【禾乃】源自於【秀】
【氏】則為英文諧音【S】=秀's

我迷戀著敲打鍵盤的聲音,更喜愛為文字注入飽滿的靈魂
期望你能在我的字裡行間,尋覓到些許與生活的共鳴

—分享面試空服員實戰經驗
—文章若為邀約註明於文內
—食記以個人口味真心撰寫,因飲食習慣不同且具時效性,文章僅供參考
—所有資訊以各店家最新公佈為準

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目前日期文章:201807 (8)

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  微涼的夏夜,飢腸轆轆的食客們引頸期盼著巨無霸戰斧牛排登場,從廚房端來一路上飄散發著碳火直燒的肉香,在未登陸餐桌前已成為眾所矚目的焦點,如同spotlight投射著閃光,翻閱到戲曲高潮的那一頁。來到台北捷運中山站的『棧直火廚房 Zhan F-U Kitchen』,為了大啖戰斧牛排的這一刻,我將所有的胃戰力留至今夜,幻想著直火燒炙食材流露油汁那股熱烈啪響,直搗分泌餓感的那條線,揭開使人眼角彎彎微笑的美味序曲。

  前陣子才造訪了中保集團所經營的餐飲門市「中保無限家」,在心中留下不錯印象,而這次來到同為中保的餐飲品牌「棧直火廚房」,為迎接2018,全面升級為全戰斧碳烤餐廳,推出全新菜單,依各式帶骨排餐的外型賦予不同戰斧名稱,包括:維京戰斧牛、宣花斧帶骨沙朗、三板斧丁骨牛排、印地安戰斧豬排、手斧雞腿排、小戰術斧羊排…等,滿足饕客追求嚐新的需求,經由直火碳烤後骨頭與油筋散發的迷人香氣,厚實大份量搭配碳烤時蔬澎拜盛盤,賦予色香味俱全的震撼驚豔。

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  忙了整整一週,加上連上了7天班,實在費盡精力,就在疲憊深夜朝思暮想要大口吃肉同時,總算找到機會來試吃期待許久的【山奧屋無煙燒肉】,位在桃園南坎台茂附近,旁邊就是停車場超方便!老實說我已好一陣子沒吃燒肉,除了害怕燻得一身燒烤味外,造訪前還要花時間上網爬文尋覓優質肉品的店家,而山奧屋除了網路評價很高外,還是一間無煙燒肉餐廳,正合我意,可以吃得放心。在「山奧屋」(山くじら)裡頭就像窩在一棟深山小屋,想像一群人在屋子裡,偷偷的吃著好肉,透過桌中的熊熊火光,看著油嫩多汁的肉片在烈焰中滋滋作響,猶如盛夏的營火晚會般熱鬧,與親友或同事們一同慶祝分享,享受美味肉宴聚餐。

  山奧屋的燒肉套餐主要為2~3人套餐形式,有牛肉界中的LV【 1855安格斯黑牛】、【三筋嫩腱】、【松阪豬】燒烤套餐,價格1380元起。還有山奧屋熱門的【等米下鍋火鍋雜炊套餐】,主要為2人套餐形式,有「1855安格斯黑牛」,「三筋嫩腱」,6種日本進口火鍋料的火鍋雜炊套餐,價格980元起。

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鮮美自家製生牛肉端上桌,配著冰涼美酒,與好友同事們的熱鬧聚會就此展開,大方的點大口的吃吧!!

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  去一趟北海道,行李箱裝的大部分都是吃的,本來很有自信覺得自己什麼都不會買,頂多就是吃吃喝喝,所以換的日幣也不多,但還是下意識預留了行李箱一半的空間,結果最後日幣不夠花,掏出信用卡一直刷,然後行李箱還陷入危機差點扣不起來,這一切根本是欺騙自己的行為,不要輕易相信自己在購買上的控制能力,出國就老實的換一筆足夠花來錢吧!不過我真的曾經某趟飛LA身上一塊錢都沒有,因為錢包放在公司Locker忘了帶,連信用卡都沒有,在前往機場的路上我就驚覺到這件事了,後來在去程機上跟學妹借了三塊美元,兩塊是給飯店來回接駁巴士司機的,一塊是離開時放房間的小費,到LA landing前先吃機上的東西把自己餵飽,拿一些餅乾下機,到了飯店沒出門就一直昏睡,隔天早餐叫外帶可以分著慢慢吃,然後晚上回程pick up集合前再吃昨天機上拿的餅乾,反正上機後做完第一段餐很快就能吃飯,撐一下就好,覺得這一切有點荒謬又克難,但就這麼自然度過了,原來沒有錢包也可以去美國,想起來有點不可思議。言歸正傳,照片裡的戰利品量應該算還好,在五天四夜的行程裡,其他團員都是大包小包家電一箱又一箱的,大家都是另加託運,我則是只用到一咖行李箱的量,僅能做個簡單小分享。

 

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  身為台東人,在北部生活的我,不知何時開始,逐漸成為了朋友間的東部旅遊資訊員,雖然不是非常專業,但至少能以很在地人的方式為大家介紹台東,來台東要玩些什麼、吃些什麼、買些什麼,也能以在地人的角度來做個小小分析。而來台東推薦什麼伴手禮呢?除了我個人也蠻喜歡的地瓜酥、洛神花、釋迦以外,還有本篇偷偷分享私藏的「第一道曙光咖啡棒」,它是出產於隱身在太麻里山區的【金土咖休閒莊園】,那是一個可以同時瞭望海洋與山林坡道的園區,台東的自然純淨,加上太麻里獨特的環境種植的咖啡,身為台東人的我也能很自信的說~品質與風味絕對有別於進口的咖啡豆。不過今天的主角是他們家的咖啡棒,我就開門見山的直接給評價吧,真的好好吃!很想私藏…但因為網路上也能宅配到家,不必非得到台東排隊才買得到,所以大方分享也沒關係XD 

 

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  東區的食髦中菜指標品牌「飯 BAR mini」在各式料理群雄爭霸之際,以中菜復興運動為策略,採連鎖不複製的經營理念,成為東區現下年輕人超人氣必訪餐廳,旗下品牌皆有各分店獨家菜色,烹調技巧中既保留經典的中菜繁複工法, 也調整調味比例,更符合時下健康飲食習慣。

  如果吃膩了傳統的中式料理,或是想要來點不一樣的口味,那我一定要推薦這間【飯Bar mini】(位在台北東區忠孝復興站),其實本篇是我的二度造訪,初訪時來品嚐為情人節推出的套餐,當時就對他們在食材上的獨創結合感到驚艷,心裡想著「原來中式料理可以這樣吃!」,飯Bar mini以地道中式老味道挹注年輕的靈魂,料理的呈現及盛盤的設計道道驚喜,是很摩登的中菜,傳遞著文化與時代流轉的意境,不僅更符合年輕一代的口味,在考量食材軟硬及保留中餐的精隨等等下,也很受年長者的青睞,不管要跟朋友聚餐或是帶爸媽來都非常合適!!

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  不知道為什麼相機裡第4天的照片會直接從午餐開始,早上究竟去了哪裡有點失憶了!好像是免稅店吧!免稅店應該是跟團的既定行程,要買不買都可以,但一開始不打算買東西的我,卻被馬油洗沐護的超值組合給吸引住了,扛了一盒回家有點重,也為了進入夏天做準備買了三罐安耐曬,算起來真的便宜許多,買完後心情還挺好的。不過今晚有狸小路行程所以就收斂一點,雖然我對藥妝也真的還好,以前飛北海道也不會特地來逛(印象中只來過一次),頂多就是鎖定比台灣價便宜多的膠原蛋白,或親友托買的保健食品。這幾天的午餐就是團餐,不過我覺得日本的團餐都還算不錯,至少口味上都還OK,我記得某年去九州吃的炭火燒肉真的超棒,而且叫了第二碗飯時導遊還疑惑問「你確定吃得完?」然後我就解決了整整兩碗飯加上所有小菜跟燒肉包含湯,不在乎肥胖因為旅行是說服自己的最佳藉口,能夠享受口福就暫時把各種顧忌擺放一旁吧!

 

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  第三天早餐後的第一個景點就是鄰近洞爺湖,大約一萬年前就形成的火山口遺跡「登別地獄谷」,這個地方好熟悉,我在九州也去過類似的地方,日本好像很多這樣的景點,果然是世界聞名的泡湯勝地。冒著煙的大池子或山谷都會被稱為「地獄谷」,不是因為它很恐怖或很危險,可能也有一點危險啦,但主要是因為古代人第一次見到這樣的景象,那些呈現特殊色彩黑灰帶黃又斑駁的石頭裡,不斷冒出不知從何而來的巨大白煙,而且還散發著一股平時聞不到的硫磺氣味,如果是池子~還會像底下有水在燒,類似煮滾的湯一樣,瘋狂冒著超大的泡泡及轟隆巨響,如同心中對於地獄的想像,讓人心生恐懼不敢靠近。

  話說「地獄」這個詞對使用中文的人來說,可能具有蠻大的衝擊感,但我腦海一直浮現小時候看的「櫻桃小丸子」其中某一集去鬼屋的有趣畫面,也因為這壯觀景色不常見所以特別深刻,不過想到一萬年前形成,就忽然感到自己的渺小,時光從遠處看來不過就是一瞬間的事,所以有幸存在地球上,並且過著還算順心的生活,更應該好好珍惜,怎麼才第一張照片就讓我再度燃起對人生的體悟呢XD 可能因為隨機播放的背景音樂正好輪到了盧廣仲的「大人中」,不自覺就稍稍寫進了沉重~果然聽著什麼樣的音樂,大大的成為我寫出什麼內容的關鍵阿~回來回來(點開搖滾樂~)!!

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