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雖然台北的甜點餐廳林立,但想到經典的法式典雅風味,PAUL依舊是佔有一席之地的口袋名單

這是我第二次回訪PAUL,記得初次來訪已是三年多前的事,當時剛出社會總覺得PAUL的價位落在犒賞自己才會捨得的!

如今覺得不只是犒賞自己,而是挑起甜點慾時,或是想跟姊妹來場優雅下午茶時~是個不會錯的名單!

而PAUL的創始店位在法國北部的某個小鎮,當時只是一間麵包店,傳承五個世代至今已有百年歷史

以遵循古法的方式,並嚴格要求麵粉來源,使用自家的新鮮酵母及海鹽,烘焙出的高品質麵包成為了法國庶民的經典美食

 

現在回想飛去巴黎的日子,走在那浪漫美妙的街道上,下午三點帶著墨鏡曬著太陽喝黑咖啡的高雅金髮女子

以及那恍如夢幻國的法式建築物,冷中帶暖的小鎮午後畫面,站在巴黎鐵塔下與塞納河畔的悠閒時光

真心覺得法國的每一幕光景與路人的擦肩而行皆是爛漫的時尚藝術,生活坦率的人們,更盡情的享受在每件細膩小事上。

ㄘㄨ

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從捷運忠孝敦化站6號出口往左手邊的方向直行,過了誠品後抵達仁愛圓環,再順著左手邊的圓環走就能看見了!

除了用餐之外,PAUL也提供許多法式麵包及經典甜點可外帶哦!

 

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用餐環境瀰漫著法國帶有古老的貴族奢華感,走進來的瞬間覺得自己好像周穿上蕾絲公主大蓬裙洋裝了呢!

 

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看到菜單實在很難抉擇,選項非常多,想要鹹甜兼顧,於是我們決定先來經典雙人套餐,再外加一份鹹食。

 

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本來是想點【魯賓牛肉帕尼尼】,因為在網路上的評價還不錯,但很可惜已經沒了TT,只好選另一樣【青醬番茄烤雞帕尼尼】。

 

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個人覺得【無花果間鴨胸】也挺吸引人的,怎麼辦什麼都想吃!

 

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我們點的套餐可以任選甜點x2,當我們猶豫不決時,服務人員偷偷說~因為沒有限制價格,基本上客人都會選擇最貴的XD

但我依舊想吃心中直覺的那一個…其他的就留給下次回訪再嚐試吧!

然後仔細看發現中文下翻譯的是法文,不知道美國人來要怎麼點餐,也許有提供英文菜單吧!

 

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雙人下午茶可任選$130內的飲品,這是我點的【拿鐵咖啡Cafe Latte(熱hot)單點為$150

如果你跟我一樣偏愛微甜與奶香的咖啡,點拿鐵是不錯的選擇!

 

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朋友點的【經典伯爵茶 單點為$130】倒至杯內後淡淡的茶香飄來,喝完是可以回沖的唷!

 

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青醬番茄烤雞帕尼尼 $280

法旅西麵包(French bread)、芥末烤雞肉(Mustard chicken breast)、番茄(Tomato)、羅勒青醬(Pesto)、莫扎瑞拉起司(Mozzarella cheese)、香料烤馬鈴薯(Baked potato wedges)。

 

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個人覺得馬鈴薯很好吃,帶有一點焦香,會讓人一口接一口

而帕尼尼本身的麵包韌性還蠻強的,可能是法國麵包的特性,咀嚼需要使點力!

內料青醬、起司與番茄、烤雞肉的搭配很融合,只是因為麵包不好咬吃完需要休息一下喝口水XD

 

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雙人經典下午茶套餐$699,內容為:瑪德蓮x2、珍珠糖粒小泡芙x2、輕纖水果杯x2、任選甜點x2、任選飲品x2

其實吃這一份就能飽足了,畢竟甜點的熱量比較高,只是貪心的我們鹹的也想吃,這時候如果下午茶有含一份鹹食就好了!

 

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酸酸甜甜的輕纖水果杯,無論味覺與視覺都讓人喜歡,適合放在珍珠糖粒小泡芙後食用。

 

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任選甜點其中一份選了高人氣千層派【草莓1001頁千層派(草莓、卡士達、千層派皮) 單點為$225

整個千層派看起來非常扎實,酥脆的派皮咬下去滋滋響,微甜的卡士達內嚐得到微酸的草莓,兩者平衡著彼此。

 

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另外一份甜點是【香蕉巧克力可麗餅 單點$185

有覆蓋著焦糖的香蕉及非常濃郁的巧克力,配著法式的薄餅,喜歡這種優雅的滋味!

因為個人愛可麗餅,尤其是軟又軟又薄的,所以即使不是挑選最貴的甜點也無所謂,吃到喜歡的東西比較重要!

 

Paul 保羅麵包沙龍

 
 
 

 

 

 地址Address:台北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環)

 電話Phone:02-2771-3200

 
 

 營業時間Opening Hours:MON-SUN 08:00-22:00

➤ 粉專FB:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/

 

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