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  最近天氣總算有漸涼的感覺,冬天我最期待的~就是吃熱呼呼的火鍋,而且天冷食慾就特別好,所以今天來到了位在三重正義北路上的【嘴秋鍋物】享受平價火鍋吃到飽,依照不同價位(有$499及$699,當天我們選擇$699~菜單上所有食材皆可點),可享用到美味的霜降牛、特選雪花牛、低脂霜降豬、超嫩的雞腿肉等,還有鮮蝦控熱愛的天使紅蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦、扇貝等吃到飽,更棒的還有生啤酒無限暢飲,飲品及泰國明果mingo冰淇淋無限量供應,座位舒適,無論坐在哪個位子都可以觀賞投影螢幕的舒心用餐空間,適合同事、家庭、朋友等多人聚餐。

 

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  嘴秋的位置很好找,招牌大又亮很顯眼,當天我們開車前往,周邊步行約3-5分鐘就有收費停車場,騎機車來也很方便。若要搭乘捷運的話可到【台北橋站】,步行約10-15分鐘即可抵達。

 

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  店內裝潢走的是工業風,斑駁牆面與灰色系的呈現,有種體驗在工地吃火鍋feel,很特別的是抬頭一看~天花板上架設了超多台投影機,播映的投影畫面不管坐哪個角度都可同步觀賞,感覺很熱鬧,播放的音樂MV也好聽。當天是平日晚上去用餐,沒想到人還蠻多的,用餐過程也一直有客人進來,所以建議提前電話預約訂位唷。

 

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  木質的桌位舒適而且寬大,不怕食材擺不下,即便是兩組不同的客人坐在同一桌,也能夠保持適當的間距,有四人或六人的桌位,要再多一點人也沒有問題。洗手間在二樓,當天上去時發現二樓也有很大的用餐空間,若有需要多人聚餐或公司行號包場等,可自行洽詢店家。(八台投影機+無線麥克風,一二樓共約106席)

 

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  店家有經由史偉莎定期病媒蚊防治服務,且環境整潔衛生,讓食客們吃得安心。

 

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  走道後方就能看見自助餐檯區,維持得很乾淨,補料快速充足,提供醬料有蒜泥、沙茶醬、辣椒、蔥花、蘿蔔泥、白砂糖、花生粉、醋、醬油等等,湯汁也可以自行添加。

 

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  飲料部分有百事可樂、七喜、檸檬紅茶、奶茶、無糖綠茶及水。冰淇淋是泰國明果mingo,今天共有四種口味,芒果騷莎、盛夏抹茶、巧克力星空、繽紛香草,蠻好吃的哦!!

 

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  肉品為新鮮現點現切,右側還有生啤酒喝到飽,相信很多人看到這個眼睛都亮了,大口吃肉喝啤酒事件享受的事!!但當天因為我們開車來所以沒有喝。(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

 

 

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  即便是吃到飽,但對我來說,以及想提醒大家的是~要吃多少就點多少,避免浪費食物!!嘴秋鍋物有兩種價位,$499及$699(皆需加收10%清潔費),選擇$699的話就是菜單上的全都可以點。

  每次加點勿超過8樣食材,每樣食材最多加點二份,用餐時間為2小時,最後30分鐘會做最後加點。湯底的部分有四種,經典原味、壽喜湯汁、柴魚昆布、麻辣+$60,可選擇單人鍋(一人套餐)、鴛鴦鍋(二人套餐)、單人鍋+鴛鴦鍋(三人套餐)。

 

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  我們今天選擇鴛鴦鍋,原本考慮要點壽喜湯汁,服務人員說【柴魚昆布】與加價$60的【麻辣】也很受歡迎,讓我猶豫了好久阿!!看湯的顏色就知道一定很夠味,我的習慣都會先撈一匙還沒開始煮食材的湯來喝喝,對平常吃微辣或小辣的我來說,麻辣是我可以接受的極限,是蠻有感的辣度,不過湯頭帶有中藥香氣與四川辛辣感使人上癮,雖然辣卻想多喝幾口。

 

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  麻辣湯內上桌時已有超入味的臭豆腐及Q彈鴨血,還要吃的話可以從菜單上加點唷。

 

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  柴魚昆布則可為食材帶出一抹蔬菜清甜,喝起來蠻順口的。

 

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  主食部分有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉可選擇,因為很餓所以點了粒粒分明的Q潤白飯,加上火鍋必煮的王子麵。

 

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  喜歡的沾料可自行調配。分享一個題外話~不知道從什麼時候開始,我的火鍋醬料都一定會加醋,而且加蠻多的,因為個人蠻愛吃酸,所以如果桌面或醬料區沒有提供醋,我也會個別跟店家要,後來幾次朋友或家人借沾我的醬,都會問我加了什麼~為什麼比較好吃,其實就是醋而已 XD 

 

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  蔬菜種類還蠻多種的,有青江菜、高麗菜、水蓮、娃娃菜、玉米筍、芋頭、絲瓜切片、南瓜、香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳,也有豆皮、凍豆腐、老油條、甜不辣、豬血糕、年糕等,其實店家會擺在一台推車上,但當天吃得太忘我了忘記拍推車了。

 

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  【特選雪花牛】雪花分佈均勻細緻,可以從下圖煮過後看見它的纖細肉紋,咀嚼起來甜嫩好入口,且不乾澀有彈性且新鮮,不須沾料的原味就很好吃。

 

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  【油滋滋牛五花】店家一開始先上一些基本肉盤,這是其中一道,果然是油滋滋的姿態登場,擁有豐富油花,入口後油香滑潤,滿足喜歡肥肉的口慾。

 

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  【精選豬梅花】是比較嚼勁的肉品,厚薄度恰好,無論涮哪一鍋都不錯,沾取些許自製的醋味醬料很美味。

 

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  我必須老實說,【雞腿肉】原本是最不抱期待的,就覺得應該是一般雞腿肉,第二次加點其實有點飽了~差一點忽略它,還好有點一份來吃吃看,煮完後也是不抱期待的準備吃它,但非常意外的~~超級好吃!!真心不騙!!超嫩耶!!怎麼回事!!竟然這麼好吃,我跟老哥兩人接連咬一口後超驚訝互看,剛才把全部都丟下煮了,兩人立刻狂撈,煮了有一下子,但沒想到是一個又甜又嫩的驚喜口感!!而且這道$499就能吃到了~真的必點必吃。

 

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  【羊五花】不會有過重的羊味,風味恰好很香,肉質咬起來蠻軟嫩的。

 

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  【低脂霜降豬】片得比較薄,但可以無限吃所以沒關係,肉身沒有過多的油花,吃起來無負擔,肉質不錯。

 

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  海鮮類品質新鮮,蝦子就是如此的誘人,入鍋烹煮的畫面使人垂涎欲滴,甜度高的天使紅蝦有著Q彈扎實的肉質,還有泰國蝦、草蝦等都只要升級$699就能吃到飽哦!

 

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  顆顆飽滿的蛤蠣一份會有6顆,入鍋同時替湯頭增添迷人海味精華。

 

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  肉質細嫩的鯛魚片和扇貝,分別放在麻辣及柴魚昆布煮,品嘗不同的鮮味。

 

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  花枝漿與蝦仁漿也很推薦點來吃吃看,可自行分切成小塊入鍋煮,咬起來帶有些顆粒口感,風味鮮美,口感脆彈好吃!!

 

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  餃類部分是直接點了【綜合餃類】,想單種分開點也可以,是吃火鍋不可或缺的食材。

 

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  還有一咬下去會爆漿的起司燒也是我的愛。

 

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  最後甜品來碗泰國明果冰淇淋,特別喜歡芒果跟巧克力,香草的奶味也相當濃郁。喜歡麻辣鍋的人必點麻辣,$499的食材其實也很多,肉品新鮮多選擇,雞腿肉超好吃,也包含了生啤酒無限暢飲,但如果愛吃蝦或海鮮的話~$699就可以升級全菜單吃到飽,重點是天使紅蝦、泰國蝦等無限吃,還能享用特級雪花牛、霜降豬及羊五花,平價食材不馬虎,適合朋友或同事、家庭聚會,影音設備齊全,是包場的好選擇。

 

嘴秋SHABU SHABU

 地址Address:新北市三重區正義北路87號

 電話Phone:02-89810978

  營業時間Opening Hours:

11:30AM-1:00AM

 粉專FB:https://goo.gl/fu3Cvc

 


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