微涼的那天傍晚下了班，我在捷運大橋頭站下了車，往1號出口的方向走去，準備前往擁有古今交錯時代感的迪化老街，位在大稻埕的【牧山丘MuHills】是一間相當具有名氣的義式餐廳，漫步的同時，我內心對 牧山丘MuHills 推出的【聖誕節歡聚大餐】越是期待。12月是總結這一整年思緒的月份，更是迎接重大佳節的歡慶時刻，而今年的你，是否曾停下手邊馬不停蹄的工作，是否認真專注於當下，將逝去就喚不回的分分秒秒，用心的陪伴身邊那最想珍惜的人呢？辛勤了一整年，就趁著擁有浪漫氛圍的聖誕節，好好的與曾不小心忽略的情人或家人相聚吧！在唯美又夢幻的星空光影玻璃屋內，讓享用美食的幸福及飽足感，互相交換彼此對於這一年的各種心情，讓美妙的食物成為潤滑暢談的喜悅，圓融難得聚在一起的溫馨氣息。
當我踏出了捷運車廂，對於大稻埕的陌生瞬間化為烏有，原本冰冷的鐵製捷運休憩座椅，取而代之的是小時候阿嬤家飯廳的長條木板凳，下課下班的學生與OL們怡然自得的坐著，彷彿大家都變得很熟悉，我想這代表著古時大家庭的那股情感～已悄悄內化在兒時所見的那些物件裡了吧。保持原有老式建築的迪化街，還存有百年歷史的老店舖，我在這裡輕盈的邁著步伐，寧靜得像穿梭時空隧道，感受新舊交融的那股神秘魅力。
這一幕實在是太澎拜了！！道道華麗又精彩的料理接續上桌時~激起一股進入節慶序曲的歡樂開場感，食物的色彩與份量擺滿餐桌好熱鬧啊！這是今晚所享用的【牧山丘MuHills團隊】為歡慶2017聖誕節，推出的期間限定超豐盛［🎄聖誕節歡聚大餐🎄］，含甜點共有８道菜唷！4-6人享用絕對超飽足！ (請參考內容)
約4-6人分享餐 $3880+10%（不含飲品，用餐時間為一個半小時，需事先預訂，12/23.24.25期間限定套餐）
⭐ 開胃菜Appetizer＿
焗烤起司培根奶油洋芋/baked Cheese with Bacon and Potato in Cream Sauce
⭐ 沙拉 Salad＿
鮭魚.松子.凱薩沙拉/smoked salmon . Pine Nut . Caesar Salad
⭐ 湯Soup＿
松露洋菇奶油濃湯/Truffle mushroom Cream Soup
⭐ 披薩 pizza＿
義式臘腸番茄菠菜復活蛋起司披薩/Parma ham with spinach and egg in Tomato Sauce Cheese Pizza
松露蟹肉起司披薩/Truffle and Crab Meat with Cheese Pizza
⭐ 義大利麵 Pasta＿
辣肉醬起司乳酪番茄寬麵/Cheese with Tomato fettuccine in spicy meat sauce
⭐ 主菜 Main Course＿
爐烤香草全雞佐卡本內紅酒莓果醬汁/Roasted Chicken with Red Cabernet Berry Sauce
⭐ 主廚精選甜點Dessert＿
巧克力奶油捲/Mont Blanc
從大橋頭捷運站走來約10分鐘即可抵達，兩旁的建築瀰漫著舊代風味，與我手上指引方向的Googlemap畫面有點違和，四處張望著總算尋覓到外觀非常低調的牧山丘MuHills，每一戶都是窄長的立面，整齊劃一，而牧山丘MuHills 將老宅注入新活水，賦予新的靈魂，引入新穎但不失原味的設計，優質的餐點更讓許多人慕名而來。
推開大門，迎面的是佈置成聖誕氣息的溫暖櫃檯，而一樓狹長的格局則是屬於大稻埕老宅內的獨特風貌，延伸向後的視野彷彿別有洞天，令人想繼續往前一探究竟。
灰色的清水模地板上有著復古感的方格花磚，帶領我遇見這條不自覺想用「綿長」來形容的梯間，雖然綿長卻不會覺得遠，反而是想拿起相機拍拍照，然後等不及想走上二樓看看。
半開放式的廚房讓狹長的廊道多些敞闊感，我們也可以透過玻璃看見孕育美食的大廚們～在裡頭製作每道餐點的專注姿態。
冷藏櫃裡展示著各式美酒，特別的日子裡，點一杯香醇的酒液配佳餚，與同桌人享受如時光暫停般的細細啜飲吧！
更令人驚喜的是，後方的小花園連接的是～彷彿看見了海市蜃樓般的幻影，燈光的閃爍與建物的線條如此迷魅，是城市舊街裡所藏匿的秘境吧！
哇…這是我目前為止見過最美的用餐空間了，美得讓人無法回過神了，像迷幻的星際又帶有異國的古典羅曼蒂克，垂墜的唯美燈飾及高質感的桌椅，韻染整個空間獨特的光暈，桌面上那歐洲皇室貴族家中才會出現的蠟燭台，觸動著每個人心中的那份浪漫，已深深為此地著迷！
璀璨的玻璃屋在白天別有一番情調，到了夜晚的反射有無限延伸的夢幻視覺。在此用餐的低消為10,000元，適合多人聚餐，而當天我們正巧遇求婚包場，看著高顏值的男女在此走動，為這空間添加甜蜜的妝點，不禁在腦海中幻想起一場如夢般的愛情化為正果的那份喜悅，雖然跳脫現實，但浪漫本來就是看不見的，因為那份記憶會永值內心！
步上二樓的階梯，周圍有著花草的圍繞與溫暖的蠟燭，喜歡觀察每處的小細節，因為這全是營造整體氛圍的關鍵。
二樓的空間很舒服，整束的乾燥花與淡色系的牆漆～飄散著清新氣息，牆上掛著藝術畫作賞心悅目，前方的端景是微舊感的木質格窗，由低至高的座位設置，讓空間畫面添一分層次感。
餐桌墊是我喜歡的～富有感性的紫色，一種真性情的成熟魅力，老宅裡的歐風，交織著一點奢華的質感與新穎的復古。
想用更放鬆的姿態享受一餐，可以選擇坐在咖啡色系的皮革沙發區，每個座位前都擺有透明小盤，是一種分食的概念，來到牧山丘～每一道滋味都讓人想與對方分享！
坐在窗邊欣賞對街建築的歷史風華，這樣的景象是獨一無二，是再高再遠的摩天大樓也無法取代的。
桌間貼心附有置物籃可擺放。
從一樓進門到入座，我個人覺得牧山丘對於空間的擺設與佈置照顧得非常好，尤其是正逢聖誕節的月份，可以完全感染到那股聖誕的濃厚氛圍。
我們今天主要是來享用期間限定的聖誕節歡聚大餐，但還是附上菜單讓大家參考：）
正餐時間低消1人200元，甜點飲料不包含在低消內，用餐時間一個半小時唷。
我們有另外加點了飲品，這是朋友點的【牧山丘特製鮮奶茶MuHills milk tea $120 🥛】
蠻大杯的【鮮摘台灣小農水果茶 Farmer special fruit tea $160 🍹】裡頭有新鮮水果切塊。
超可愛療癒的小熊拉花(熊掌太可愛了XD)~暖呼呼的【焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato $140 ☕】
我點的【薄荷佛手柑檸檬柑橘冰茶Lemon orange iced tea $140 🥃】
這一杯，很大杯，愛喝柑橘果類冰飲的我，最後竟然喝不完XD 應該是說聖誕餐的份量太大，我們共四個人分食～飽到裝不下全部的飲料了！不過我非常喜歡杯子的形狀，以及它呈現的熱情色彩與沁涼感，喝起來的風味清爽，微酸微甜，很推薦！！
【鮭魚.松子.凱薩沙拉/smoked salmon . Pine Nut . Caesar Salad】🎄
這道菜裡頭的凱薩醬是主廚精心製作的唷！搭配烤松子以及洋蔥，還添加了一些自家後花園所栽種的香料來點綴，裡頭鋪了非常大片的自家醃製挪威煙燻鮭魚，搭配在地小農生鮮蔬果，吃起來咖滋咖茲響~爽脆新鮮。
淋上開胃的凱薩沙拉醬，沾取我愛的雪白sour cream，咀嚼著有脆脆口感且蠻大塊的麵包丁～第一道菜完全觸擊食慾！
【焗烤起司培根奶油洋芋/baked Cheese with Bacon and Potato in Cream Sauce】🎄
是我超愛的焗烤耶！上頭鋪著滿滿的奶香起司好誘人，底下則是吃起來綿密滑軟的馬鈴薯，嚴選小顆的優質馬鈴薯～先預烤鎖住甜份，在舌尖上能感受到質地扎實又保有足夠的水分，吃起來不會乾澀到需要喝水，而是綿滑的交纏在味蕾。
重點是裡頭的白醬超美味～扮演著潤滑整體的口感角色，除了以鮮奶油、奶油炒製外，過程中也加入多種香料，在濃郁的奶味中竄出香料的另一番風味，吃了一口還想再吃！默默低調的挖了好幾匙XD
然後身為焗烤起司怎麼能不表演一下牽絲的技能呢XD 就算拉的很高還是要緊緊抓住本體不放，這就是起司給人的強大魅力啊！像是在跟飢餓了人們訴說著「來吃我啊～」
【松露洋菇奶油濃湯/Truffle mushroom Cream Soup】🎄
史上最濃現炒蘑菇熬煮成的鮮甜松露濃湯，舀起來的湯液不會亂滴亂流，而是很扎實乖乖地躺在湯匙上，濃稠度讓我覺得像在喝奶昔，淋上醇厚的松露油以及松露切片的香氣在口鼻間竄升，一抹上癮的優雅法式氣息，還喝得到綿密的鮮奶油氣泡～是很細膩的一道湯品！
【義式臘腸番茄菠菜復活蛋起司披薩/Parma ham with spinach and egg in Tomato Sauce Cheese Pizza】
是星星形狀的披薩耶！好可愛！太適合聖誕節了，讓我想起剛剛參觀的一樓戶外花園連接的夢幻玻璃屋！裡頭有著嚴選義大利進口帕瑪火腿，以及經過特殊處理的軟嫩菠菜，還有低調卻又吸引人目光的蛋黃偷偷躲在裡頭XD，像繁星點點般平凡卻閃耀，咬下後蛋液流出讓整理口感濕潤，佐上細緻的酸奶起士，特殊星星造型的披薩餅皮帶有微微焦香～薄脆好吃！
不光是表面看到的樣子，餅皮內竟然藏有雪白的Cream cheese耶！正中我的愛 (本人是超級起司控)，實在太驚喜了！
【松露蟹肉起司披薩/Truffle and Crab Meat with Cheese Pizza】🎄
一上桌～披薩上一塊塊厚厚圓滾的蟹腳肉先引起注目，還有奢華的松露切片香氣四溢，用看的就能感受真材實料！裡頭還有甘甜的蘆筍，灑上了松露油讓香氣更厚實。
餅皮吃起來也很薄脆，而且蟹肉真的好大一塊啊！上面還剛好沾附了松露切片太可愛了，覺得是很奢侈的享受！
【辣肉醬起司乳酪番茄寬麵/Cheese with Tomato fettuccine in spicy meat sauce】🎄
嚴選含有高量杜蘭小麥粉的義大利高級寬麵製作，麵的Q彈質感放入口中就能嚐出，吸足了以番茄為基底的辣肉醬，搭配著濃郁的起司，好吃得令人意猶未盡！
寬麵的面積可沾附許多辣肉醬，非常夠味～微酸與鹹香不膩口，吃起來不太會辣唷！是一道會讓人想獨佔的麵食。
【爐烤香草全雞佐卡本內紅酒莓果醬汁/Roasted Chicken with Red Cabernet Berry Sauce】🎄
哇！！好大隻的完整烤雞閃亮登場✨！！大家異口同聲發出驚嘆！！表面的金黃色澤太令人難以抗拒了！這是來自花蓮的仿土雞，吃起來肉質十分軟嫩，主廚以密製的香料與大量鮮蔬醃製，再塗上特製蜂蜜烤醬，香料的精華滲入其中，扎實的與雞肉融合。
佐上的醬料很獨特，是色彩非常感性又療癒的卡本內紅酒莓果醬汁，讓人眼前為之一亮，我一直以來都覺得烤雞都是搭配鹹的沾料，但紅酒莓果的酸甜沾上汁豐味鮮的雞肉同時，讓烤雞的風味提升至另一種層次，其實烤雞單吃就很讓人滿足了，沾了料又擊出不一樣的浪花，只能說太扣人心弦了。
烤雞身旁有滿滿的蔬果搭配，有蘿蔔、花椰菜、洋蔥、蒜頭等，讓整盤更添加豐富度，馬鈴薯塊也非常好吃，美味多到讓人措手不及！
大家靜靜欣賞著劃開烤雞的誘人模樣，像是在看一場精采戲劇的高潮，金黃的外皮下是柔嫩扎實的雞肉，好香哦～口水都要流下來了！！
冬天就是一定要有烤雞全餐來烘托生活的質感，尤其是在適合團聚又溫馨的聖誕節，多人分食共享幸福飽足的能量。
沒想到紅酒莓果醬裡竟然與烤雞如此絕配，透過了佐料提味讓雞肉表現出更動人的馥郁噴香！一點蔬菜，一口沾取醬料的烤雞肉盈滿味覺，突然覺得自己正置身在北歐別墅裡～悠閒的過著理想又自在的生活。
而這道是副主廚精心製作的燉菜，紅紅的色彩是因為使用了番茄基底熬煮，裡頭滿滿的蔬菜吃起來健康無負擔，也可以搭配烤雞一同食用。
【巧克力奶油捲/Mont Blanc】🎄
寫著Merry Christmas的樹幹蛋糕是豐盛大餐的最後一道收尾甜點，就連甜點也很大器，是整條蛋糕直接上桌！它也可稱為「樹輪」或「木輪」蛋糕，是法國人聖誕節必吃的經典食物。源自英國人在聖誕節時，互相贈送可以放進壁爐焚燒的「聖誕木」傳統，也代表著一家人團聚的喜悅及來年的豐收。
牧山丘以法國高可可脂含量的巧克力製作蛋糕體及蛋糕裝飾，外層的巧克力鮮奶油創造出樹幹的紋路，篩灑些微糖粉營造出夢幻飄雪的氛圍，上頭的小花點綴更添自然的溫暖氣息了！
奶香與咖啡豆的融合是一種輕熟的美妙，裡頭包覆著綿密的鮮奶油，我很喜歡奶油的那種滑順滋味，不時的可以咀嚼到巧克力豆，整體吃起來甜而不膩。
這一頓［聖誕節歡聚大餐］實在太令人迷戀了！裡頭所使用的食材都是店家用心費時所自製的，且嚴選高品質的原料，讓食客們吃得健康安心，每一道每一口都細膩的勾勒出聖誕節慶的幸福魔力，只有這樣的日子～才更有理由放任自己在餐桌上盡情享樂，不僅是菜色豐富，讓人吃得飽足滿意，在這北歐清新的設計空間用餐更讓美好的思緒加乘，而且這樣的聖誕大餐可不是天天都有哦！專為聖誕節設計的套餐～只有12/23.24.25這三天才可預訂唷！想給家人一場暖心的團聚，想跟姊妹盡享優雅的異國料理，想與情人擁抱難忘的美味戀曲，非常推薦牧山丘的聖誕節歡慶大餐唷！
｜牧山丘MuHills｜
〄 地址Address：103台北市大同區迪化街一段173號
〄 營業時間：12:00am-21:00pm
(午餐:12:00-14:30，下午茶:14:30-17:00，晚餐:17:30-21:00)
✆ 電話Phone：02 2557 8938
〄 FB粉專：https://www.facebook.com/muhills9999/
禾乃氏口袋食堂分享日誌_
留言列表
【沖繩Okinawa】 (4)
