜愛為文字注入飽滿的靈魂
期望你能在我的字裡行間,尋覓到些許與生活的共鳴

—分享面試空服員實戰經驗
—文章若為邀約註明於文內
—食記以個人口味真心撰寫,因飲食習慣不同且具時效性,文章僅供參考
—所有資訊以各店家最新公佈為準

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  「好不一樣的日月潭哦!!」記得多年前第一次造訪日月潭,看著湖面上飄渺的霧氣讓運行中的船隻若隱若現,當時心想,日月潭好神祕啊!既不是海又不是河,而是存在於山群包圍下超大面積的碧綠湖水,從那刻起~日月潭反而給我更陌生的感覺了。今年這是第二次來日月潭,而且是連續兩個月都來,除了愛上這裡的民宿外(9月入住[勺光188],本次入住[LOOK路殼民宿]),也感受到日月潭的風光明媚值得一再走訪,總能予人心曠神怡的視野與心情,這次與大學同學的二日小旅行總算約成功了,睽違五年的Overnight聚會,在日月潭創造了特別的回憶,其中最興奮、最期待、最好玩、最想分享的就是~日月潭挑浪板 TiaoLangban SUP!!

  這次因為我大學同學"大頭"的朋友有來玩過SUP,於是大頭在群組提議要不要玩玩看,而且有很特別的日出團,可以看到不一樣的日月潭,當時滑開SUP的粉專照片,我二話不說立刻說好!我要去!就算天還沒亮就要起床,我也要去!老同學的默契就是對事物有相同看法,大家都很有興趣,尤其是對我們這些不服老覺得自己還很熱血的偽大學生來說,日出團根本就是我們會走的行程啊!還有什麼好考慮的呢XD,就這麼決定下訂出發!!而原本計畫第一天要來騎單車,但因為連續豪雨不停,直到抵達日月潭也一直在下雨,即使是這樣我們在向山還是拍得很開心!因為我們樂觀堅信明天一早絕對看得見日出!

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  說到享用一頓頂級的料理,不自覺就會聯想起帝王蟹、波士頓龍蝦、干貝等高級海鮮,再搭配燒烤方式更少不了高品質的肉類作為主食,今天就來試吃一間位在西湖捷運站2號出口的【帝一帝王蟹海鮮/伊比利豬/黑毛牛 頂級燒烤吃到飽】,店名已開門見山傳達食材內容,光看就能想像蝦蟹的Q彈畫面,還有經過燒烤而流出的肉汁閃閃發亮的誘人模樣,除了店名上所提到的,吃到飽也包含了握壽司、手卷、生魚片、炸物、蔬菜等,啤酒與軟性飲品也是爽快喝到飽!!更棒的是只要動口不動手,由專人桌邊燒烤服務,讓專業的來控制食材的熟嫩度,更能了解用什麼方式才能品嚐餐點的最佳風味。除了犒賞平時辛勤的自己外,個人覺得~如果朋友家人生日請吃這一頓飯,除了能讓對方滿意,也絕對是超有誠意的啊!

  不過為什麼叫帝一呢?傳說遠在漢朝武帝開始,用膳就偏愛燒烤,為了呈現帝一精神,店家選用了來自各地的產物,不僅能享用海島型台灣特有的海鮮外,也能感受日本風情的帝王蟹、西班牙橡木飼養的豬、各種精心選擇的牛肉等等。不過第一次看到店名就覺得有股豪華帝王蟹坐鎮的霸氣感!且帝一的海鮮真的非常新鮮,感受得到用心把關食材這環節照顧得很好,提供的種類也很多元,服務人員也會適時提醒那些餐點務必即時入口,以及注重生鮮品的保鮮,讓人覺得蠻貼心的,真的跟自己動手烤有很大的差別。繼續往下看看我們兩個小女子的食量是不是有點驚人吧XD

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  我是個不折不扣的蛋糕控,不過隨著年紀增長XD,追求的甜度比例是逐年減少,也開始在乎製程及成分,也因此許多過於精緻的蛋糕在篩選後…就這樣無緣與我擦肩而過,但我依然很愛吃蛋糕。這次收到來自台中的大里名物【大龍家風味蛋糕店】的試吃機會,深深覺得能大口吃蛋糕的感覺真棒啊!尤其是大龍家的經典「索特蛋糕Salt Cake(鹹蛋糕)」完全翻轉個人對鹹蛋糕的印象,那極為絕配的鹹甜滋味在口中化開,即使夜深了也擋不住想吃的慾望!

  而這次也挑選了個喜愛的口味「卡布奇諾核果捲Cuppuccion nut roll cake」,甜而不膩中帶起的咖啡濃香,配一口茶或咖啡,在早晨開啟生活好感度。話說能大口吃蛋糕好幸福哦,也要歸功於大龍家風味蛋糕店的蛋糕,都是低糖且不含防腐劑,沒有華麗的外表,卻能在品嚐時體現出真材實料的用心,令人不自覺綻放滿意微笑,吃了一口還想再吃,更是送禮給長輩或重要親友的伴手禮好選擇,吃得甜而不膩,吃得暖心無負擔,完全符合送禮自用兩相宜的精隨。

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那天下班風雨無阻的去做了人生的第一次光療,覺得做出來的效果好可愛,而且真的完全不擔心會掉漆!

這次是前往位在永春捷運站1號出口,步行約3分鐘就能抵達的【愿旺美甲工作室

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  我還蠻訝異東區這個地段貴的所在,及各種新創餐廳急速竄升遍地開花的這幾年,竟然有在此屹立不搖達十年的餐廳,且上網一查~在台北頗具知名度的Primo始終的評價幾乎都維持在高品質水準,熱愛義式料理的我還不來吃吃看嗎?今年屆滿十週年的Trattoria di Primo復興店推出了十週年感謝祭的超值商業午餐,有朋友看到照片問「中午你就吃得跟晚餐一樣?」XD 因為同樣的料理特地搬到午餐時段供應~而且還更便宜!人家是直接忽略早餐~就是為了來Primo吃十年祭出的豪華商業午餐的。

  從忠孝復興4號出口走5分鐘就能到,即使上班忙忙的,午餐也不能屈就於沒什麼營養價值的冷凍食品,也不能為填飽肚子而亂吞無味的東西啊,我個人就是食物會決定心情的人,吃美味的料理,選能夠觸動味蕾的滋味,才更有動力做好每件事,生活要擁有好的質感,從入口的食物開始,趁推出超值活動的午間時段犒賞自己,讓身心靈在忙裡偷閒充充電,來大啖真材實料的義大利風味吧~

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這次因為工作的關係而有機會入住位在北車附近的【M HOTEL 台北門精品飯店】,在抵達前都還沒認真上網查查房間的樣子,所以心中也抱著些許期待。因隔日出公差要早起,很感謝公司體恤我們,在出任務的地點訂了房讓我們能睡晚一點,也想說趁機來拍照紀錄一下,順道寫一篇住宿心得。我們原訂是三人房+兩人房,但當天C/I時服務人員說替我們升級,變成家庭間&雙床間,能入住比較大間的客房也是蠻幸運開心的!且M HOTEL在網路的評價似乎還蠻高的,且大部分都是外國訪客的留言,而實際究竟是怎麼樣呢,繼續往下看我的入住心得吧!

 

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  雖然台北住宿選擇多樣,但除了青旅外,想尋找對味的宿舍房型好像不是那麼容易,由於我也蠻愛睡上下舖的,但較偏向跟友人共房,所以繼2016年入住台北「你好咖啡旅館」後,又趁此次撰寫飯店鑑賞王文章,再度入住適合朋友或姊妹的上下舖。地理位置超方便的【福泰桔子商旅西門店ORANGE HOTEL】,離西門捷運站1號出口走路約2分鐘,當時在HotelsCombined上看到時就有很感興趣,列入清單總算找了個不錯的日子來住住看!

  福泰桔子其實在台北有四間分館,也分別在台中、高雄、嘉義都有分店,風格都不太一樣,我還蠻喜歡嘉義文化店的和室房及背包客房,雖然沒住過,但看照片似乎挺有質感的,以後若有機會也想住住看。以「小而美」為主軸,而且都座落在離車站站不遠的地方,生活機能也蠻強的,適合沒有交通工具的旅人。

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  這畫面也太誘人了吧…認真是色、香、味都非常精彩扎實的料理!邊挑照片肚子邊咕嚕咕嚕叫…有衝動想立刻再約一攤去吃,聽說有老顧客一週回訪三次,不誇張是因為吃的時候那股香麻是要掌聲鼓勵的對味,真心會讓人上癮!這是我第一次接觸麻辣重慶烤魚,很幸運就在口味很道地的【一品言巴渝特色餐館】,雖然說是道地(據說四川當地的湯汁可以說幾乎是辣油),但一品言是以道地的口味來針對台灣人的飲食習性做調整,衍生出客製化的口感,店家可依照饕客對於辣與油的接受度來做不一樣的變化,如果你想吃四川的全辣油也是可以的!再來是地理位置也挺方便的,位在民生社區,距離捷運「小巨蛋站3號出口」步行約10分鐘就到了。此外一品言還提供麻辣火鍋、麻辣乾鍋、酸菜魚等多種選擇,但我個人覺得重慶烤魚!必!吃!我都用紅字加粗體了還不點嗎),除了適合多人分食外(約2-4人分享),也極能滿足重口味追求者的舌尖,一品言很成功開啟我對重慶烤魚的印象,第一次試吃就愛上,如果你也跟我一樣,熱愛酸、香、椒、麻,那一定要去吃吃看啊!小心服用哦~會上癮XD

 

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  這次又特地挑了間台北的旅店來住,其實台北飯店旅店真的超多,要找喜歡的很容易,也讓我猶豫很久,眼睛直盯著電腦螢幕到半夜😵但當初開始寫飯店鑑賞王文章時,我台東的好友小綠來訪,想說訂個旅店一起住,蜂巢(Bee House)就是當時的名單之一,但相較當時最終決定入住的「你好咖啡」,蜂巢旅店雖然是走可愛趣味風格,但整體的氣氛還是偏向商務感,再加上我想找上下鋪,有種姐妹房的概念(小時候跟姐姐一起睡的上下鋪),而你好咖啡是比較有青旅feel+有上下舖的。但蜂巢也有個很棒的優點,就是有提供三人房哦(一大床+一單床or三單床)!即使過了一年,我還是想要來住住看,果然曾放在心中的事,若沒有完成總會有絲掛念。再來是~蜂巢是少數以可愛卡通圖案為主題,卻能有高質感的旅店,而且色彩的配置恰好,鮮明但不過於強烈,詮釋可愛蜜蜂與設計融合的完美,令人舒服溫暖,偷偷說其實我個人私心不太偏愛有可愛圖案的房間,就算是有名的插圖我可能也沒什麼感覺,大家如果有看過我寫過的其他旅宿文,也許能感受相似的共通點,不過有機會我還是會想嘗試入住可愛卡通風的房間,也許會激發出不一樣的靈感,像是蜂巢,當時看其他部落客分享的文章,就覺得整體顏色跟感覺很吸引人,存在一種趣味感,會讓人想接近,於是我就來拉。以上,落落長入住原因分享完畢XD 

 

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  踏入【三道門建築文創旅店】歡迎回家!!熱情的招呼聲如溫暖的微風拂來,迎接我們的是一抹真誠的笑容與融化人心的眼神,傳遞著如家人朋友般的溫度,筆畫著一張世界獨一無二的手繪私房地圖,仔細為我們介紹在地特色及路線。還記得家鄉的那棟透天厝,是我兒時最深刻的記憶,每每回到家,拉起那道油漆有點剝落,隙縫間卡了些灰塵的鐵卷門、推開進入客廳的玻璃門、再緩緩走向最心愛也是最能夠放鬆的房間門,因為房間是一個人的內心,回到房間就像回到最初的自己,從嘈雜人海與城市紛擾中解脫,只有在房間能夠恣意的享受屬於自己的天地,還有與姐姐妹妹玩耍的趣事。「三道門」以融合文化的專業豪宅建築美學設計,在不自覺間觸動了我記憶中的親情時刻,牽動跨時空裡,那醇厚的台灣地氣與人與人間的情感,尤其是讓人有安全感的避風港,「家」。

  更值得與大家分享的是,在我心中的「三道門建築文創旅店」,已完全超乎既定印象中的旅店模樣了,除了視覺與觸覺,看見與摸到的豪宅規格建材與頂級設備外,更為身心靈打造優質健康的宅居臥眠,舒適且清淨的生活空間,更提供極為獨特的「名園執事服務」,當然不瞞大家說~這個名詞我是頭一次聽到,對於「執事」一詞充滿好奇,在旅店主人耐心細膩分享下,深感增廣見聞,原來承襲百年名園內『管家』精神,並受過訓練的專業執事,涉獵各式才藝,大至具備對於台南文化時空脈絡的理解,小至插花、手作品酒品生活,優雅並擁有真誠的熱情、低調而自信的,讓遠道而來的旅客擁有美好舒適的旅宿體驗。

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  說到挑選行李箱,實在有太多心得可以跟大家說了!本篇主要與大家分享時尚俐落兼具實用好推的【Rowana】旅行箱,但在這之前~希望大家能有耐心看完我對於選擇行李箱的長篇大論XD。先說自從開始空姐的飛行人生後,就打從內心深刻覺得~行李箱真的是出門在外絕對要慎選的夥伴啊!不過先說空姐使用的皆是公司配備,當然行李箱也是,除了休假待在台灣外,行李箱幾乎每天都會使用到,陪著自己服勤飛往世界各地,也經常遇到日曬雨淋,都已培養出濃厚的感情了呢!但航空公司配給空姐的行李箱的確非常耐用,在我觀察與同事討論之下,天天都在拉的小黑(登機箱-用在turnaround或是overnight的短班及過夜班)平均一年會汰換,但每天用的情況下可以撐一年其實算不錯了,而大部分原因是拉桿斷掉(組員的行李都很重,因為很敬業的都會帶著兩本超厚工作手冊)記得當時我飛到LA抵達飯店~進入電梯的那一刻,我的小黑拉桿竟然斷啦!!內心瞬間超Shock~因為還有回程耶!我擔心的不是怎麼修它(因為已有辦法),而是要怎麼在機場假裝沒事依舊能美美的拉著它啊~(完全擺錯重點),幸好我早就在大黑裡(組員的託運行李-大部分使用在飛往歐美等較遠的長班)丟了各種膠帶,為的就是防備它突然在外站壞掉的那一刻,自己不會修就算了,身上若沒有東西可以撐一下~那真的是大麻煩啊,所以出國絕對要仔細挑選行李箱,除此之外~最貴的不代表最適合自己,實用好推又堅固才是第一考量,而且若能兼顧到美觀就更棒了!

 

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 話說玩完這次半個多月前就揪好團的【玩笑實驗室-掘】的當天晚上,我竟然興奮得睡不著耶!雖然很累,但躺在床上就是不斷回想今天解密的過程,跟同事朋友一起發生的各種好笑橋段,不斷重複播放在腦袋裡的神秘空間。自從第一次玩了位在西門町附近的【秦關】後,從此像被吸到一樣愛上,真心感謝當時揪我一起去玩的同事小鳩兒,大概不到一週的時間就又揪好了下次的密室逃脫團,而且這次我可是主揪人唷!大概是因為從小就愛打電動的關係,對於動作探險類的遊戲特別著迷,尤其是大家耳熟但未必能詳的古墓奇兵、惡靈古堡、天珠or秘境探險等等,莫名的很喜歡遊戲裡未知的劇情,究竟要進入下一關到底要先通過什麼樣的考驗,每一個角落是不是都暗藏著玄機,覺得不可能有蹊蹺的每一面牆或每一道門,總是在機關啟動時給人發自內心的驚喜感,我就是喜歡摸索這種不知道會發生什麼事的感覺,能夠把小時候著迷的遊戲氣氛實現在自己的生活裡,我真心想要每個禮拜都去玩耶!但礙於不同的實境活動都有最低的人數限制,畢竟還是需要大家集思廣益,發揮團隊合作才能解開散落在不同地點的謎題,但揪團也不是那麼容易拉!但就算很難湊人,從現在開始我還是決定至少每個月都要玩一次才甘願XD 

  這次來到位在西湖捷運站的【玩笑實驗室】,一開始大家都嚷嚷著地點好遠啊!!但一抵達看見他們的外觀不禁發出驚嘆聲,大家可是搶著跟這個大門拍照呢!第一次玩秦關時,是在比較神秘的公寓樓層內,所以我的印象一直停留在「密室逃脫的場地都在神秘公寓裡」,但沒想到這個大門實在太酷了XD,整個超有feel,之前玩的秦關雖然沒有這樣的裝潢,但個人覺得故事劇情與遊戲名稱的意義實在很棒,不僅僅是在遊戲中有著關聯性,也與人生道理有著緊密的相連感,而且為我們解說的關主本身就很有戲,光是開頭講解就很融入氣氛了,所以我才會如此瘋狂的愛上,但我個人覺得自己在秦關比較沒有付出太大的幫助,因為本人的中國古代歷史不太好,文言文的部分需要花一些時間去解讀,加上對數字的轉換速度較慢,險些成為豬隊友XD 但對歷史學的概念不好也別擔心拉,因為個人自我感覺良好,覺得對本次置身在古埃及文明的解謎動腦速度較快,我猜應該是小時後控制的蘿拉很常出現在這些地方吧哈哈,所以特別熟悉!

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  「舀一勺靜好時光流轉,沐浴美好日常」,尋覓的那個夜晚,深深為映入眼簾的這一行文字著迷,我喜歡字裡行間散發的幽靜,以及對旅行與生活所產生的好感意象。說起來勺光188對我來說是個帶有珍貴感的緣分,回想去年(2016)九月開始撰寫飯店鑑賞王文章時,勺光188就是起初讓我情有獨鍾的旅宿,只是簡單的幾張照片就默默在心中寫入了必住的名單裡,但當時因為某些原因而一直沒有機會前往,我放在心上許久… 時光在不知不覺中的流去,過了一年我依舊心心念念著勺光188,大概是天時地利人和的時機到了,正巧讓我挪出了可以造訪南投日月潭的休假天,又剛好那令我擔心可能機會渺茫的週六有空房可預訂,而且是我起初最想住的[山隱],總算是訂到了,雖然沒有一波三折,但因為已關注了它許久,且畢竟只有三間房,獨特得讓我好心急,在收到了預定成功的訊息時,實在開心得好感謝那一份隱形的幸運,悄悄的為我擁簇著心想事成的力量。

  為什麼會說是緣分,因為在入住勺光188前,我也有個放在心裡一陣子的口袋名單,是間位在宜蘭的民宿,約半年前第一次預定卻已滿房,一個多月前帶著不放棄得精神再度預訂,雖然成功訂到理想中的那間了!但萬萬沒想到在出發的前一天,收到民宿通知因工程作業而導致民宿斷電無法入住,那時我人正在從台東回北部的普悠瑪上,望著窗外看著於日落餘暉~原本興奮期待著明日要出遊的心情…瞬間化為烏有,兩次的訂房皆宣告失敗,行程臨時取消只好在家當宅女寫文,內心萬分遺憾,也認了這樣的緣分。所以能夠在經過這麼久後,如此順利入住心中朝思暮想許久的勺光188,打從心底的,想趕緊用文字敘述紀錄,分享這一趟讓我滿足又難忘的質感旅宿,因為我真的好喜歡這裡,至於喜歡的理由,就從我的圖文視角開始說起吧。

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  話說今年(2017)三月與山米到沖繩展開初夏之旅,回國後一直空不出時間來寫這趟自由行的景點分享,因為行程的文章出產進度非常之慢!甚至有朋友疑惑詢問我,這趟沖繩是不是沒去很多地方啊XD(誤會誤會~我這就來趕稿了嘛),本篇就趕緊來介紹一個停留不到30分鐘… 卻能留下深刻印象的知名景點【萬座毛まんざもう】,它是一處位在沖繩恩納村的名勝景點,也是來訪沖繩必遊的自然絕景,首訪沖繩的我們也理所當然的納入行程,雖然很多人都說,沖繩不是很多秘境嗎?為什麼要選擇觀光客愛去的地方呢?沖繩很多秘境沒錯,網路上也能很輕易找到秘境的前往方法,但對我來說~初訪一個地方,就是喜歡先拜訪對陌生人來說的基本景點,即使會比較商業化,但也能在未來深入傳統地域或品嚐更在地的美食時,得出兩者間的差異。但萬座毛確實是很值得一去,畢竟是全世界獨一無二的景色,如果有機會也推薦來感受它的絕美。

  開頭不免俗的也要提一下由來,「萬座毛」指的是「可供萬人齊坐的草原」,「毛」在沖繩指的是原野,是位於西海岸的名勝景點,而在此可望見一片廣闊的自然草原,一望無際的深藍海洋,還有經海水沖刷而隆起,高約20m的珊瑚斷崖絕壁,如同象鼻,壯麗的景色令人不禁讚嘆自然界與時光所交織出的力量,地如其名!而這次我們小女子倆選擇自助旅,除了是要來撰寫飯店鑑賞王的文章外,另一目的是為了潛水(按此連結Nature Blue潛水分享),一開始考慮過要開車,在種種原因考量下決定還是依靠當地大眾運輸工具,其中很方便的是~沖繩提供很多一日觀光巴士的選擇,讓沒有租車自駕的人也能玩得盡興。我在網路上找了很久,最符合我們行程的是JINO TOUR,這次來訪萬座毛就包含在一日觀光巴士的行程內(改天再跟大家分享JINO TOUR的總行程 )。

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  只有在特殊的日子,才會想用最頂級細緻的料理來犒賞自己,尤其是充滿驚喜與客製感的無菜單料理。正因為今天是重要的日子,所以才有機會來到位在桃園藝文特區的「南木町 割烹料理」品嚐精湛與專業手藝下的鮮美日料。割烹料理如同日本的高級「料亭」,可以欣賞著「板前」師傅俐落的操刀過程,食材從無到有並即時將美味上桌。割烹雖然與料亭感覺起來一樣,但其實用餐的目的與座席還是稍有差異,在日本的料亭較常為開會,例如談生意,及接待重要人物,或是結婚等重要儀式的合適場所,座位較常見為包廂式並有座墊的,還有穿和服的服務員(仲居)提供優雅的接待。但在割烹料理則常是坐在料理吧台前,與遠方來的重要友人,或是與在自己內心有特別心意與份量的對象約會,邊聊著天~邊看著師傅以一流的技術搭配季節性食材的料理,對於食材有究極的理解,偶會與客人聊聊或介紹菜色,感覺起來比較有人情味,也比較自在放鬆。不過不管哪一種,我都喜歡XD 無論是割烹或料亭,能有機會吃就是很幸福的事了。

  也因為南木町頗具有知名度,我們才會選在重要的日子作為初訪,對於不同的季節選用的食材來打造不同的料理,所以每一次來訪或許都能獲得不一樣的驚喜,這也是為什麼這麼多人推薦的原因,另外特別的是,店家以正統日式割烹手法作為基礎,揉入舒肥法(sous vide真空低溫烹調法)和分子料理的方式呈現(分子料理又稱分子美食學、人造美食,也就是把食物的味覺作為分子單位來處理,重新塑造食材的口感與外型,嘴裡所吃的和眼前所見的呈現出不同的滋味,讓食物不再是傳統的模樣,突破出無限的可能,例如~以為吃了魚子醬,但其實是水果,以為吃了蛋,但其實是牛肉XD),因此更感獨特,印象中在我以前大學的時候,第一次聽到分子料理,是一種科技又奢華料理的代表,似乎只有在遙遠的歐洲才吃得到,目前在台灣想吃分子料理似乎也還不是那麼容易。

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