最近天氣總算有漸涼的感覺，冬天我最期待的～就是吃熱呼呼的火鍋，而且天冷食慾就特別好，所以今天來到了位在三重正義北路上的【嘴秋鍋物】享受平價火鍋吃到飽，依照不同價位(有$499及$699，當天我們選擇$699～菜單上所有食材皆可點)，可享用到美味的霜降牛、特選雪花牛、低脂霜降豬、超嫩的雞腿肉等，還有鮮蝦控熱愛的天使紅蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦、扇貝等吃到飽，更棒的還有生啤酒無限暢飲，飲品及泰國明果mingo冰淇淋無限量供應，座位舒適，無論坐在哪個位子都可以觀賞投影螢幕的舒心用餐空間，適合同事、家庭、朋友等多人聚餐。
嘴秋的位置很好找，招牌大又亮很顯眼，當天我們開車前往，周邊步行約3-5分鐘就有收費停車場，騎機車來也很方便。若要搭乘捷運的話可到【台北橋站】，步行約10-15分鐘即可抵達。
店內裝潢走的是工業風，斑駁牆面與灰色系的呈現，有種體驗在工地吃火鍋feel，很特別的是抬頭一看～天花板上架設了超多台投影機，播映的投影畫面不管坐哪個角度都可同步觀賞，感覺很熱鬧，播放的音樂MV也好聽。當天是平日晚上去用餐，沒想到人還蠻多的，用餐過程也一直有客人進來，所以建議提前電話預約訂位唷。
木質的桌位舒適而且寬大，不怕食材擺不下，即便是兩組不同的客人坐在同一桌，也能夠保持適當的間距，有四人或六人的桌位，要再多一點人也沒有問題。洗手間在二樓，當天上去時發現二樓也有很大的用餐空間，若有需要多人聚餐或公司行號包場等，可自行洽詢店家。(八台投影機+無線麥克風，一二樓共約106席)
店家有經由史偉莎定期病媒蚊防治服務，且環境整潔衛生，讓食客們吃得安心。
走道後方就能看見自助餐檯區，維持得很乾淨，補料快速充足，提供醬料有蒜泥、沙茶醬、辣椒、蔥花、蘿蔔泥、白砂糖、花生粉、醋、醬油等等，湯汁也可以自行添加。
飲料部分有百事可樂、七喜、檸檬紅茶、奶茶、無糖綠茶及水。冰淇淋是泰國明果mingo，今天共有四種口味，芒果騷莎、盛夏抹茶、巧克力星空、繽紛香草，蠻好吃的哦！！
肉品為新鮮現點現切，右側還有生啤酒喝到飽，相信很多人看到這個眼睛都亮了，大口吃肉喝啤酒事件享受的事！！但當天因為我們開車來所以沒有喝。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
即便是吃到飽，但對我來說，以及想提醒大家的是～要吃多少就點多少，避免浪費食物！！嘴秋鍋物有兩種價位，$499及$699(皆需加收10%清潔費)，選擇$699的話就是菜單上的全都可以點。
每次加點勿超過8樣食材，每樣食材最多加點二份，用餐時間為2小時，最後30分鐘會做最後加點。湯底的部分有四種，經典原味、壽喜湯汁、柴魚昆布、麻辣+$60，可選擇單人鍋(一人套餐)、鴛鴦鍋(二人套餐)、單人鍋+鴛鴦鍋(三人套餐)。
我們今天選擇鴛鴦鍋，原本考慮要點壽喜湯汁，服務人員說【柴魚昆布】與加價$60的【麻辣】也很受歡迎，讓我猶豫了好久阿！！看湯的顏色就知道一定很夠味，我的習慣都會先撈一匙還沒開始煮食材的湯來喝喝，對平常吃微辣或小辣的我來說，麻辣是我可以接受的極限，是蠻有感的辣度，不過湯頭帶有中藥香氣與四川辛辣感使人上癮，雖然辣卻想多喝幾口。
麻辣湯內上桌時已有超入味的臭豆腐及Q彈鴨血，還要吃的話可以從菜單上加點唷。
柴魚昆布則可為食材帶出一抹蔬菜清甜，喝起來蠻順口的。
主食部分有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉可選擇，因為很餓所以點了粒粒分明的Q潤白飯，加上火鍋必煮的王子麵。
喜歡的沾料可自行調配。分享一個題外話～不知道從什麼時候開始，我的火鍋醬料都一定會加醋，而且加蠻多的，因為個人蠻愛吃酸，所以如果桌面或醬料區沒有提供醋，我也會個別跟店家要，後來幾次朋友或家人借沾我的醬，都會問我加了什麼～為什麼比較好吃，其實就是醋而已 XD
蔬菜種類還蠻多種的，有青江菜、高麗菜、水蓮、娃娃菜、玉米筍、芋頭、絲瓜切片、南瓜、香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳，也有豆皮、凍豆腐、老油條、甜不辣、豬血糕、年糕等，其實店家會擺在一台推車上，但當天吃得太忘我了忘記拍推車了。
【特選雪花牛】雪花分佈均勻細緻，可以從下圖煮過後看見它的纖細肉紋，咀嚼起來甜嫩好入口，且不乾澀有彈性且新鮮，不須沾料的原味就很好吃。
【油滋滋牛五花】店家一開始先上一些基本肉盤，這是其中一道，果然是油滋滋的姿態登場，擁有豐富油花，入口後油香滑潤，滿足喜歡肥肉的口慾。
【精選豬梅花】是比較嚼勁的肉品，厚薄度恰好，無論涮哪一鍋都不錯，沾取些許自製的醋味醬料很美味。
我必須老實說，【雞腿肉】原本是最不抱期待的，就覺得應該是一般雞腿肉，第二次加點其實有點飽了～差一點忽略它，還好有點一份來吃吃看，煮完後也是不抱期待的準備吃它，但非常意外的～～超級好吃！！真心不騙！！超嫩耶！！怎麼回事！！竟然這麼好吃，我跟老哥兩人接連咬一口後超驚訝互看，剛才把全部都丟下煮了，兩人立刻狂撈，煮了有一下子，但沒想到是一個又甜又嫩的驚喜口感！！而且這道$499就能吃到了～真的必點必吃。
【羊五花】不會有過重的羊味，風味恰好很香，肉質咬起來蠻軟嫩的。
【低脂霜降豬】片得比較薄，但可以無限吃所以沒關係，肉身沒有過多的油花，吃起來無負擔，肉質不錯。
海鮮類品質新鮮，蝦子就是如此的誘人，入鍋烹煮的畫面使人垂涎欲滴，甜度高的天使紅蝦有著Q彈扎實的肉質，還有泰國蝦、草蝦等都只要升級$699就能吃到飽哦！
顆顆飽滿的蛤蠣一份會有6顆，入鍋同時替湯頭增添迷人海味精華。
肉質細嫩的鯛魚片和扇貝，分別放在麻辣及柴魚昆布煮，品嘗不同的鮮味。
花枝漿與蝦仁漿也很推薦點來吃吃看，可自行分切成小塊入鍋煮，咬起來帶有些顆粒口感，風味鮮美，口感脆彈好吃！！
餃類部分是直接點了【綜合餃類】，想單種分開點也可以，是吃火鍋不可或缺的食材。
還有一咬下去會爆漿的起司燒也是我的愛。
最後甜品來碗泰國明果冰淇淋，特別喜歡芒果跟巧克力，香草的奶味也相當濃郁。喜歡麻辣鍋的人必點麻辣，$499的食材其實也很多，肉品新鮮多選擇，雞腿肉超好吃，也包含了生啤酒無限暢飲，但如果愛吃蝦或海鮮的話～$699就可以升級全菜單吃到飽，重點是天使紅蝦、泰國蝦等無限吃，還能享用特級雪花牛、霜降豬及羊五花，平價食材不馬虎，適合朋友或同事、家庭聚會，影音設備齊全，是包場的好選擇。
｜嘴秋SHABU SHABU｜
▣ 地址Address：新北市三重區正義北路87號
▣ 電話Phone：02-89810978
▣ 營業時間Opening Hours：
11:30AM-1:00AM
▣ 粉專FB：https://goo.gl/fu3Cvc
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