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  天氣漸漸轉涼,坐在炭火直燒的爐子旁大啖美食是件很幸福的事,而且隨著溫度越低,食慾就越大,反正冬天穿大衣,吃胖一點也沒關係,所以今天就來這間高貴不貴、食材新鮮高檔、提供豐富多種菜色、價位多種選擇的【燒肉眾】吃到飽燒烤,這次是來到桃園復興店,今年8月才開幕已是高朋滿座的狀態,用餐時段整個二樓認真客滿,雖然是初訪,但其實之前就有聽過朋友要去聚餐提過「燒肉眾」,所以對店名也有印象,所以第一次來也不陌生,很久沒有吃到飽了,我還特地午餐只吃了一個飯糰而已,整個胃都留給晚餐,希望我的戰鬥力不要太弱XD 

 

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  燒肉眾(桃園復興店)就位在復興路上,如果路邊停車格滿了,可以到斜對面大樓的地下收費停車場(入口在巷子裡),過個馬路就到了,蠻方便的。店門上有標上吃到飽的四種價位,一目了然,旁邊也有擺設菜單供參考。

 

超值饗宴:499/人 (僅週一至週五供應)

頂級饗宴:599/人

豪華饗宴:699/人

升級龍蝦饗宴:899/人

 

※用餐時間限2小時(開單時間以第一位進場者計算)

※同行均為同消費

※所有消費酌收10%清潔費

 

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  店內的牆面使用木頭切面的造型圍繞,與木質桌椅相呼應,同時營造出熱鬧的感覺,走上二樓是客滿的狀態,有家庭也有朋友同事聚會,一二樓都有較隱密的隔間。

 

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  三樓平日沒有開放,但我還是走上去小小紀錄一下,估算起來包含三樓座位應約有70左右,蠻多的,但還是建議事先訂位,尤其多人聚餐。

 

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  提供的飲料有可樂、雪碧、芬達汽水,感覺吃肉就是要配有汽的飲料才過癮,但如果想喝沒汽的也有檸檬紅茶,都是無限暢飲

 

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  看到這個我眼睛都亮了,是日本明治冰淇淋耶!!而且口味還蠻多的,印象中當天有瑞士巧克力、日式紅豆、香草、咖啡巧克力等(依現場提供為主),還沒開始吃就已開始期待冰淇淋了。

 

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  擺設好的菜單等待我們翻閱、蓄勢待發的餐具等待我們大開吃戒!!一旁的醬料罐有日式風味七味粉、味噌醬、玫瑰鹽、水果醬,可依照自己的喜好進行調味。

 

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  菜單翻開第一頁就是消費方式說明,也可以辦VIP享受不同的用餐優惠,因為燒烤真的太適合多人聚會,店家貼心為公司福委會推出團體券,身為也是員工的我,如果收到這個會蠻開心的~可以帶家人來吃好料。

 

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  燒肉眾的調味罐其中之一就是玫瑰鹽,如果喜歡的話也可以消費加購價$299帶回家。燒肉眾也上過不少媒體報導,可以參考裡頭的介紹來考慮要點什麼價位的吃到飽。

 

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特別的是除了四種價位外,都還有加價$50,選擇頂級食材無限量供應的優惠:

$499+$50(平日限定),即可享 美國安格斯黑肉嫩肩 or 日月貝 or 孔雀貝,三選一,無限量供應。

$599+$50,即可享 美國安格斯黑牛厚切牛排 or 草蝦 or 嘉義東石鮮蚵,三選一,無限量供應。 

$699+$50,即可享 鹿兒島A5日本和牛漢堡肉 or 阿根廷天使紅蝦,二選一,無限量供應。

$899+$50,即可享 鹿兒島A5日本和牛吃到飽。

 

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  我們今天享用的是$899直接升級龍蝦饗宴,除了鹿兒島A5日本和牛漢堡肉&阿根廷天使紅蝦可以吃到飽外,還有波士頓龍蝦*1 or 南美野生龍蝦*1(二選一),及+$50就有的鹿兒島A5日本和牛吃到飽。順帶一提,燒肉眾的服務人員會視情況協助客人烤肉,但如果想自己烤也OK,對於食材烤熟度或是怎麼烤比較美味,也可以請教服務人員,而這次用餐是請服務人員幫忙烤,專業的身手俐落又親切。

 

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  接著服務人員就替我們上紅通通的炭火,果然炭火燒肉就是真正的炭火(我在講什麼廢話),應該是說~對傳統烤肉的印象就是用木炭,而有些燒烤店用的是瓦斯爐火,雖然也是可以烤出好吃的燒肉,但使用炭火來烤就是能帶出一股自然的炭燻香氣,所以說~每逢中秋佳節時,一家烤肉萬家香,那個「香」就是涵蓋了巷弄人家在門口搭起的烤肉架,底下擺了木炭火種,親手用各種技巧生起的火,烤出來的肉更有團聚的感覺。

 

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  大口吃肉同時要配點冰涼啤酒才過癮,目前店家針對Bar beer有促銷活動,1瓶$80,2瓶$150,KIRIN一番搾 $110/瓶 (均加收10%費用)。(未成年請勿飲酒)

 

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  首先來兩道冰涼開胃泡菜,一種是有微微辣度的韓式泡菜,另一個則是吃起來酸酸甜甜的招牌黃金泡菜,都具有開胃解膩的效果。

 

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【薑絲蛤蜊湯】,涼涼的天就是要先來一碗鮮甜熱湯暖暖胃。

 

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  接著超霸氣的海鮮痛風桶首先豪邁上桌,裡頭有超大隻頂級【波士頓龍蝦】與【南美野生龍蝦】坐鎮~整盆感覺在發光,海鮮都是嚴選體態比較大的,包含了阿根廷天使紅蝦、草蝦、嘉義東石鮮蚵、孔雀貝、日月貝等,排排站的模樣相當澎拜,是一個膽固醇破表的高檔生猛海鮮精實組合,真的超吸睛!!店家會先等待客人拍照完再端進廚房進行處理,這時候手機相機閃光燈不停。

 

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  店家替我們將處理好的【波士頓龍蝦】及【南美野生龍蝦】蝦頭的部分熬煮成極為鮮甜的味增湯,撒上蔥花點綴,樸素的一碗湯瞬間變得超華麗,結合了極品海味的味增,是平常喝不到的,該怎麼形容舌尖所體會到的滋味呢,帶不出同品種龍蝦獨有的風味,喝起來不太一樣,都很讓人上癮,這熱呼呼的湯頭著實迷人~想一喝再喝!!

 

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  湯內除了有龍蝦頭、蝦子外,往底下撈還有藏起來的超大片鮭魚肉,吸附著鮮美湯汁,我就這樣把它吃光了。

 

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  經過分解的兩隻龍蝦,除了頭部熬煮味增湯外,其他部位也處理成烤完可以直接吃的狀態,幾乎不太需要自己拿工具掰開,非常方便!!偷偷掀開蝦殼,裡面白嫩細緻的肉閃著光芒,整個觸動飢餓線,不停的分泌口水!!

 

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  特寫一下那晶瑩剔透嫩到不行的肉肉~烤的過程散發著令人垂涎欲滴的奔放海味,像龍蝦這樣的高檔食材,服務人員都可以協助燒烤,畢竟烤壞了就可惜了這樣的好食材,絕對不能錯過它的最佳品嘗熟度。

 

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  南美野生龍蝦的肉咬下去真的不得了,是一個啟動按鈕就把眼睛閉上,全神貫注享受在齒頰間的迷離海味,彈牙的肉質讓人讚不絕口,原味的吃就足以讓身心靈飽滿。

 

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  接著來烤來自南大西洋純淨海域的阿根廷天使紅蝦&台灣嘉義東石在地鮮蚵。

 

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  天使紅蝦超大尾的,體態非常壯碩,大概烤到身體捲起來,蝦頭部分有在冒泡就可以了!千萬不要烤得過熟,不然肉會太乾!鮮蚵則是烤到外殼打開就差不多囉!

 

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  剝開蝦殼~壯壯的天使紅蝦肉現身,烤得恰到好處,甜嫩多汁又滿富彈性。

 

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  嘉義東石蚵仔很鮮美,但我個人覺得烤鮮蚵要蠻有技巧的,很容易不小心烤過頭變太乾,沒信心的我們是請服務人員協助,果然烤一個水嫩鮮甜,讚!!

 

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  日月貝與孔雀都有兩種口味可選擇-奶油/辣味,如果想吃原味的話就把其中一個奶油夾到另一顆,就會有一個是原味了XD

 

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  無論原味或是透過佐料吃起來也不錯,屬於大海的天然鹹香~隨著咀嚼Q彈肉質的過程間盡情釋放~

 

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  吃完了生猛海鮮,中場休息一下吧!點一些清爽蔬果類搭配食用,均衡一下今天的飲食,除了有烤香菇、烤玉米、烤青椒外,還提供有季節玉米筍、筊白筍、野菜沙拉、和風洋蔥小黃瓜等。

 

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  因為接下來是一連串的肉肉上桌,順道點一盤包肉生菜夾著吃。

 

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  老實說翻開菜單的瞬間真的會有驚嘆感,種類繁多不知道該從何下手,所以就請服務人員推薦,畢竟戰鬥力有限XD 不過多人聚餐的話可以都吃吃看,所有肉品現點現切非常新鮮,這裡小小提醒一下,為了避免浪費食材,上菜的份量可能會照人數多寡調整,反正吃完再點就好,雖然是吃到飽,但還是不要浪費食物哦!!放在旁邊的香菇也是可以烤來吃的唷!

 

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  這道圓滾滾的肉是【鹿兒島A5日本和牛漢堡肉】,撒上了些白芝麻,從側面看挺有厚度的。

 

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  服務人員將烤到外熟的和牛漢堡肉先暫放在盤子上,利用餘溫漸漸熟透內裡,才不會把表面烤得過熟或燒焦,還能鎖住肉汁水分,再用剪刀分成小塊繼續慢烤側邊,閃閃發亮的肉汁流出實在誘人啊!我家宅男對這道還好,但我卻情有獨鍾,雖然說是漢堡肉,但吃起來還平常那種可不一樣,這個超級軟嫩的,用餐當天我牙套還戴著,輕鬆入口,非常喜歡,一個人可以吃掉一大塊,咀嚼的同時流出的肉鮮味在舌尖上溢漫開來,覺得再來一塊沒問題,於是決定再烤下去獨吞。

 

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  【美國安格斯黑牛嫩肩】上桌,是屬於少油少筋的牛肉,適合女生,吃起來柔韌扎實,咀嚼起來軟硬適中,戴牙套的我很可以。

 

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  不用烤太久,讓表面上有一點烤網印痕,肉質略帶粉嫩色即可,對我來說是最佳的食用熟度。

 

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  建議第一口先品嘗肉的原始風味,好的食材即便是簡單料理也很好吃,再依照個人喜好灑上一點玫瑰鹽或調味料。

 

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  點$899+50就能吃到飽的頂級【鹿兒島A5日本和牛】真心非常強大,這道我們都超愛,那個油花脂肪的分佈之纖細,還沒烤就知道口感一定超棒!

 

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  MYGOD~咬下去真心有驚豔感,超級軟嫩的啊!!肉香鮮腴,就算稍微烤熟了一點還是非常柔嫩~完全吃不膩,各種醬沾一遍吃吃看!是一道可以征服味蕾的高品質牛肉,不禁讓人懷疑真的可以吃到飽嗎XD 這道大推!!

 

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  這塊【美國安格斯黑牛厚切牛排】有沒有比我的臉還大?放上烤網整個占據一半版面,這份量建議多人分食~不然一個吃完就差不多飽八分了吧!一樣是請專業的服務人員替我們烤這道,同樣是烤到表面有熟度後,就先拿起來靜置幾分鐘,讓餘溫往內蔓延,然後用剪刀切成條狀,就可以看見還帶有生紅的側面~再繼續烤。

 

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  因為實在蠻厚的,所以也烤得比較久,大約到了七分熟左右開吃,這道除了有緊實度外,咬起來還蠻有彈性的,屬於可以滿足咀嚼慾的牛排。

 

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  這盤有兩種厲害的豬肉,以玫瑰花形狀擺盤的是【松阪豬】(左),長條形則是號稱歐洲的夢幻食材【西班牙伊比利豬】,擁有「世界上最好吃的豬肉」美稱。

 

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  伊比利豬一開始是整條擺上去烤,後來再將它切成小塊也比較方便食用,隨著溫度升高而油汁緩緩浮出,厚切牛排跟伊比利豬兩種高檔食材擺在一起,叫人目不轉睛,口水直流。

 

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  這道肉本身有抹上胡椒鹽粒,不太需要沾醬就有不錯的味道,比起厚切牛排及松阪豬,伊比利豬又更有扎實感了。

 

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  烤的過程會出現漂亮粉紅色的松阪豬~咬起來就是Q脆結實富有彈性,而且每一片也是帶有厚度的,雖然戴牙套比較難咬,但我還是蠻喜歡的。

 

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嫩煎牛小排】一片也是很大,帶有比較多的筋,很有嚼勁,我個人還是私心偏愛咬下去毫無阻礙~一路嫩到底的鹿兒島A5日本和牛跟漢堡肉XD

 

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  吃燒烤一定要點的好吃牛舌上桌,烤完後搭上一些調味的蔥花,辛香恰好,薄薄的易入口,帶有微微脆感,不油膩。

 

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  然後實在太飽了,鹹食部分告一段落,順帶一提~喜歡起司的朋友可以把乳酪絲加在肉片上增添奶香哦!

 

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  雖然吃超飽,但不知道為什麼到了甜點時間,總還是有辦法吃得下,燒肉眾提供的甜點蠻特別的,除了一開始提到的日本明治冰淇淋外,還有日式花生年糕、原味煉乳年糕、綜合年糕、香蕉好朋友、千層烤奶酥、煉乳棉花糖、巧克力棉花糖、綜合棉花糖等,也可依照喜好做不同搭配。

 

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  醬料部分依序是砂糖(左上)、煉乳(左下)、巧克力(右上)、花生粉(右下)。

 

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  直接把年糕、表面沾上了砂糖的香蕉、棉花糖一起烤下去!!棉花糖因為較易融化,只要靠在爐子旁適時翻轉就可以了,表面微焦就差不多可以吃了。

 

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  真心覺得烤棉花糖療癒又好吃~表面有點脆脆口感,裡頭熱呼呼會牽絲,小朋友一定超愛。然後年糕烤得澎澎的就可以囉~沾上一些煉乳,再滾上花生粉外衣就能享用!香蕉則是表面看起來軟軟帶有濕潤感,砂糖變焦糖,就可以把皮脫下來,淋上些許巧克力醬,或想搭配明治冰淇淋也可以,吃法多元。

 

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  原來這個是千層酥皮阿,一上桌以為是起司片,鐵網烙印在表面的痕跡,像極了波蘿麵包,酥香味道隨之飄來~這個單吃就很不錯了,但燒肉眾有個沒秀在菜單上的隱藏甜點,可以詢問服務人員,而且服務員替我們烤的隱藏甜點超級好吃,來燒肉眾一定不能錯過阿!

 

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  不過好料的我實在無法隱瞞,隱藏甜點就是千層酥皮夾年糕,這吃法真的很讚,多層次滋味,又酥脆又棉黏,咬下去覺得好幸福!!

 

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喜歡吃甜一點沾些煉乳的風味更佳。

 

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  最後當然不可忘記日本明治冰淇淋,作為最後壓軸,有質感的品牌冰淇淋吃起來就是濃郁有份量,從開胃小點到頂級霸氣海鮮,從均衡蔬菜到高檔優質肉品,以一碗鮮甜湯品為鹹食收尾,獨家diy甜點時光到知名冰品,燒肉眾提供的菜色一應具全,多達百種類食材選擇,點菜單琳琅滿目,燒烤的過程服務人員也很主動替我們更換烤網,烤起來乾淨舒服,不到千元就能擁有高品質食材,非常適合與三五好友或同事、全家大小來盡情大快朵頤,熱鬧氛圍開心暢聊,加上專業服務人員協助燒烤,掌握食材熟度與燒烤方式,是一個可以吃得盡興的聚餐場地。

 

燒肉眾精緻炭火燒肉(桃園復興店)

 地址Address:桃園市桃園區復興路270號

 電話Phone:03-332-4581

  營業時間Opening Hours:

平日午餐12:00-15:00(13:00最後入場)

平日晚餐17:00-01:00(23:00最後入場)

假      日 12:00-01:00(23:00最後入場)

▣ 官網Web:http://www.yuanchuang666.url.tw/

 粉專FB:https://www.facebook.com/smz.TaoyuanFuxing033324581/


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