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思念許久的紹興醉雞,是我大學時期某次返鄉台東來到【鄰家蒸餃 linjia dumplings】相遇的好料理

看到這張照片我深深吞了口口水,心中默想我為何要在接近深夜時分撰寫食記折磨自己呢?

美食的誘惑每每在我敲著鍵盤時精力逐漸削弱與熱量降低時,更用力撥動著我肚子餓的那條敏感線

 

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本篇要介紹的【鄰家蒸餃】,位在台東市中正路上的某個轉角,鄰近海濱公園與外環道

知道它這麼久,最近才發現網路有不少關於此間餐廳的文章,評價與口碑都得到良好的讚賞

「台東老爺大酒店」與「娜路彎大飯店」內所提供的蒸餃都是由他們所製作的唷!

來這裡用餐,完全是以平價來享用五星級的美食, 這如此深受許多食客的喜愛其來有自

從揉麵擀皮、製作餡料、包餡成型等程序,完全採用手工製作,搭配著扎實的餡料套牢饕客味蕾

選了個不錯的夜晚,我與家人也一同造訪,雖然他們主打的是蒸餃

但我卻期待咀嚼那冰涼中挾帶著淡淡鹹香與酒香味的紹興醉雞!

 

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店內空間就是呈現一個轉角(三角窗)的圓弧形,沒有太多華麗的裝潢擺設

有方桌有圓桌,入內後隨服務人員帶領,有時也可自行挑選座位坐下

店內有提供醬料區可自行舀取,以及冷藏櫃放置了不少小菜可選擇

 

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除了主打的蒸餃外,也有湯品、燉品、麵類、家常菜類

 

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這是我們從冷藏櫃拿取的小菜,帶有酸甜口感很開胃的【涼拌海帶絲

印象中還有皮蛋豆腐、台式泡菜、小黃瓜、花生等等

 

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蝦仁蛋炒飯 Shrimp fried rice $80

味道適口,不過於油膩,對女生來說一個人可以吃很飽的炒飯

 

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紹興醉雞 Wine Chicken $200

個人非常偏愛的紹興醉雞,搭配一點薑絲,讓片片雞肉沾了帶有中藥味與酒香的淋醬

一口吃進去的冰涼口感立刻包覆整個味蕾,好滿足呀!吃個精光!

 

順帶題外話~話說某次在服務商務艙時,有位男乘客夾起雞肉苦笑著對我說「小姐~醉雞!」

過了幾秒我才意會到他的意思,當下也只能以苦笑回應「我想它的美味已讓人忘卻它的諧音了吧!」

老實說我真的不知該回什麼,即使自己不迷信,但忌諱的人也不少

對於「醉雞」這樣的食材,或許真的該更審慎小心避免出現在飛機上吧!

 

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鮮蝦蒸餃 Shrimp dumplings (6顆)$70

因為店家特殊的包法,又被稱為「屁股蒸餃」

的確跟一般的餃子長得不太一樣!這樣一說讓它的可愛度又增加了

 

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輕輕的戳破一顆洞就又熱騰騰的清甜湯汁流出

搭配著沾醬(個人偏好酸醋)一同入口

薄皮與蝦仁餡料融合在一起,蠻合我的口味!

 

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山藥排骨湯 Chinese yam soup(小small)$60

 

蒸餃與小菜的口味都不錯,適合全家大小一同來用餐

除了本篇照片的用餐區外,他們餐廳後方也有廣大的桌位

跟我一樣喜歡吃醉雞或蒸餃的話可以試試看!

 

---------店家資訊---------

 
 

 

 
 
 

《台東TAITUNG x 鄰家蒸餃 linjia dumplings》

 
 

 

 地址Address: 950 臺東市台東市中正路48號

 

 電話Phone:089- 333 020

 營業時間Opening Hours:週一至週日(Mon-Sun)

               11:00am-14:00pm,17:00pm-20:30pm


➤ 粉絲專頁FB:https://www.facebook.com/taitung.linjia.dumpling/

 


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