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曾幾何時,「咖啡」對我來說,,是屬於名為長大的味道。

 

就像 珈琲人說的…

雖然,

不是人人都能擁有「自己的珈琲店」,

但只要「用心感受夢想」的溫度,人人都可以成為「珈琲人」。

 

小時候,應該說是懂事後的學生時代,腦海中對大人世界的抽象想像,就是忙碌得需要來上一杯補足精神的咖啡

有點害怕未來的自己也成為茫海中過著相同生活的人群,卻又期待離開校園的庇護後,能像脫韁野馬般恣意的揮灑曾細心呵護的

心中默默許下一個有點好笑的平凡小願望,我希望我的「咖啡」不是為了應付工作與重擔而急忙牛飲

而是為了長大蛻變的成熟;更明白怎樣享受這時光飛逝的當下;為了走向理想中的夢而細品啜飲

那一抹濃醇香氣,帶出的不僅是回溯青澀年華對夢想憧憬的時光機,更是長大成人的轉變深刻滋味。

 

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品嚐的每一口咖啡,就像聆聽自己每日所創造的新故事,珈琲人裡正靜靜手沖咖啡的他,有著引起人生共鳴的姿態。

我喜歡珈琲人的包裝,尤其是那輕柔的色系,以及使人心靈沉澱的插圖,沖泡咖啡吧台與營業中的字樣,像專屬咖啡廳為自己開啟

咖啡,在我畢業出社會後的不知不覺中,成了如背景音樂般不可或缺的生活必需品,喝與不喝都能影響整日心情

因此也非常開心能獲得窩客島體驗「珈琲人濾掛咖啡」的機會,期待深切體會喜歡的事物,以及沖泡與享受的那些過程。

 

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包裝袋的右上角,以一顆顆可愛的咖啡豆圖樣,描繪了關於咖啡口味的挑選。

 

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深煎炭焙風味Dark House Blend,100%研磨咖啡(一袋8杯份) 市價$149

採深城市烘焙,香氣中帶些許炭焙味,香醇濃郁的苦味隨即化開,不帶酸,主體強烈厚實,為濃厚口味者的最愛。

 

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曼特寧風味Mandheling Blend,100%研磨咖啡(一袋8杯份)市價$149

採法式烘焙,核果與可可的甜香,口感圓潤、微苦回甘,入喉後持久的芳香餘韻,令人陶醉。

兩者口味皆出自於「SCAA咖啡評鑑師」之手,讓咖啡迷戀者能在方便快速的條件下,立即擁有一杯專業咖啡!

 

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Tear_ 輕柔的手勢打開包裝,淡雅魅力的咖啡香在屬於自己的空間裡蔓延開

撲鼻瞬間,一股對當下與未來的好感,打從心底飄散而起

這或許就是為什麼…沒有人可以抵擋它與身具來的魅力吧!

 

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 Stretch 將兩邊的濾耳拉開,放進對味的杯子,準備好蓄勢待發的煮滾熱水,及愉悅放鬆的心情吧!

 

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100%研磨咖啡,淨重9公克(1杯份)。

 

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 Pouring_ 緩慢的注入約180cc-200cc熱水沖泡,搭配的食用小點已在旁拭目以待

如果喜歡甜甜的或奶香,還可多準備熱牛奶,加入一點黑糖、焦糖或肉桂,依自己的喜好展現專屬調味。

 

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兩種口味皆輕輕的帶著微酸,整體極微順口,而色彩較淺的曼特寧較為回甘,香氣十足!

色彩偏黑的深煎碳焙,像杯黑咖啡,富有會讓人上癮的苦,碳焙香醇濃厚。

問我喜歡什麼味?不一樣的心情會有不一樣的答案,兩者我都喜歡!

 

無論何時,都想來杯咖啡溫熱平凡小生活,暖和即將啟程的夢想完成今日下定決心達到的目標

花幾分鐘的小時間,輕巧的撕下純白的外包裝以最優雅的姿態沖下細細熱水,緩慢的使兩者隨之交融…

雖然那是早就料想到的畫面,但看著透過濾掛式咖啡包變化出的液體,依然像觀賞精彩魔術般,獲得了心滿意足的結果。

 

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咖啡色的…是深或淺,都在豆子烘焙的過程決定一切,喜歡什麼樣的酸澀苦甘,都詮釋著內心對於人生歷程所體現出的滋味

專業的珈琲人,彷彿在咖啡包裡打造了能夠穿透內心的小劇場,在沖下的那刻,即揭開一場與自己對話的序曲

浸濡於靜謐的閱讀中、獨處放空、與知心好友聊著下午茶、與難得相聚的家人分享人生悲歡喜悅

又或是在夜深人靜的凌晨,進行著與工作的拉力賽時 予人一個Slow down的轉場小憩。

 

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原來,漸漸融入生活的咖啡,是一種準備_

是為新的一天起始;為昨日計畫好的旅程;為重要的面試考試

為忙碌的奔波或努力達成的業績;為一個夢想啟程的緩衝

但最奢侈的無非是為無憂慮的放鬆早晨而準備吧!

 

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每個人心中都曾懷抱過夢想,無論是大或小,實現與否

跟著沖製咖啡的那一柱水流,隨著飄散出令人上癮的香

成為伴隨夢想的珈琲人,一同為藏在心底的初衷加熱。

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