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  微涼的那天傍晚下了班,我在捷運大橋頭站下了車,往1號出口的方向走去,準備前往擁有古今交錯時代感的迪化老街,位在大稻埕的【牧山丘MuHills】是一間相當具有名氣的義式餐廳,漫步的同時,我內心對 牧山丘MuHills 推出的【聖誕節歡聚大餐】越是期待。12月是總結這一整年思緒的月份,更是迎接重大佳節的歡慶時刻,而今年的你,是否曾停下手邊馬不停蹄的工作,是否認真專注於當下,將逝去就喚不回的分分秒秒,用心的陪伴身邊那最想珍惜的人呢?辛勤了一整年,就趁著擁有浪漫氛圍的聖誕節,好好的與曾不小心忽略的情人或家人相聚吧!在唯美又夢幻的星空光影玻璃屋內,讓享用美食的幸福及飽足感,互相交換彼此對於這一年的各種心情,讓美妙的食物成為潤滑暢談的喜悅,圓融難得聚在一起的溫馨氣息。

  當我踏出了捷運車廂,對於大稻埕的陌生瞬間化為烏有,原本冰冷的鐵製捷運休憩座椅,取而代之的是小時候阿嬤家飯廳的長條木板凳,下課下班的學生與OL們怡然自得的坐著,彷彿大家都變得很熟悉,我想這代表著古時大家庭的那股情感~已悄悄內化在兒時所見的那些物件裡了吧。保持原有老式建築的迪化街,還存有百年歷史的老店舖,我在這裡輕盈的邁著步伐,寧靜得像穿梭時空隧道,感受新舊交融的那股神秘魅力。

 

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這一幕實在是太澎拜了!!道道華麗又精彩的料理接續上桌時~激起一股進入節慶序曲的歡樂開場感,食物的色彩與份量擺滿餐桌好熱鬧啊!這是今晚所享用的【牧山丘MuHills團隊】為歡慶2017聖誕節,推出的期間限定超豐盛[🎄聖誕節歡聚大餐🎄],含甜點共有8道菜唷!4-6人享用絕對超飽足! (請參考內容)

約4-6人分享餐 $3880+10%(不含飲品,用餐時間為一個半小時,需事先預訂,12/23.24.25期間限定套餐)

開胃菜Appetizer_

焗烤起司培根奶油洋芋/baked Cheese with Bacon and Potato in Cream Sauce

沙拉 Salad_

鮭魚.松子.凱薩沙拉/smoked salmon . Pine Nut . Caesar Salad

湯Soup_

松露洋菇奶油濃湯/Truffle mushroom Cream Soup

披薩 pizza_

義式臘腸番茄菠菜復活蛋起司披薩/Parma ham with spinach and egg in Tomato Sauce Cheese Pizza

松露蟹肉起司披薩/Truffle and Crab Meat with Cheese Pizza

義大利麵 Pasta_

辣肉醬起司乳酪番茄寬麵/Cheese with Tomato fettuccine in spicy meat sauce

主菜 Main Course_

爐烤香草全雞佐卡本內紅酒莓果醬汁/Roasted Chicken with Red Cabernet Berry Sauce

主廚精選甜點Dessert_

巧克力奶油捲/Mont Blanc

 

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從大橋頭捷運站走來約10分鐘即可抵達,兩旁的建築瀰漫著舊代風味,與我手上指引方向的Googlemap畫面有點違和,四處張望著總算尋覓到外觀非常低調的牧山丘MuHills,每一戶都是窄長的立面,整齊劃一,而牧山丘MuHills 將老宅注入新活水,賦予新的靈魂,引入新穎但不失原味的設計,優質的餐點更讓許多人慕名而來。

 

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推開大門,迎面的是佈置成聖誕氣息的溫暖櫃檯,而一樓狹長的格局則是屬於大稻埕老宅內的獨特風貌,延伸向後的視野彷彿別有洞天,令人想繼續往前一探究竟。

 

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灰色的清水模地板上有著復古感的方格花磚,帶領我遇見這條不自覺想用「綿長」來形容的梯間,雖然綿長卻不會覺得遠,反而是想拿起相機拍拍照,然後等不及想走上二樓看看。

 

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半開放式的廚房讓狹長的廊道多些敞闊感,我們也可以透過玻璃看見孕育美食的大廚們~在裡頭製作每道餐點的專注姿態。

 

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冷藏櫃裡展示著各式美酒,特別的日子裡,點一杯香醇的酒液配佳餚,與同桌人享受如時光暫停般的細細啜飲吧!

 

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更令人驚喜的是,後方的小花園連接的是~彷彿看見了海市蜃樓般的幻影,燈光的閃爍與建物的線條如此迷魅,是城市舊街裡所藏匿的秘境吧!

 

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哇…這是我目前為止見過最美的用餐空間了,美得讓人無法回過神了,像迷幻的星際又帶有異國的古典羅曼蒂克,垂墜的唯美燈飾及高質感的桌椅,韻染整個空間獨特的光暈,桌面上那歐洲皇室貴族家中才會出現的蠟燭台,觸動著每個人心中的那份浪漫,已深深為此地著迷!

 

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璀璨的玻璃屋在白天別有一番情調,到了夜晚的反射有無限延伸的夢幻視覺。在此用餐的低消為10,000元,適合多人聚餐,而當天我們正巧遇求婚包場,看著高顏值的男女在此走動,為這空間添加甜蜜的妝點,不禁在腦海中幻想起一場如夢般的愛情化為正果的那份喜悅,雖然跳脫現實,但浪漫本來就是看不見的,因為那份記憶會永值內心!

 

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步上二樓的階梯,周圍有著花草的圍繞與溫暖的蠟燭,喜歡觀察每處的小細節,因為這全是營造整體氛圍的關鍵。

 

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二樓的空間很舒服,整束的乾燥花與淡色系的牆漆~飄散著清新氣息,牆上掛著藝術畫作賞心悅目,前方的端景是微舊感的木質格窗,由低至高的座位設置,讓空間畫面添一分層次感。

 

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餐桌墊是我喜歡的~富有感性的紫色,一種真性情的成熟魅力,老宅裡的歐風,交織著一點奢華的質感與新穎的復古。

 

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想用更放鬆的姿態享受一餐,可以選擇坐在咖啡色系的皮革沙發區,每個座位前都擺有透明小盤,是一種分食的概念,來到牧山丘~每一道滋味都讓人想與對方分享!

 

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坐在窗邊欣賞對街建築的歷史風華,這樣的景象是獨一無二,是再高再遠的摩天大樓也無法取代的。

 

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桌間貼心附有置物籃可擺放。

 

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從一樓進門到入座,我個人覺得牧山丘對於空間的擺設與佈置照顧得非常好,尤其是正逢聖誕節的月份,可以完全感染到那股聖誕的濃厚氛圍。

 

我們今天主要是來享用期間限定的聖誕節歡聚大餐,但還是附上菜單讓大家參考:)

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正餐時間低消1人200元,甜點飲料不包含在低消內,用餐時間一個半小時唷

 

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我們有另外加點了飲品,這是朋友點的【牧山丘特製鮮奶茶MuHills milk tea $120 🥛

 

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蠻大杯的【鮮摘台灣小農水果茶 Farmer special fruit tea $160 🍹】裡頭有新鮮水果切塊。

 

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超可愛療癒的小熊拉花(熊掌太可愛了XD)~暖呼呼的【焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato $140 ☕

 

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我點的【薄荷佛手柑檸檬柑橘冰茶Lemon orange iced tea $140 🥃

這一杯,很大杯,愛喝柑橘果類冰飲的我,最後竟然喝不完XD 應該是說聖誕餐的份量太大,我們共四個人分食~飽到裝不下全部的飲料了!不過我非常喜歡杯子的形狀,以及它呈現的熱情色彩與沁涼感,喝起來的風味清爽,微酸微甜,很推薦!!

 

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【鮭魚.松子.凱薩沙拉/smoked salmon . Pine Nut . Caesar Salad】🎄

這道菜裡頭的凱薩醬是主廚精心製作的唷!搭配烤松子以及洋蔥,還添加了一些自家後花園所栽種的香料來點綴,裡頭鋪了非常大片的自家醃製挪威煙燻鮭魚,搭配在地小農生鮮蔬果,吃起來咖滋咖茲響~爽脆新鮮。

 

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淋上開胃的凱薩沙拉醬,沾取我愛的雪白sour cream,咀嚼著有脆脆口感且蠻大塊的麵包丁~第一道菜完全觸擊食慾!

 

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【焗烤起司培根奶油洋芋/baked Cheese with Bacon and Potato in Cream Sauce】🎄

是我超愛的焗烤耶!上頭鋪著滿滿的奶香起司好誘人,底下則是吃起來綿密滑軟的馬鈴薯,嚴選小顆的優質馬鈴薯~先預烤鎖住甜份,在舌尖上能感受到質地扎實又保有足夠的水分,吃起來不會乾澀到需要喝水,而是綿滑的交纏在味蕾。

 

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重點是裡頭的白醬超美味~扮演著潤滑整體的口感角色,除了以鮮奶油、奶油炒製外,過程中也加入多種香料,在濃郁的奶味中竄出香料的另一番風味,吃了一口還想再吃!默默低調的挖了好幾匙XD

 

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然後身為焗烤起司怎麼能不表演一下牽絲的技能呢XD 就算拉的很高還是要緊緊抓住本體不放,這就是起司給人的強大魅力啊!像是在跟飢餓了人們訴說著「來吃我啊~」

 

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【松露洋菇奶油濃湯/Truffle mushroom Cream Soup】🎄

史上最濃現炒蘑菇熬煮成的鮮甜松露濃湯,舀起來的湯液不會亂滴亂流,而是很扎實乖乖地躺在湯匙上,濃稠度讓我覺得像在喝奶昔,淋上醇厚的松露油以及松露切片的香氣在口鼻間竄升,一抹上癮的優雅法式氣息,還喝得到綿密的鮮奶油氣泡~是很細膩的一道湯品!

 

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【義式臘腸番茄菠菜復活蛋起司披薩/Parma ham with spinach and egg in Tomato Sauce Cheese Pizza】

是星星形狀的披薩耶!好可愛!太適合聖誕節了,讓我想起剛剛參觀的一樓戶外花園連接的夢幻玻璃屋!裡頭有著嚴選義大利進口帕瑪火腿,以及經過特殊處理的軟嫩菠菜,還有低調卻又吸引人目光的蛋黃偷偷躲在裡頭XD,像繁星點點般平凡卻閃耀,咬下後蛋液流出讓整理口感濕潤,佐上細緻的酸奶起士,特殊星星造型的披薩餅皮帶有微微焦香~薄脆好吃!

 

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不光是表面看到的樣子,餅皮內竟然藏有雪白的Cream cheese耶!正中我的愛 (本人是超級起司控),實在太驚喜了!

 

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【松露蟹肉起司披薩/Truffle and Crab Meat with Cheese Pizza】🎄

一上桌~披薩上一塊塊厚厚圓滾的蟹腳肉先引起注目,還有奢華的松露切片香氣四溢,用看的就能感受真材實料!裡頭還有甘甜的蘆筍,灑上了松露油讓香氣更厚實。

 

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餅皮吃起來也很薄脆,而且蟹肉真的好大一塊啊!上面還剛好沾附了松露切片太可愛了,覺得是很奢侈的享受!

 

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【辣肉醬起司乳酪番茄寬麵/Cheese with Tomato fettuccine in spicy meat sauce】🎄

嚴選含有高量杜蘭小麥粉的義大利高級寬麵製作,麵的Q彈質感放入口中就能嚐出,吸足了以番茄為基底的辣肉醬,搭配著濃郁的起司,好吃得令人意猶未盡!

 

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寬麵的面積可沾附許多辣肉醬,非常夠味~微酸與鹹香不膩口,吃起來不太會辣唷!是一道會讓人想獨佔的麵食。

 

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【爐烤香草全雞佐卡本內紅酒莓果醬汁/Roasted Chicken with Red Cabernet Berry Sauce】🎄

哇!!好大隻的完整烤雞閃亮登場✨!!大家異口同聲發出驚嘆!!表面的金黃色澤太令人難以抗拒了!這是來自花蓮的仿土雞,吃起來肉質十分軟嫩,主廚以密製的香料與大量鮮蔬醃製,再塗上特製蜂蜜烤醬,香料的精華滲入其中,扎實的與雞肉融合。

 

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佐上的醬料很獨特,是色彩非常感性又療癒的卡本內紅酒莓果醬汁,讓人眼前為之一亮,我一直以來都覺得烤雞都是搭配鹹的沾料,但紅酒莓果的酸甜沾上汁豐味鮮的雞肉同時,讓烤雞的風味提升至另一種層次,其實烤雞單吃就很讓人滿足了,沾了料又擊出不一樣的浪花,只能說太扣人心弦了。

 

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烤雞身旁有滿滿的蔬果搭配,有蘿蔔、花椰菜、洋蔥、蒜頭等,讓整盤更添加豐富度,馬鈴薯塊也非常好吃,美味多到讓人措手不及!

 

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大家靜靜欣賞著劃開烤雞的誘人模樣,像是在看一場精采戲劇的高潮,金黃的外皮下是柔嫩扎實的雞肉,好香哦~口水都要流下來了!!

 

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冬天就是一定要有烤雞全餐來烘托生活的質感,尤其是在適合團聚又溫馨的聖誕節,多人分食共享幸福飽足的能量。

 

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沒想到紅酒莓果醬裡竟然與烤雞如此絕配,透過了佐料提味讓雞肉表現出更動人的馥郁噴香!一點蔬菜,一口沾取醬料的烤雞肉盈滿味覺,突然覺得自己正置身在北歐別墅裡~悠閒的過著理想又自在的生活。

 

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而這道是副主廚精心製作的燉菜,紅紅的色彩是因為使用了番茄基底熬煮,裡頭滿滿的蔬菜吃起來健康無負擔,也可以搭配烤雞一同食用。

 

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【巧克力奶油捲/Mont Blanc】🎄

寫著Merry Christmas的樹幹蛋糕是豐盛大餐的最後一道收尾甜點,就連甜點也很大器,是整條蛋糕直接上桌!它也可稱為「樹輪」或「木輪」蛋糕,是法國人聖誕節必吃的經典食物。源自英國人在聖誕節時,互相贈送可以放進壁爐焚燒的「聖誕木」傳統,也代表著一家人團聚的喜悅及來年的豐收。

 

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牧山丘以法國高可可脂含量的巧克力製作蛋糕體及蛋糕裝飾,外層的巧克力鮮奶油創造出樹幹的紋路,篩灑些微糖粉營造出夢幻飄雪的氛圍,上頭的小花點綴更添自然的溫暖氣息了!

 

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奶香與咖啡豆的融合是一種輕熟的美妙,裡頭包覆著綿密的鮮奶油,我很喜歡奶油的那種滑順滋味,不時的可以咀嚼到巧克力豆,整體吃起來甜而不膩。

 

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這一頓[聖誕節歡聚大餐]實在太令人迷戀了!裡頭所使用的食材都是店家用心費時所自製的,且嚴選高品質的原料,讓食客們吃得健康安心,每一道每一口都細膩的勾勒出聖誕節慶的幸福魔力,只有這樣的日子~才更有理由放任自己在餐桌上盡情享樂,不僅是菜色豐富,讓人吃得飽足滿意,在這北歐清新的設計空間用餐更讓美好的思緒加乘,而且這樣的聖誕大餐可不是天天都有哦!專為聖誕節設計的套餐~只有12/23.24.25這三天才可預訂唷!想給家人一場暖心的團聚,想跟姊妹盡享優雅的異國料理,想與情人擁抱難忘的美味戀曲,非常推薦牧山丘的聖誕節歡慶大餐唷!

 

牧山丘MuHills

 地址Address:103台北市大同區迪化街一段173號

 營業時間:12:00am-21:00pm

(午餐:12:00-14:30,下午茶:14:30-17:00,晚餐:17:30-21:00)

 電話Phone:02 2557 8938

〄 FB粉專:https://www.facebook.com/muhills9999/


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