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好幾年前原是一間小小的店面,座位不多

現已搬到馬偕醫院附近較大坪數的空間,可以服務更多的客人

臨時起意想去吃時,媽媽都會說「沒訂位要排很久哦!」

所以大家記得用餐前先電話訂位才不用等哦!尤其是晚餐時段!

 

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如果較多人用餐就會併桌,店內也提供吧台的位子,一個人用餐也可以

牆面上運用日本藝妓的繪畫像來增添東洋風情,紅色則給人熱情款待的感受

 

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日本夏日祭典會出現的燈籠,以及日本兒童節會懸掛在住宅外的鯉魚旗讓店內更熱鬧

 

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桌面上已擺好餐具與熱茶

 

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今天是為了慶祝姐姐的婆婆生日來用餐,值得稱讚的是,當我們把蛋糕提進店裡放在餐桌上時

有服務人員主動走過來詢問「幫你們把蛋糕冰在我們冰箱好嗎?」非常貼心,加分!!
 

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綜合沙拉 $160

沙拉好吃,使用的料與視覺都很豐富,除了有可食用的蔬果雕作為擺飾外

有大小番茄、花椰菜、蘆筍、玉米、蟹肉、蝦子、花枝、生菜、馬鈴薯泥

另外附上一碗美乃滋供沾取,以及一顆紅櫻桃畫龍點睛

 

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綜合生魚片 $200

這...好便宜呀!兩百塊,12片,還有一碗灑上不少蔥花與白芝麻的鲣魚生魚片,覆蓋非常入味的醃洋蔥,愛吃生魚片的你怎麼能夠錯過!

 

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別緻的一景是綜合壽司裡的鰹魚生魚片

 

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蘆筍手捲 $70

 

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鮭魚卵手捲 $90

 

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豆皮壽司 $80

外皮多汁,握在裡面的醋飯口感是我喜歡的黏膩米粒,順便跟大家提一下關於豆皮壽司的小故事

 

台灣所說的豆皮壽司,就是日本的「稻荷壽司」,其名源自於日本的稻荷神社,神社裡所供奉的是狐狸,

神話中所說因為狐狸會吃掉稻荷的天敵田鼠,因此由祂來擔任五榖豐收,名為「稻荷神」

而狐狸很喜歡吃油豆腐皮,所以就用豆皮壽司來祭拜,因此也被稱為了「稻荷」壽司啦!

 

不過這只是其中一種說法,還有其他有趣的故事與傳說!

 

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綜合壽司 $120

真的很便宜耶!120元可以吃到花壽司、海苔壽司、豆皮壽司、蛋壽司、還有蝦的握壽司

今晚想要來點不一樣的晚餐又不想花大錢,一個人點一份綜合壽司就夠飽了

 

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鮭魚炒飯 $90

這個好好吃哦!不用再形容口感了,已經列為必點!吃了就知道!

 

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烏龍麵 $80

 

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炸豆腐 $70

一份有兩顆,實際上很大顆哦!外皮很充分的吸收了醬料所以很夠味,咬開後就是滑嫩的豆腐分擔醬味

 

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日本鯖魚半隻 $170

淋上檸檬,喜歡魚肉配上鮮檸的滋味

 

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炸蝦(草蝦) $180

一份兩隻,我們點了四份,除了炸蝦外,還有附炸野菜

 

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草蝦一隻不小哦,夾起來很有重量,至少吃了三至四口

 

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土瓶蒸 $80

土瓶是日本的傳統餐具,為日本的蒸料裡,大多以時令食材製作

但裡面通常會有菇類或雞肉、魚板等,喝之前先擠檸檬汁或柚子入內提味再享用

 

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味噌湯 $20

 

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蛤蠣湯 $50

 

在用餐過程中,姊姊的女兒把筷子弄丟在地上,服務人員也立刻主動過來說請稍等待會幫我們拿新的來

種種的主動服務讓人在一開始的印象就不錯,很感謝觀察敏銳的服務人員,讓我們順利用餐!

最後要提醒大家,來用餐之前一定要先訂位,店內經常是座無虛席的狀態,很可能要現場候位

用餐過程也看見不少人來點外帶,平價又好吃,成為了在地人的日常滋味

 

 

------------店家資訊------------

 

《台東TAITUNG-福井Japaness Restaurant》


地址:950台東市長沙街92號

電話:089 334 038

營業時間:週二-週日 11:30am-14:00pm, 17:30pm-21:00pm(週一公休)

 

 

 

 

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