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這次端午連假的其中兩天又規劃了台中輕旅囉!我期待許久的假期總算出發,雖然路上遇滂沱大雨,但到了台中卻是好天氣實在太幸運了。而連假出遊要找一間不會太擁擠又不用候位的餐廳實在太困難了,我不知道低著頭滑了多久的手機,原本預計前往的目標店家竟然在我當天再次確認時已沒有營業了,心中的安穩頓時被打亂,但是沒關係台中的優質餐廳真的不少,繼續再來找找吧!也想說要找個特別的,不要再只是以Brunch為主軸,然後就這樣跟【Passenger 隨食。旅人】相遇囉!因為是主打拌沙拉輕食,讓我毫不猶豫就決定了,而且印象中在搜尋美食餐廳的經驗裡,相同類型的不多,在一般人的認知裡會覺得沙拉吃不飽,但這裡的沙拉不僅是有大份量的蔬菜,裡頭還加入了不一樣的食材增添飽足感,也因為知道自己平時攝取的蔬菜量不足,那就趁著來訪台中的機會來隨食旅人好好的補充一下吧!而且多吃蔬菜總會讓身體不自覺間感到輕盈無負擔,連帶著讓心情愉悅起來,雖然算是很臨時的行程,但還是覺得幸運的安排讓我能尋覓到這間好餐廳。

 

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【Passenger 隨食˙旅人】位在xx路的小巷弄內,當天可能正值用餐尖峰時段,無論我們怎麼繞就是找不到停車位,最後停在約步行需10分鐘左右的停車場。招牌是一個小小的白色圓形,設計得很簡單讓人看了心情舒服。

 

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店面外觀蠻低調的,從戶外看進去是落地窗反射的光景(自己),令人想一探究竟,但外頭也有擺放菜單可供詳閱哦。

 

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炎熱的夏季來臨,入內後的我們感到凉意拂來如得到解脫般自在,好舒服啊!

整個空間明亮風尚,也很意外的竟然沒有太多客人,獲得了在都市裡鬧中取靜的小確幸。

 

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挑了個喜歡的位置坐在面對著圖書設計的牆面,整體氣氛是如此的讓人喜歡!

 

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自助的小餐檯可自行拿取餐具、調味料、餐巾紙。

 

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二樓則是展演空間(當天未開放),洗手間很潔淨又有自然採光,使用起來很舒適。

 

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桌上的小立牌寫著經營理念,覺得是一段蠻有溫度的文字。

 

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用餐小公約 _

隨食旅人的餐點皆為現點現做,所以請各位食客們耐心等候。

每人低消為 一杯NT.100元以上飲料 or 一份NT.100元以上甜點 or 一份餐。六歲以下孩童免基本消費。

禁外食no food、禁閃光no flash、禁寵物no pets、禁睡覺no sleeping、禁菸no smoking

 生菜、蔬果屬季節性食材,隨當季盛產做替換,食材皆新鮮,所以餐點不可能跟照片上一模一樣。

 至櫃台點餐結帳,僅提供現金交易、不收取服務費。

平日用餐時間無限制,假日人潮較多時用餐限定2小時

另外,最後一點讓我覺得很棒,就是「任何影響到其他人權益的行為,請配合工作人員的宣導來改進哦,我們提供一個悠閒放鬆的環境,也請您一同來維護」

有時候在餐廳吃飯,其他桌客人過於喧鬧的音量總是無奈,這時候店家如果能有一些叮嚀或協調,會讓人覺得有照顧到整個空間的客人與維持環境的氣氛!

 

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菜單上很貼心的標示了如何點才會剛剛好的說明,可以依照上面的食量來選擇適合自己的量

底下還有介紹各種蔬菜的名稱,雖然知道沙拉就是蔬菜,但若認識了自己吃的是什麼菜還能長知識。

 

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隨食的沙拉不一樣在哪_

「隨食旅人」的沙拉設計是主餐,而不是前菜或附餐,是一人份正餐,而不是兩人分享餐」

四大特色_

1.生菜種類多,吃多不膩。

2.搭配各種自家調製醬汁,吃到特色。

3.主廚特製各種主料,吃出用心。

4.每日現洗新鮮生菜,吃的安心。

 

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沙拉堅持以「拌」好的方式呈現(全天候供應)!

大量採用進口生菜,搭配室內恆溫栽種的水耕菜,讓沙拉的口感不再單調而豐富

每道沙拉各自有不同的主料與醬汁,料材與佐醬皆出自於自家秘方調理。

環遊世界拌沙拉均附-小份庫斯庫斯(70g)&無糖紅茶or美式咖啡。

可以選擇加價+雙份醬(20g)、+雙份主料(70g-80g)。

 

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他們的早午餐很特別有燒餅哦!且均附無糖豆漿or美式咖啡,可以加點其中的配料或升級為套餐。

 

 

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升級套餐附的【餐前軟法】

吃起來蠻有韌性的法國土司,配上

 

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我們升級套餐所附的【今日湯品(義式番茄蔬菜湯)

內料很多而且軟嫩好吃,喜歡湯的番茄酸香又夠味!

 

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馬德里碳烤海鮮沙拉 拌泰式醬(酸甜)-鷹嘴豆、蝦子、花枝、馬鈴薯丁、雙色甜椒、黑橄欖、帕馬森起司.NT.305

上桌時還蠻令人驚艷的,這麼大一份,視覺上的擺盤及搭配的色彩都與平常吃的不一樣,有股很華麗的feel。認真的拌一拌讓「庫司庫斯」平均附著的內料上,蔬菜很新鮮且具有水分,也因為「庫司庫斯」緣故讓口感變得特別,裡頭的醬汁也是隨食旅人獨家自製的,微微酸甜很開胃,但個人愛吃酸的程度極高,所以覺得酸度再重一點就太棒了,因為在外面吃不到相同的口味,如果喜歡的話還可以選擇加醬哦。

 

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庫司庫斯吃起來口感很特別,是北非小米,是一種傳統美食,也是法國受歡迎的主食,比一般飯粒更細碎,蠻喜歡的。

 

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看到這麼多不一樣的的蔬菜水果拌在一起,覺得還沒開動身體已感到輕盈起來了!健康有口感層次又令人滿足的沙拉。

 

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法式吐司佐野菇(甜豆、小莎拉、烤地瓜條、馬鈴薯泥、小飯團、水果) NT.275

這道菜也好營養健康,我最喜歡的就是炒野菇,野菇幾乎都是我吃的,烤地瓜條也很香甜,馬鈴薯為飽足加分,吃完後將蜂蜜淋在法式吐司上,鬆軟綿甜,內料都和一般熱狗炒蛋火腿等較制式化的Brunch不太一樣,整體讓我感覺像民宿主人專為每個房客設計製作的獨特早餐,有點中西合併的感覺。

 

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而且色彩鮮艷看了心情愉悅,覺得今天吃到好多種營養均衡的食材!

 

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升級套餐所附的【烤布蕾】。

 

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附餐飲品升級折抵NT.60,我選擇了【百香檸茶(I) NT.110

清涼好喝,甜度恰好,雖然外觀看起來像紅茶,但水果鮮味很足,好解渴啊!

 

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因旅途中臨時的變動讓我們也成為了隨食的旅人,走入度假模式放慢腳步,不因任何行程的更改感到慌張,更不讓時間追著自己,享受著毫無時空限制的放鬆日子吧。很喜歡這家店,舒服自在,入口的餐點無負擔,音樂好聽氣氛佳。

 

 

Passenger 隨食。旅人

 
 
 

 

 

  地址Address:403台中市西區忠誠街109號

  電話Phone: 04 2310 3336

 
 

  營業時間Opening Hours:

11:00am-21:30pm(週一至週五Mon-Fri)

08:30am-21:00pm(週六至週日Sat-Sun)

週三公休。

  粉專FB:https://www.facebook.com/passengerlightfood/

 


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