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最近的氣溫悄悄帶有冷冷的氣息,除了使人在每個早晨多了賴床的姿態外,肚子也不自覺想念起冬季的暖呼呼鍋物了!

這間位在桃園中壢米塔國際集團的【洋城自助石頭火鍋】我們每次去中壢市區陸上經過少說也超過20次以上,卻始終沒有踏入用餐過

因為它正好座落在大十字路口的交界處,每次都是已經過的姿態望向它,某日才從口相傳中得知評價不錯

記得第一次吃石頭火鍋是在台北的松江自助火鍋,當時就對石頭火鍋留下深刻的獨特印象,於是對洋城也抱著期待

找個悠閒的晚餐時光來造訪吧!洋城的石頭火鍋的特色在於,會加入獨門特調醬汁、洋蔥絲、辣椒、蒜、肉大火爆香翻炒

最後再加入其他火鍋料與高湯滾煮,待所有食材吸附湯頭,美味的一餐就此展開

進入店內飄來的不是火鍋蒸煮味,而是媽媽在廚房炒菜味道,迷人又耐聞,就算吃飽了還是覺得好香哦!

 

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外頭裝潢蠻氣派的,看起來就很大間

透過玻璃窗可若隱若現看見用餐的人潮

優點是店門外就有專屬停車位,免去停車困擾

禁寵物

禁菸

禁外食

有Wifi

可刷卡

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室內空間廣大,進門的廊道就是挑高的天花,燈光昏黃,氣氛佳

座席連接在一起但有足夠的隔閡性,座位與走道皆寬敞舒適

能讓每桌客人用餐時保有隱蔽的感覺,也有提供圓桌

 

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桌面上擺了四顆雞蛋,有取用才會計價

 

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一人起鍋價為$38元(含湯底、醬料)

120CM以下孩童不計價

各類食材採自取,以盤計價(海鮮 $100,肉片 $80,其餘約 $20-$80不等)

冷藏櫃上方有盤子顏色價格區分表

需要白飯須跟服務人員點

種類繁多也新鮮(豬、牛、羊、蝦子、蛤蠣、透抽、鯛魚片、魚下巴、甜不辣、乾魷魚、油條、板豆腐、嫩豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、起司燒、香菇貢丸、鑫鑫腸、虱目魚丸、蟹黃球、花枝丸、鴨血、芋頭、鳥蛋、米血糕、青江菜、高麗菜、大白菜、金針菇、杏鮑菇、玉米筍、白蘿蔔、空心菜、大陸妹、黑木耳…等等),另一側還有飲料類(烏梅湯、蘋果西打、蘆筍汁、雪碧、可樂、果汁、海尼根、台啤…等等)

 

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他們所提供的配醬料非常多(超過10種),可自行搭配取用

個人通常是些微沙茶醬+醋為主軸+半匙蒜粒+大量蔥+些微辣椒+些微砂糖+幾滴香油

如果懶惰也可以直接舀取特調醬汁,或是參考牆上推薦的黃金比例調法

 

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自取的食材一拿回來,服務人員就非常迅速的幫我拆開保鮮膜下鍋爆炒來不及拍照,是說我們也蠻餓的XD

每個空桌上的鍋子原先也有用保鮮膜包好,以防落塵,服務人員指引入座後就可以先去取料

接著他們就按照途中順序依依將可翻炒的食材入鍋,一陣香氣與激昂的逼波聲響起,有股來到快炒餐廳的錯覺

好大一壺高湯緩緩覆蓋住肉汁噴發的肉片,以及微焦恰到好處的蔥蒜,開始烹煮讓我們食指大動的火鍋料們

 

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鍋子的直徑頗大,所以即使加了很多料也看起來不多,有著爆炒油香的湯頭喝起來別於一般火鍋

 

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湯頭好喝,這次來訪對食材的印象也算新鮮,醬料更不用說,種類多到令人滿意

以盤計價方式可自行控制份量與價格,洗手間也寬敞乾淨,整體環境都維持得不錯

服務人員親切也主動,用餐過程來過2-3次詢問是否加湯,會推薦給朋友也會回訪!

不過吃完身上會有火鍋味似乎是吃火鍋無可避免的命運!

 

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空盤子放到桌邊底板上事先擺放好的紅色購物籃,待結帳時服務人員會以此結算

今天我們只有兩人用餐,拿得盤數不多,下次回訪再補上食材細拍分享(絕對搶在被下鍋爆炒前先拍好XD)!

 

 

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|中壢ZHONGLI x 洋城自助石頭火鍋YUN CHEN STONE HOT POT|

 
 
 

 

 

 地址Address:320桃園市中壢區環北路160號1樓

 
 

 電話Phone:03-280 7118

 營業時間Opening Hours:17:00pm-00:00am

➤ 粉絲團FB:https://www.facebook.com/yunchenhotpot/

 


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