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  上次來訪基隆大概是兩三年前的事了,這次總算排到休假來到久違的基隆,當然也不能錯過這家網路評價超高(Google 4.9顆星,多達4000多則評論),也很受當地人喜愛的「月桂炭火燒烤」,他們家的CP值要說特地來吃也絕對不虛此行,無論用餐空間、食材品質、味道及服務都維持得很好,重點是價格又親民,距離基隆車站及廟口近,吃完還能去逛街吃碗我愛的酒釀湯圓,不僅地點方便,停車位也很好找,是值得推薦的口袋名單之一。

 

平日午餐11:30-16:00/ $536

平日晚餐16:00-23:00/ $636

例假日全天11:30-23:00/ $636

(9月全月暫不分午晚餐、平假日,均一價 $636另加一成服務費)

小孩100cm-140cm $260

長者65歲以上(需證件) $260

總金額加10%服務費,所有採用人頭計算方式。

實際請以店家最新公告為主。

 

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  地點位在巷弄內,很好找,開車可以停在基隆海洋廣場地下停車場,過個馬路即可抵達。

 

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  店內裝潢走日式風格,燈光氣氛有點居酒屋的feel,令人放鬆自在,提供四人、六人座,也很適合多人聚餐活動包場等。重點是排煙系統做得好,不會有太濃厚的炭烤味和煙霧,環境乾淨,空間與桌距都大,讓人吃得舒適

 

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  自助飲品區除了提供汽泡飲(可樂、雪碧、芬達等),還有乳酸飲料、清爽解膩的楊桃汁、消暑的綠豆湯、拿鐵、宇治金時、阿華甜、英式奶茶,及各種茶包像是花茶綠茶、桂花青茶、荔枝紅茶、烏龍煎茶、玫瑰鐵觀音等。

 

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  更棒的是頂級哈根達斯冰淇淋無限量供應,這也算是吸引我的重點之一,畢竟對女生來說~甜點質感佔有心中一席之地,會讓人從頭期待到尾。

 

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菜單設計簡單明瞭,提供的種類多樣化,附上供參考。

※ 平日週一至週四BAR啤酒無限暢飲

※ 於Google map打卡贈送菲力牛排一份。

(詳細活動請以店家實際公佈為主)

 

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  他們家使用的是真正的炭火,烤出的食材彌漫一股令人回味的天然炭香,有種溫暖的圍爐氣息,讓人期待即將到來的中秋連假。

 

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  提供多種調味料如七味粉、椒鹽、檸檬椒鹽、蒜泥、起司粉、玫瑰鹽、孜然粉、醬油等。

 

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  一入座開胃小菜立刻上桌,有涼拌木耳、豆干絲、韓式泡菜、小黃瓜,以及大口吃肉不可或缺的醃漬洋蔥,他們的洋蔥口感偏軟,是我喜歡的那種,洋蔥味恰好不會過生或太嗆辣。

 

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  一開始先來碗【日式和風沙拉】開胃,裡頭有玉米筍、海帶、番茄、鮪魚、生菜。

 

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  經典的【美式凱薩沙拉】舖上滿滿醬料,撒上起司粉、苜蓿芽,大口吃肉前先來些蔬菜。

 

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  豐盛的鮮美全牛首先上桌,品質很優,有厚度,牛五花、沙朗牛、嫩肩牛、霜降牛集結盤中,紅潤的肉質紋路與油花分佈使人垂涎欲滴,等不及大快朵頤!

 

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  店內服務人員有協助燒烤的貼心桌邊服務,今天是由這位長相甜美的正妹樂樂來為我們展現專業燒烤技巧,而且必須要說~他們家的服務人員不只親切~顏值也都很高耶!

 

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  說真的,動作俐落的服務人員和慢吞吞的自己烤的真有差,像是比較頂級的牛舌或較厚實的牛肉、海鮮等,就很需要拿捏熟度及翻面的時機等,可以趁機好好觀摩掌握烤炙食材的訣竅。

 

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  首先從牛肉開始上烤台,【安格斯嫩肩】略帶筋,吃起來富有彈性。而油花分布均勻細膩的【嚴選霜降牛】很軟嫩好咬,肉香味美,和鮮腴的【苗條沙朗牛】一樣深得我心,連吃好幾片。而肥肥牛五花則是油脂豐富,不柴不膩。

 

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  【菲力牛排】具有令人滿意的厚度,烤的過程需要掌握一些技巧,咬下後肉汁在舌尖噴發,搭配些許玫瑰鹽的西式風格,油脂香氣口中竄流好美味!!

 

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  在吃到飽餐廳難得可以看到牛舌出現耶(一人限2片,可另外單點一份共8片$150),真心覺得他們家的肉除了很有質感外,提供的等級也是很有誠意,讓人花少少的錢吃得滿意,難怪總是高朋滿座。

 

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  搭配店內打卡活動還有送菲力牛排~當然二話不說直接參加!活動詳細請以店家說明為主唷!

 

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  只能說牛舌之真心必點,即便再另外單點也很值得,脆中帶嫩,配上些許蔥花實在回味無窮!

 

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  全豬上桌~這陣仗不輸全牛的豐盛度!!有肥肥豬5花、西歐梅花豬、特級松阪豬、低脂霜降豬、煙燻豬培根。而且店家擺盤也很用心,撒上芝麻粉看起來很可口,光視覺就足以擄獲人心!

 

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  豬肉比想像中的還甜耶!吃下第一口有驚豔的感覺,我們同時讚不絕口,吃得出質感,重點是不必多加調味,享受它本身的清甜即可。

 

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  生菜包肉是很不錯的選擇,尤其配上洋蔥及泡菜,或是撒上喜歡的調味料和其他小菜,在肉間帶出一抹清爽。

 

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  【松阪豬】超好吃,厚實中帶有獨特脆感,搭上調味後微微鹹甜,是我的愛!而且肉的品質好~吃起來無負擔感,反而是很清甜的感覺。

 

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  像一盤花卉的櫻桃鴨胸肉、羊五花、羊小排上桌!!他們家的羊肉不會有腥羶或騷味,推薦給喜歡或想嘗試吃羊肉的人。想吃美味櫻桃鴨胸也不必跑高檔餐廳,在平價的月桂炭火燒肉也吃得到,嫩中富有嚼勁,開心享受好品質。

 

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  羊小排烤炙的時間比較久,還要適時的翻來覆去,當大大濃煙竄起,油脂流出滋滋作響,像在欣賞大廚料理,讓人期待入口的那一刻。

 

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  對了,一開始跟著食材上桌的還有一杯冰塊,我還跟宅男說那是給他喝汽水的~還好他沒當真XD,原來是用於大火時的降溫功能,避免食材燒焦。可以看看我錄製的小小短片。

 

 

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  外表看起來很扎實,但實際吃起來軟嫩恰好,羊肉香緩緩瀰漫在鼻腔內令人滿足~

 

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  海鮮整盤看起來在發光的模樣太誘人,他們家必點厲害的頂級「天使紅蝦」~竟然也是無限量供應,每隻都好肥大新鮮,均勻漂亮的橘紅色看起來好夢幻。還有白蝦、魚下巴、小章魚、小卷、秋刀魚、柳葉魚。

 

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  放在烤架上更顯色澤紅潤,這時就要交給專業的來,抓準翻面時機,烤到蝦身卷曲、外殼略焦即可。

 

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  不愧是很有來頭的天使紅蝦,不用其他調味,本身Q彈的咀嚼感,加上鮮嫩又甘甜爽口,大大滿足對海味的幻想。

 

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  迷人扇貝充滿海香,烤炙過程中淋上些許日式醬油調味,帶出鮮甜,連吃好幾個好過癮。

 

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  這道烤柳葉魚的過程讓我印象深刻,服務人員純熟的把烤網拿起來看,當時還想說是要換烤網嗎?原來是確認柳葉魚有沒有乖乖黏在烤網上~準備翻過來,看起來像被困住的模樣蠻有趣的,又學到了一個技巧。

 

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  烤秋刀魚也是超貼心的,直接幫我們把肉分出來,只要注意裡頭的細刺即可,不必自己動手就能享受細緻新鮮的魚肉。

 

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  吃完主餐準備來烤絲瓜蛤蜊和奶油金針菇,一杯份量剛好適合一個人,不過剛剛吃太飽,加上等等還要留空間吃甜點,所以分著喝。

 

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  連同包上鋁箔紙的小蓋子一起烤,等到滾滾冒泡就差不多了,記得拿取時使用桌邊附的專用夾子才不會燙到。

 

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  我們都覺得湯頭不錯,尤其我喜歡絲瓜蛤蜊的清爽鮮美入味,熱熱的喝好暖胃,配上軟爛絲瓜一口接一口。奶油金針菇煮熟後顏色變得金黃可口,切得細短好入口,奶油香氣讓人想喝光光好有罪惡感。

 

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  還有這道必點~融合兩種我平常愛吃的食材-地瓜起司,口感綿密的新滋味,一種微甜點的感覺。

 

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  吃下了這麼多肉,也要烤點蔬菜來吃才行。有玉米、香菇、絲瓜、杏鮑菇、米血、四季豆、青椒等。

 

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  想吃飯的話可以點這道風味蠻清爽的【茶漬泡飯】。

 

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  接著來到甜點時間~但其實這道看起來有點像印度烤餅的【蔬菜餅皮】也可以夾肉吃,但我今天要來搭配哈根達斯冰淇淋。

 

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  放在烤網上一下子出現略焦的狀態即可,有一股天然的餅香,我個人覺得口感風味像在吃起酥~很脆,一口烤餅一口冰淇淋好搭。

 

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  接著是炭燒料理必備的療癒系列—烤麻糬,也是我期待之一,附上的醬料是蜂蜜及花生粉。

 

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  烤麻糬最喜歡看它膨脹到表皮裂開的樣子,脆香外皮配上Q彈內裡,沾著甜香蜂蜜和最對味的花生粉,滿足簡單迷人的咀嚼感。

 

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  雖然剛才吃烤餅就配過冰淇淋了,但頂級香濃的哈根達斯就是想讓人多吃幾球,今日供應巧克力、咖啡、香草,吃得到果實的白桃覆盆子,所以我總共吃了四球XD 為豐盛的一餐畫上完美的結尾。這次用餐經驗很不錯,不只種類多樣化,食材質感令人讚許,貼心又專業的桌邊服務,加上悠閒自在的氣氛,這樣的價位絕對可以說是高cp值,我們那天是在雨天的午後來訪,即便是下午時段仍一桌接著一桌進來,幾乎滿席,所以真心建議來訪前先訂位唷!

 

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月桂炭火燒肉

 地址Address:200基隆市仁愛區愛二路57號

 電話Phone:02 2426 0021

  營業時間Opening Hours:

 粉專FB: https://www.facebook.com/月桂炭火燒肉-271087580096754/


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禾乃氏口袋食堂分享日誌

《本篇為合作邀約,內文為個人真撰感受》

 

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