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喜八 Shiba (しばいぬ、しばけん)  ,也就是日文柴犬的意思

沒錯!來到喜八咖啡除了可以享用日式風情的饌飲輕食外,還能相遇萌萌駐站柴犬哦!

出發前才在官方粉絲團看見版主發文,為考量憨吉社長(柴犬)的健康與生活型態下,必須調整牠的出勤時間!

所以到店用餐的食客,想碰到萌萌柴犬可是要碰運氣的!不過本篇非常幸運的記錄到柴柴的身影囉!

 

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雖然隱身在巷弄李,但抵達時只剩下戶外用餐區,期間人潮不斷也必須等待

(因沒有限制用餐時間,故不提供預訂)

一開始我們先坐戶外(有兩桌),但天氣實在太炎熱了

加上在烈日正午下我們走了好一陣子的路,就算美食當前也沒有食慾下肚

所以有先告知服務人員,若樓上有空位時請幫我們安排至室內用餐!

 

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喜八珈琲成立於2014年,位在看似隱蔽的老社區內

提供日式茶泡飯套餐、飯糰、日式厚鬆餅、手工磅蛋糕等

外觀裝潢雖低調簡單,卻引來不少年輕人來朝聖

為年華已失的老舊社區注入一股新活力!

可愛的憨吉社長橫躺在吧台前一處,眼神中透出迷濛,看起來慵懶慵懶~

 

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好Q哦~還露出腳蹼!用Slow motion的慢步調轉過來望向我的鏡頭,療癒的氣氛輕輕飄來~

時而睜眼看一看,時而迷濛的眨眨眼~表情似乎透出心中無奈的OS~(又來拍我了..)

 

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等了一陣子總算可以上樓了~室內的涼意吹來有種得到救贖的感覺

斑駁的灰牆上掛了一幅極簡的藝術畫作,透出輕輕的工業氣息

 

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上樓轉身望向二樓用餐區,軌道投射燈架設在沒有修飾的灰色天花上

結合黑系鐵件的木桌椅,偶爾的綠意在室內蔓延,工業風潮再度映入眼簾~

放眼望去都是年輕人,幾乎全是大學生,用餐期間身邊環繞著社團與聯誼的話題

在這夏末季節裡吃著日式輕食,實在懷念起學生時代的青春洋溢呀!

 

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點餐單與菜單一同夾在order pad上

每人低消 $100,點兩組以上飯糰套餐可填兩張單

 

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有淡淡果香的【小町煎茶  Sencha  單點$70 (I)】(左),【卡布奇諾 Cappuccion 單點$90 (I)】(右)

 

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茶泡飯套餐 Chazuke  (梅子) $160

嚐嚐看日本人生活中不可或缺的傳統家常料理

起源於日本戰國時期武士的省時省事吃法

如今演變為越趨精緻,甚至成為餐桌上的日式風潮了

偶爾試試別於以往的用餐方式,搭配漬物及菇類涼拌別有一番風味

不過也許不是每個人都適口,畢竟台灣人的習慣是把米飯煮成黏稠狀的粥品

而茶泡飯還能感受到食材的硬度,許多人會覺得茶湯沖淡了食物本身的味覺

這一盤的日式器皿裡,出現了一個西式下午茶型的白瓷壺,氣氛好像點混淆

 

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如果擔心味道因茶泡而消失的人,可以搭配食用碗邊的芥末味增

只要一點點就很夠味,也可以依照個人習慣調整倒入的茶湯分量

 

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飯糰套餐Double (蒜苗鹽豚)+(焗烤明太子 需另加 $25) = $225

柚子沙拉/胡麻沙拉(二選一),換其他飲料可折抵 $30

 

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焗烤明太子飯糰 $80 (若點Double套餐則可以$25加購)

 

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整體來說在早午餐崛起的現況下,日式茶泡飯算是蠻特別的選擇

用餐環境與餐點視覺來說,價格合理,且不收服務費,還有萌萌柴犬相伴

如果要再講究的話,建議筷子與湯匙可以橫放,以符合日本傳統文化

另外,雖不收服務費,但服務態度可再多多加強,因為當天從進門到直至結帳完都感到些微不耐的氣氛

在離開店時若能有一句送客的招呼,也會讓整個用餐過程與第一次留下的印象更提升

 

 

------------店家資訊------------

 

《高雄KAOHSIUNG x 喜八珈琲 Shiba Cafe》

 

地址Address:高雄市新興區南台路43巷21號

電話Phone:07 281 2875 (不提供訂位)

營業時間Opening Hours :10:00am-18:00pm(週二公休)

 


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