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老闆說披薩要平拿,但我們就是講不聽XD,因為剛出爐熱呼呼的披薩,配料恰到好處卻又讓人覺得超厚實的起司會大牽絲!就是喜歡這誘人的畫面!

今天我們特地來到【捷運東湖站3號出口】尋找自製磚窯所烤出超脆餅皮的布諾手工窯烤披薩Buono Pizza】悄悄的隱身在轉幾個彎的巷子裡

禮拜天的晚傍晚雖然下著雨,但依舊有不少內用與事先預訂的客人來訪,可見店家的座落雖低調,但也征服不少饕客的胃了!

 

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因為覺得今天一定會吃很飽,所以特地走寬鬆衣物路線,讓我的胃能夠裝滿讓起司控瘋狂的好吃披薩!

布諾手工窯烤披薩Buono Pizza】距離東湖捷運站3號出口約5-10分鐘,其實不遠只是要轉幾個彎稍微仔細找一下

因為店面外觀不太明顯,食客們經過路過可別錯過了!許多人可都是特地來吃,特地打來事先預訂的呢!

 

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店內的空間不大,兩桌大概可以坐10-12人,戶外也有長條形座位,約可坐6人。

 

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牆面使仿舊紅磚牆壁貼,營造出窯烤屋的氛圍,加上通往廚房的拱型廊道,更有種披薩送進去烤的感覺,從這裡可以看見老闆在廚房忙碌的姿態,因為烤披薩的只有老闆一人,有時會有一位助手,有時候也要出來招呼客人安排座位,但老闆很可愛又親切,重點是她的披薩全程純手工,完全吃出真材實料與細心的製程!右下角的冷藏櫃內有可樂、零卡可樂、雪碧,需要可自取唷!

 

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牆上貼著大(12吋)小(9吋)披薩的外帶盒大小讓大家參考。

 

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想要加點不一樣的味道這裡也有沾醬可自行拿取,辣醬、玫瑰鹽、起司、辣椒等。

 

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菜單就在牆上(中+英),口味有蠻多種的,我們今天點了老闆推薦菜色,義式瑪格麗特(素),另外有新上市的黃金泡菜口味,再點了一份有肉的燻雞,聽說香腸系列也很推哦!

9吋(加起司Extra Cheese+NT.20)

12吋(加起司Extra Cheese +NT.40)

加蛋片一律加NT.10

加辣需事先告知(使用墨西哥辣椒)

而且以這個價格來說,在披薩屆真的很親民!

 

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披薩們都有優惠價,而且還有集點活動哦!難怪店家有不少老顧客,一試成主顧!

 

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義式瑪格麗特Italian Margherita (9吋-羅勒fresh basil、起司cheese、番茄fresh tomato) NT.130

我真的很難相信只要130,老闆說這是一人份,但是這麼大一份可以分兩次吃吧!雖然我食量算大~但我還是要搬救兵XD

在上桌前就一直聞到微微焦香與起司奶香飄來,讓肚子叫得更大聲了!一上桌看見融化的金黃色起司閃閃動人模樣太誘惑了!起司控會尖叫!

 

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而且番茄與羅勒幾乎被扎實的起司淹沒在底層,咖啡色微焦的表層與熱騰騰的香氣流竄,同行者看著我的眼神似乎在說「趕快拍!!我們要開動了!」

 

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重點是有看到周圍的餅皮嗎?表層沾著薄薄一層麵粉,超級脆,不開玩笑~脆到我們要剝開的時候竟然還噴飛XDDD 那個餅皮脆到在嘴裡咖滋咖滋大響!!這也是為什麼我們披薩我們就愛吃手工窯烤,尤其布諾除了餅皮極脆又薄外,上面鋪的起司也沒在客氣,平均的分佈配料,更不會讓人覺得「都在吃餅皮」的感覺。

 

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鄉村燻雞Smoked Chicken NT.170 (9吋-起司cheeser、洋蔥onion、番茄fresh tomato、燻雞smoked chicken、培根bacon、青椒bell pepper、橄欖olive)

很喜歡鄉村燻雞的色彩,雖然有我不敢吃的青椒,但是因為餡料加得很平均,不會讓其中某樣配料搶走整個披薩的風味。

 

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用看的就能知道餅皮有多脆,親自來試了就知道,還有我蠻愛的橄欖,除了加在沙拉外,跟披薩也很對味,咬下去還吃的到燻雞跟多汁的新鮮番茄。

 

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新上市的【黃金泡菜披薩 原價NT.280 ,優惠價NT.228

泡菜是個吃開胃的料,但我更愛黃金泡菜,不會過辣過酸,又帶有獨特的滋味

從這份披薩的表面來看竟然找不到泡菜的身影,不知道是被起司覆蓋了,還是顏色太像融為一體了XD

 

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天哪,肚子餓的時候看到這畫面真的是件殘忍的事,就像我現在還沒到晚餐時間~邊打文章回憶起這個滋味~讓人好像再衝一波東湖哦!

 

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披上剛上桌實在熱騰騰啊,起司都還來不及凝固,我們就迫不及待拿起來吃了,雖然很燙但就是想趕快入口XD

 

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泡菜出現了!

 

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原來真的是跟起司融為一體了啊!脆脆的又新鮮好好吃,剛好在起司裡竄出不一樣的味蕾!蠻推黃金泡菜的,但老闆說不一定來吃得到唷,算是限量款~

 

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這也是新推出的甜點系列口味,蘋果肉桂,目前在菜單上還看不到,今天很榮幸可以吃到!我真的要歡呼一下~因為本人也是肉桂愛好者!

 

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上頭有烤得焦焦的棉花糖,咬下去後吃的到蘋果塊,蘋果塊得上層覆蓋著肉桂,迷人啊這個香氣!因為同桌者都不敢吃肉桂,那我…就不客氣囉!

 

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肉桂撒在蘋果塊的上頭,從側面就能看見了,棉花糖與起司融合在一起,吃起來甜甜的滿足女孩子的心!

 

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就算是一人份的披薩,點了三個但三個人還是吃不完,拼湊起來幾乎還剩下一整份,請老闆替我們打包明天繼續當早餐或中餐吃!個人覺得非常值得一試,小心會上癮哦!因為吃了如此酥脆的手工窯烤披薩~我們就回不去了,無法再接受像麵包的那種餅皮,重點是這樣平易近人的價格,又能吃到如此用心的美味手工披薩,另外還要提的是布諾的披薩有恰好的濕潤感~好入口,隱藏在巷弄裡~等著有口福的人自行發掘!如果要內用建議先打電話詢問哦,室內座位不多常是滿的狀態,像我們那天剛吃完就有十人團體來用餐,剛好坐滿,如果要外帶也建議提早預訂哦。

 

布諾手工窯烤披薩Buono Pizza

 
 
 

 

 
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 地址Address:114 台北市 內湖區東湖路113巷49弄43之1號

 電話Phone:0987 493 088

 營業時間Opening Hours:

11:30AM-21:00PM(週二公休)

 粉專FB:https://www.facebook.com/buonopizza/

 


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