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  說到享用一頓頂級的料理,不自覺就會聯想起帝王蟹、波士頓龍蝦、干貝等高級海鮮,再搭配燒烤方式更少不了高品質的肉類作為主食,今天就來試吃一間位在西湖捷運站2號出口的【帝一帝王蟹海鮮/伊比利豬/黑毛牛 頂級燒烤吃到飽】,店名已開門見山傳達食材內容,光看就能想像蝦蟹的Q彈畫面,還有經過燒烤而流出的肉汁閃閃發亮的誘人模樣,除了店名上所提到的,吃到飽也包含了握壽司、手卷、生魚片、炸物、蔬菜等,啤酒與軟性飲品也是爽快喝到飽!!更棒的是只要動口不動手,由專人桌邊燒烤服務,讓專業的來控制食材的熟嫩度,更能了解用什麼方式才能品嚐餐點的最佳風味。除了犒賞平時辛勤的自己外,個人覺得~如果朋友家人生日請吃這一頓飯,除了能讓對方滿意,也絕對是超有誠意的啊!

  不過為什麼叫帝一呢?傳說遠在漢朝武帝開始,用膳就偏愛燒烤,為了呈現帝一精神,店家選用了來自各地的產物,不僅能享用海島型台灣特有的海鮮外,也能感受日本風情的帝王蟹、西班牙橡木飼養的豬、各種精心選擇的牛肉等等。不過第一次看到店名就覺得有股豪華帝王蟹坐鎮的霸氣感!且帝一的海鮮真的非常新鮮,感受得到用心把關食材這環節照顧得很好,提供的種類也很多元,服務人員也會適時提醒那些餐點務必即時入口,以及注重生鮮品的保鮮,讓人覺得蠻貼心的,真的跟自己動手烤有很大的差別。繼續往下看看我們兩個小女子的食量是不是有點驚人吧XD

 

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從西湖捷運站出來左轉走約5分鐘就會抵達了,帝一的外觀低調中透露一股豪華感,從透明玻璃就能隱隱看見裡頭吃得津津有味的饕客!

 

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門口一進來就是候位區,想吃美食可是要等待的,建議大家事先訂位哦!不然已經把心情調整為吃大餐狀態~到了現場若沒位子只能聞香流口水了!

 

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暖色系的燈光營造起相聚的情調氣氛,蠻舒服的!用餐空間分為左右兩邊,中間則是工作檯,右邊為吧台式肩並肩坐,左邊則皆為對坐的四人&六人方桌,包含有格柵區隔較隱蔽的桌位,也是我們本次入座的地方。而店家也有提供八人座的包廂,適合大家庭或多人聚餐。

 

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走向座位時,就看見每桌都站了一位服務人員,正認真為食客們燒製餐點。話說燒烤要烤得好吃也是門很大的學問,不同食材的烤製時間、何時翻面、熟度判斷方式、搭配的沾料等等,都在在影響著入口時的味覺,牽動著用餐者的情緒,桌邊服務員個個都扮演非常重要角色!畢竟自己烤~真的…蠻容易失敗的XD 尤其是顧著邊聊天一不小心就烤焦拉QQ

 

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洗手間時時保持著乾淨,規劃為男左女右。

 

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桌面上擺放著好吃的開胃泡菜,餐具、食用蟹肉的工具!烤爐上擺放著兩盒神秘的東西,其實是給客人暖胃的蛤蠣湯,一坐下就能先品嚐蛤蠣精華暖暖身~

 

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各種燒烤的工具、剪刀、夾子、盤子、調味料等,每烤好一道就會用新的小盤裝盛,不與其他食材放在一起,也不會影響彼此的風味。

 

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服務人員替我們撒上最適合的沾料,如果想吃口味重一點,或是換不一樣的沾料,也可自行取用。

 

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菜單外觀感覺起來有點中日融合的風格,黑白配色是王道也瀰漫一點神祕。

 

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沒錯!以上除了第一頁[生蠔限量一人一顆]、[甜品限量一人一份],以及最後一頁的[單點酒品]外,其他都是吃到飽!吃到飽!吃到飽!啤酒跟軟性飲料無限暢飲,看食材名就知道都是頂級路線,這也難怪帝一在燒烤界頗有名氣,總是座無虛席,所以來之前一定要訂位,店家不定期會推出優惠活動,造訪前可以先上官網或粉專查看最新消息哦!(11/10菜單異動,限量菜色及內容皆會有調整唷!請參考粉專或官網https://www.facebook.com/diyibbq/

因店家菜單上有更動並新增更多頂級菜色(包含生蠔與冰品不再限量、新增海膽料理、比目魚料理、波士頓龍蝦料理等等

於2017/11/10起價格調整為

成人:NT.1550+10%

兒童(120CM-140CM):NT.600+10%

 

2017/11/10前的原價格為

平日午餐:NT.1200+10%/人

晚餐及假日:NT.1350+10%/人

兒童:身高90CM-130CM NT.700+10%/人

 

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這裡的果汁飲料都是無限暢飲的唷!還可以自製冰淇淋!

 

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大口吃肉~就是要大口喝冰涼啤酒,啤酒也是無限量供應喝到過癮!這點超棒!(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

 

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一入座,服務人員就先為我們把剛才烤好的蛤蠣湯倒進湯杯裡,蛤蠣精華在湯汁內開展,微淡的鮮鹹,熱熱的喝好暖心,胃口也跟著打開了!

 

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先來小嚐個人蠻愛的蛤蠣~

 

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吃燒烤別忘了搭配一些蔬菜唷!雖然大口吃肉很過癮,但同時也要來點鮮蔬均衡一下飲食呀!裡頭有季節菇、季節筍、絲瓜、甜椒等,此外還有提供烤洋蔥、山藥哦!一開始店家會先上一輪,但為保有食材新鮮,會採道道上的方式,烤完再上下一道,同時也讓客人評估目前飽度,避免浪費食物。

 

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緊鑼密鼓的菜色開始上桌囉!!限量一人一顆的大生蠔擺第一首發,眼前為之一亮,令人垂涎欲滴啊!(11/10價格調整後,生蠔就不再限量了唷!實際仍請依照店家最新公布為主),就是要這麼生猛的~是不是開始覺得有點招架不住啊XD,而且這生蠔超大顆的啊!我是需要分兩口才能吃掉,不過愛喝熱湯的兩位小女顧著喝蛤蠣湯,讓服務人員一直提醒~生蠔要趕緊吃唷!

 

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這顆吞下去~不知道晚上睡不睡得著XD 雖然敢吃,但因為不會天天吃生蠔,所以吃之前依然兩種心情交織啊!一方面期待它的生,一方面害怕它的腥~但店家貼心考量到有些人會產生害怕的心情,而特製芥末搗蘿蔔泥泡清酒的清醬汁,浸泡並搭配入喉,口感極為Q彈滑潤,芥末清酒為生蠔更添一抹清爽風味!入口瞬間覺得自己像徜徉在沁涼的海水上~完全是沉浸在夏天的滋味裡啊!!

 

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生魚片看起來也好誘人!干貝超級嫩Q的,溢滿口中的鮮美海味,完全是舌尖在享受奢豪SPA!為鮭魚、紅甘、鮪魚淋上金桔汁~配上醬油與芥末,包覆著香香的紫蘇葉片與些許蘿蔔絲,微微果酸中帶有海的鮮甜,軟嫩綿密的生魚片化在口舌間好幸福哦!

 

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哇~又是一大份厲害的生猛拼盤來到餐桌上!平常吃火鍋時的蔬菜盤,搖身一變為海洋盛宴!!三顆白嫩療癒的干貝很想直接夾來吃XD 金黃色扇貝發著光芒,但最搶眼的莫過於價格高貴的帝王蟹了吧!超霸氣的大蟹夾蟹腳躺在那,不愧是「蟹中之王」(跪姿膜拜~)光看外殼就知道有多肥美,已餓!想到能吃到飽覺得帝一實在很大方!趕緊烤下去大快朵頤吧!!

 

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非常新鮮的季節蝦~

 

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超可愛的金黃扇貝~

 

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很想直接夾來吃的鮮甜白嫩干貝~

 

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側面看一下帝王蟹豐腴的肉肉~

 

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集海鮮精華的燒烤饗宴開吃囉!!

 

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燒烤中的帝王蟹肉開始溢出肉汁,烤製時間不會太久~很快就可以吃了!

 

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貼心服務人員替我們把肉殼剪開,方便直接食用!蟹肉好白嫩哦~

 

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烤熟的帝王蟹堆在一起像座小山丘,享用令人食指大動的可口蟹肉囉~

 

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整片夾起的畫面超彈潤,咬在口中好彈牙!!

 

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每一口都吃得好珍惜~這樣的美味不是天天都有,能吃到飽真的好幸福啊~~

 

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烤過依然保有水份,絲絲入扣,吃起來腴滑豐彈,這樣的頂級食材果然需要專業人員來烤,如果由自己動手不小心就烤過頭,也白費了食材的鮮美,再說也不必手忙腳亂,帝一這項服務真的很棒!

 

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這盤透抽超嫩的啊!跟看到的不一樣!一開始以為它會不好咀嚼(因為本人有戴牙套外加骨釘),所以很擔心會不好咬~或是太有嚼勁把我的牙套拆了,但出乎意料超軟嫩的耶!完全可以接連著吃,沾著一點芥末椒鹽好順口!經過燒烤的干貝依然香滑柔嫩,干貝總是這麼溫柔的存在~給人齒頰留香的美妙!

 

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不凡氣度的波士頓龍蝦上桌囉!兩尾在盤上閃閃發光!!紅通通的蝦殼精緻誘人,白嫩的肉顯得更挑逗了~是盤想多欣賞卻又想占為己有的美麗風景!(須加購唷!11/10起會新增於菜單,詳細點菜方式請依照店家實際公告為主)

 

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近看纖細又緊實的肉實在太誘人了!肉面上有低調奢華的誘惑的光澤,圓潤紅亮的蝦卵綿密中帶甜,回味無窮,完全是人間美味了!!

 

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這精華所在的波士頓龍蝦肉夾起來會反彈耶,超級Q韌的啊!需要使一點勁來咬!波士頓龍蝦都這麼強壯嗎!?這一口吃下真心是在口舌心靈間擊出奔放的浪花!!咀嚼蝦肉的爽快滿足感飆升,肉質極度鮮彈飽滿!這一刻真正感受被美食撼動的激昂!真心是超過癮的享受!這美味魔力讓尋常的日子不那麼尋常了!

 

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龍蝦的模樣太犯規了拉!連根拔起的波士頓壯肉真的好緊實哦~原味的吃就滿足到極致!

 

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波士頓龍蝦夾也超大隻,剝開蝦殼裡頭的肉蹦出來~

 

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Mygod!!!我沒想到波士頓龍蝦的蝦夾拉出來會如此完整,有點被牠嚇到了!不需要分段~一次拉出!完整到連尖端處都!很!完!整!XD 不說還以為有外殼耶,但牠竟然整塊都是肉,真的可以大口大口咬下去,那豐厚的甜美肉質完全不需要配料,純粹原味品嚐出波士頓龍蝦的動人滋味,真的只能用雲朵上翻滾般的幸福來形容了~

 

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享受完了海鮮的滋養,高峰還沒結束呢~接著上桌厚切菲力牛排,大白菜上的醬是廚師特調的南瓜醬唷!

帝一考量到食客們的均衡飲食,每一種肉都會搭配不同的綠色蔬菜唷!也是中場轉換味覺的好配料!

 

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從正面看不出來,由側面看就知道究竟有多厚切!

 

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肉質細緻,保留著牛肉的鮮美肉汁,咬起來帶有嚼勁,服務人員真的很貼心~還替我們切成小塊好入口!真的讓懶懶的我們好開心~只要顧吃XD

 

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來自西班牙的伊比利豬,擁有不凡的身價以及「世界最好吃的豬肉」美稱,有大理石般的油花紋路,頗像牛肉,且有趣的是~自幼橄欖、野草、香草維生的伊比利豬,經證實,脂肪成份大多是與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,所以伊比利豬又被稱作「會走路的橄欖樹」,這名子太可愛了XD !來到帝一可以吃到飽,必定要盡情品嚐一番!

 

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服務人員一樣貼心為我們切成大小均同的肉塊,果然伊比利豬名不虛傳,吃起來風味與平常吃的豬肉完全不一樣,有點像在吃牛肉,感覺較為甜潤,微微大自然香氣,應該就是從小吃的飼料不一樣吧,養育出來的肉質也存在迥然的滋味!

 

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想吃菜包肉~也可以點份鮮脆生菜來搭配唷!

 

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薄切牛小排,搭配的是糯米椒,吃起來不會辣唷!

 

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切的薄度平均,薄切牛小排肉質滑順彈牙,肉汁溢滿舌尖,對於有牙套的我來說,今天的肉品都是很好入口的!

 

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當然還要來一點魚肉,這份烤鯖魚看起來普通,但吃起來皮脆,肉質也是很細嫩的哦!

 

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接著又上了一盤金黃天婦羅,在此不僅能嚐到烤物,帝一也將食材使用炸的方式來呈現,各種風味一次擁有,還有我平常就蠻愛的糖心蛋好Q哦!

 

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糖心蛋好吃又juice,滷得很入味~超喜歡!蔬菜炸物裡有洋蔥、蘿蔔、透抽,還有我愛的紫蘇葉,趁著熱熱吃好酥脆,不會有油耗味,味道不錯!可惜吃到最後我已經飽到不行了,無法將炸物完食><

 

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最後一定要有甜點來為精彩一餐收尾!第一次看到這造型獨特的甜點,是一刀不斷的黑糖蘋果,一層一層好療癒!

 

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黑糖蘋果為甜點時光開啟序幕,拉起來像溜滑梯般模樣可愛,小朋友一定超愛,且果肉完整吸足著了甜甜的黑糖醬汁呈現褐色!吃起來盈脆多汁!

 

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服務人於替我們將蘋果剪成兩半方便夾起食用,就連甜點都服務得很週到!

 

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另外也有瑞士頂級冰淇淋Movenpick莫凡比New Zealand Natural 樂活冰淇淋,都是優質的知名品牌唷!今日提供的是草莓冰淇淋、芒果及抹茶口味!

 

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另外還有吃起來濃郁順口的乳酪蛋糕、以及甜而不膩的提拉米蘇蛋糕,別忘了飲料區還可以自製霜淇淋,就連甜點也如此多元!一餐從頭到尾滿足全家大小的味蕾,不必自己手忙腳亂的顧著燒烤,只需要負責夾起來食用就好,像帝王蟹或波士頓龍蝦等有殼的餐點也會一併處理好,女生可以吃得很優雅,且由專人服務也較能吃出食物最佳熟度狀態的滋味,帝一的食材完整新鮮讓人吃得很安心,厲害的是多樣的種類都是採用高級食材,從一開始暖胃得蛤蠣湯就體會到貼心,即使是在主食旁陪襯的蔬菜,以及收尾的甜點都照顧得很好,這樣高品質且高成本的食材太強大了,加上啤酒喝到飽,CP值完全已超出界線!!若是要孝敬父母或是與朋友開心歡聚~絕對是超棒的選擇啊!!

 

帝一帝王蟹海鮮/伊比利豬/黑毛牛 頂級燒烤吃到飽

 地址Address:114台北市內湖路一段210號(捷運西湖站2號出口)

 營業時間:11:00am-15:00pm、17:00pm-00:00am

 電話Phone:02 2627 2989

〄 FB粉專:https://www.facebook.com/diyibbq/

〄 官網Web:http://www.royalone.com.tw/index.html

 


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《本篇為合作邀約,內文為個人真撰感受》

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