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  今天一早就覺得心情很好,因為連續綿雨後總算放晴,轉為風和日麗陽光好氣候,加上午餐在西門町捷運站1號出口附近的「西門麵店」吃到非常對味的麵食,不愧是在地60年(1955年於西門町起家)的老店,一吃就讓人上癮,很想要私藏但已經來不及了,好滋味早已吸引不少饕客造訪,到了中午時間是湧進一波又一波的人潮。話說我好像也蠻常來西門町的,除了之前來玩密室逃脫及戶外解謎外,偶爾也會和同事來買一些西門町商圈較容易找得到的東西(例如尾牙表演的服裝、給姪女的玩具、韓國藥妝等等)XD 發現了這間麵店立即放入口袋名單,但他們的營業時間很特別,是從早上06:00-下午15:30,早晨如果運動完可以來吃,夜唱完也挺適合的,或是凌晨落地的飛機來到台北第一餐想吃在地美食也是很好的選擇,冬天的早上來碗熱呼呼的牛肉麵也不錯,中午要來用餐的話人真的挺多的,一下子就坐滿滿,但也不至於要等候太久的時間。

 

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西門麵店沒有華麗的外觀,而是簡單且不加以掩飾,到了午餐尖峰時刻,老闆俐落的動作專注的煮著麵,店員則是忙進忙出的為每桌食客送上期待的餐點,有點老舊的霓虹燈圍繞著招牌亮著七彩的顏色,整家店飄著淡淡的復古氣息,所有的餐點一目了然的在上方,我蠻喜歡看見老爺爺老奶奶站在這裡抬頭望著菜單的模樣,一邊討論著要點些什麼,一邊尋覓著前一桌客人才剛離開的空位,總覺得回到小時候在南部時,外公外婆牽著我去附近麵店時的景象,不禁有股懷念的思緒。

 

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今天的溫度不至於太冷,但在陽光灑下的戶外座位大口吃著麵時的滿足感,總覺得簡單又幸福。

 

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內用的空間雖然不大,但環境整潔且富有暖暖人情味,我想應該是有點年代感的吊燈與牆面上的圖畫,讓我們像踏進過往的年代,回到最初人們歡樂相聚在一起,而不被科技所牽引時的那種情感。

 

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短短的約30分鐘內,我抬頭一看,每個桌位幾乎又是新的面孔,剛剛坐在我旁邊點烏醋乾麵的那位小姐,已經換成了吃著榨菜肉絲麵的先生,大部分的人來到這裡都毫不猶豫的畫著點菜單,想必一定是常常上門的老顧客吧!

 

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透明櫃中上擺著自取的小菜盤,豆干、小黃瓜、海帶、豬耳朵等等,一盤僅$25元。

 

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除了盛裝好的小菜外,一旁還有放在小櫃子裡誘人的各式滷味可以搭配,吃麵就是要來點小菜跟滷味才過癮。

 

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筷子擺放在可拉開的小木盒裡,還有醬油、醋、胡椒、辣椒可以調味。現在只要購買兩份涼麵(外帶大份$40、小份$30,內用以原價計算大份$60、小份$45),就會贈送檸檬愛玉一杯。

 

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一覽菜單,價位平實,燙青菜一盤也才$30,除綜合湯$55,其他湯類也才$35,真的好便宜,在台北市內也能吃到南部的價格,讓我想起在台南讀書的學生時期~經常造訪的那間宿舍旁的實惠麵店!

 

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這道蔬菜捲一上桌還以為是雞肉,但它厲害原因就是~不是肉卻有獨特的煙燻味,一放入口中還蠻驚豔的,突然發出驚嘆聲應該嚇到了同桌的朋友XD,整個鼻腔內都是我超愛的迷人煙燻!!第一次吃到這樣的小菜覺得印象挺深刻的!

 

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裡頭黑色的是木耳,還加入榨菜,咬下去有脆脆的口感,不同的風味讓蔬菜捲有層次,配一點撒在上頭的蔥花與很涮嘴的酸菜,美味。

 

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小菜還有滷豬腳可以選擇哦!一份$60,兩個人分食份量剛剛好。

 

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豬腳的肉質嫩Q好咬,滷得入味鹹香恰好,夾起後滴下的油脂讓人欲罷不能,吃下幾塊後飽足感快速上升。

 

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店家自製的私房小魚乾辣蘿蔔是可以免費自取內用的醬料,一定要品嚐看看,尤其與涼麵絕配,錯過就太可惜了!!雖然我不能吃太辣,但還是忍不住單吃了好幾口,它的辣香十足帶勁卻又溫潤,辣香入喉緩緩蔓延的感覺,不會辣到讓人受不了~還交織著小魚乾醃過的香味,是會讓人想買一罐回家配菜的私房醬料。

 

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看到這畫面依然讓人分泌口水,幾乎每桌客人都會舀一碟來配,愛吃辣的人一定要試試。

 

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西門麵店最近推出的超飽涼麵,雖然涼麵會讓人想起夏天,但我個人覺得冬天吃也很OK,再配一碗熱湯同樣滿足。而眼前這碗是小份的$45,覺得很大碗,女生一個人吃非常足夠,吃完還蠻飽的,涼麵要做得好吃也不容易,光看它的醬汁就知道很濃郁,上頭濃香噴發的麻醬覆蓋在麵上厚厚一層,放了一下子拍照也沒有亂流或透出麵體,能預想到待會攪拌時絕對會緊緊吸附在每條麵上~

 

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天哪我餓了!真的不該在深夜寫食記的,有股衝動想到天亮就衝去西門再買一份來吃吃,攪拌均勻的麵條果然可口,醬汁的完美巴附,每一口都好滿足!

 

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特別推薦搭配店家的私房小魚乾辣蘿蔔醬,除了有底蘊辣香竄升外,蘿蔔脆脆的口感交織於麵中有不同的層次,看似簡單的涼麵卻賦予了不凡的風味,然後他們家的涼麵之所以吃到最後一刻也不覺得膩,反而越吃越開胃,是因為裡頭添加了檸檬汁,味蕾在不自覺中被躲藏在裡頭的檸檬香酸牽引著。

 

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半筋半肉牛肉冒著煙麵熱熱上桌$170,相較於菜單上其他麵類價格較高,但是裡頭除了加了非常大的牛肉塊外,筋也是給得很有份量,用料實在,暖呼呼的湯鮮味足順口好喝,麵條咬起來Q彈!

 

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牛肉是超乎我意料的軟嫩,我很怕吃到筋多又需要用點力咀嚼的牛肉,因為我戴著牙套跟骨釘所以很怕會被扯到,加上前一天早上才剛去換過橡皮筋,牙齒被拉得緊緊有點脆弱,但老實說這份牛肉光看外表會以為是偏硬的,讓我有點怕怕,因為看起來很扎實,但沒想到咬下去真的超!級!嫩!我完全可以覺得很驚喜,外表超扎實卻是極為軟嫩的肉,而且不乾柴很好吃!

 

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筋真的很大一塊,夾起來好重阿!吃起來入口即化,我喜歡這種口感,軟潤得讓人愛不釋手,品嚐完牛肉塊跟筋,覺得$170根本算便宜!

 

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另外值得一的是西門麵店的酸菜好好吃噢!!平常吃牛肉麵我喜歡加入很大量的酸菜,所以也會特別在意酸菜是否美味,第一口吃就覺得好開胃,口感脆嫩,酸香潤口,是相遇美味牛肉麵中裡的另一個幸福風味。

 

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麵條是有彈性的,感覺麵條吸飽了醇香的湯很入味,伴著酸菜一同入口,即使很飽也要吃到見碗底。

 

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綜合湯$55,跟牛肉麵一樣大碗,可以很清楚的看到裡頭的料,貢丸、蔬菜、蛋,還放入了很多小顆的餛飩。

 

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這麼皮薄有光澤的餛飩不是隨處都能吃得到,這讓我想起東區某家知名的紅油炒手,也是如此的薄透細緻但不軟爛,入口極為滑順,咬下後的鮮肉香氣瀰漫口舌,是蠻厲害的餛飩。

 

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裡頭還有選自新竹道地的貢丸,風味自然,鮮美扎實好吃。

 

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滑嫩的蛋黃包覆在蛋白裡頭,圓滾的模樣好療癒哦!其實這碗喝完後真的也很有飽足感,如果是女生自己吃了一份主餐,這碗湯可能會吃不完,裡面的料真的很多。

 

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現在只要購買兩份涼麵(外帶大份$40、小份$30,內用以原價計算大份$60、小份$45),就會贈送檸檬愛玉一杯,而且是去冰的哦!然後依照平常不太喝飲料的我來說,這杯檸檬愛玉喝起來完全不會有一般手搖飲料店那種不自然感,而我很少喝飲料原因就是不喜歡人工濃縮及裡頭添加的糖,總會讓我喝完後覺得更渴,舌頭會覺得黏黏澀澀的想大量喝水,但西門麵店的檸檬愛玉我是全部喝光~(我真的很難得把飲料喝光),檸檬的酸香比例剛剛好,再配上不會跟飲料有分離感的愛玉,很有古早味的氣息,讓我想起小時候跟阿嬤去市場的人情味,是否天然一喝見分曉,下次來就算沒有點到兩份,我也願意單點來喝。

 

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我已將西門麵店納入絕對回訪的口袋名單了,價格非常平實又算蠻大碗的,而且今天吃的每一道包含小菜都很美味,私房的小魚乾辣蘿蔔醬又能隨心搭配,下次我想試試他們的紅油炒手跟烏醋乾麵。而中午用餐尖峰時刻容易客滿,但上菜速度與翻桌率也相當快,我覺得厲害的是出餐速度如此迅速卻又能保持著餐點的風味與品質,看著每個食客埋頭狂吃不說話的模樣,想必店家已吸住不少老顧客了(我也+1 XD)。

 

西門麵店

 地址Address:108 台北市萬華區內江街35號(西門站1號出口步行五分鐘)

 營業時間:

週一至週六 06:00am-15:30pm

 電話Phone:02 2375 3712

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