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來宜蘭怎麼能不吃~北門蒜味肉羹】呢?

這是個會讓人上癮的味道,是會為了它跑一趟宜蘭的超對味肉羹啊!

去年到宜蘭玩,男友說要帶我去吃他掛保證,"吃完後你絕對會吵著要再來"的無可取代超好吃肉羹

當時我抱著質疑的態度心想「會不會形容得太誇張啦!」而沒有激起什麼太大的期待前往~

殊不知竟真的一吃就上癮,一口接一口停不下來!甚至在未來還成了我們去宜蘭的主軸呢!

 

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北門蒜味肉羹位在宜蘭市泰山路,就算是平日來也差不多是這個景象,人多到會站在對面等,景象蠻可觀的

建議開車者可以把車停遠一點再走過來,因為店附近人潮很多,找到車位的機率非常低,每次來都繞啊繞的!

他是間創立於五十五年,延續了40年的傳承老味道,老闆媽媽在羹湯中加入了大量的碎大蒜

讓普通的肉羹添加了特殊的風味,許多人一吃成主顧,除了口耳相傳,也在網路盛傳,吸引不少食客

最大特色在於濃濃的蒜味,加上遵循古法堅持純手工製作,讓手感來感受每一塊肉的品質,篩選出扎實緊密的肉羹

也因此這碗肉羹被命名為「阿娘給的蒜味肉羹」,也正是老闆對媽媽的延續表達之感恩之情!

 

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如果要外帶,要在店門外須排隊

如果要內用,直接向店家拿菜單(底下有號碼,到時會喊號碼進場

我們當天現場叫到70多號,而我們拿到"92"號(看尾數),大約等了快30分鐘

比起台北知名的下午茶鬆餅等兩個小時已經算小case了!30分鐘就能吃到超值美味,我很願意等!

等待期間可以去便利商店逛逛,或去附近買飲料果汁喝,但盡量不要擋在其他店家前哦!

個人覺得,「拚爽吃法(肉羹加量)」或「粗飽吃法(兩碗份量)」給他點下去絕對不會後悔,沒有點大份量的才會後悔!

 

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男友說右邊這位就是傳承老味道的媽媽(沒有詢問所以也無法確定)

但是看這位奶奶如此沉穩的風範,想必應該就是大排長龍肉羹的創始人吧!

 

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大家有看到圖中左上牆上的告示牌嗎?

記得內用一定要先拿菜單哦!不要傻傻地跟著外帶人潮排隊呀XD

因為大家看到在排隊就會跟過去,導致最後只能無奈外帶或是重排隊了!

 

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等了一陣子總算輪到我們囉!因為人多所以店家在門口喊得很大聲,就怕會有客人沒聽到而過號,也蠻辛苦的

又要吃思念許久的蒜味肉羹了,還沒吃之前就在煩惱回台北又吃不到怎麼辦啊~好羨慕住在宜蘭的人哦!

店內位置非常小,幾乎每次去都跟別人併桌,雖然有點尷尬,但能夠吃到肉羹心中就雀躍十足!

另外,雖然位子不多空間小,但他們還是有洗手間拉~不過位在二樓哦!

 

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夢寐以求蒜味肉羹上桌啦!看了垂涎三尺,但美食當前為了跟大家分享我還是忍住先拍照(使出我最迅速的動作)

我們今天都點了「拚爽吃法(也就是肉羹加量)」的肉羹麵,但他除了肉羹好吃外,肉羹湯也是讓人像被吸住一樣的好吃啊!

 

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加量的肉羹,加上這樣的麵量,吃完一碗就好飽了

而且我是個吃羹湯類都一定要加醋的人,沒加我會吃得很不開心

但北門蒜味肉羹完全不需要加任何調味料,甜甜中就帶著足夠蒜辣的湯頭

熱呼呼的一口肉一口麵一口湯,意猶未盡!!

 

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剛剛在店門口看到著就是這個鮮彈飽滿的肉羹,實在太滿足口腹之慾了!

每次回去後就跟男友吵著要他訂宅配回來煮!

 

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最後再看一下湯頭,每一匙都撈得到碎蒜,每次來都要把湯喝個精光一點也不放過!

在地人與許多食客掛保證的好吃,經濟、快速又實惠,來宜蘭玩一定不能錯過的蒜味肉羹,等待是值得的!

 

INFO店家資訊 —  

 
 

 

 
 
 

|宜蘭YILAN x 北門蒜味肉羹Beimen Pork Pottage with Garlic Flavor|

 
 
 

 

 

 地址Address:宜蘭市舊城北路141號

 
 

 電話Phone:03-9324293/03-9333580

 營業時間Opening Hours:週二至週六(Tue-Sat)9:00am-17:00pm

(若產品提早售完就打烊囉)

➤ 官網Web:http://mahogahon.com.tw/index1.html

 


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