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  上次跟好友山米說要帶她來吃厲害的美式餐廳,還故意很神秘不告訴她是哪間,沒想到當天抵達門口時~山米說這間她早就來過了,還頻頻稱讚他們的漢堡很好吃~叮嚀我等下一定要點漢堡,害剛下班的我肚子叫得更大聲。【PATIO46沛緹歐】在中國科技大學對面,搭到「萬芳醫院捷運站」走路過去大概5-8分鐘,還蠻近的,沿Google地圖指引我們穿過一個旁邊像停車場的小徑右轉就到了,有種低調藏匿巷弄裡的感覺~

 

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  用餐空間很舒服,明亮的溫馨光線拍照起來很美,牆面貼滿復古美國黑膠唱片,一眼看去懸掛著好幾把漂亮的吉他。很喜歡這裡輕鬆的美式氛圍,英文廣播一曲曲舒服的音樂,時而搖滾、時而藍調r&b,感覺好像真的在LA的小餐館裡。

 

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  喜歡天花板上的一串串的黃色小燈泡,熱鬧又溫暖。窗邊的座位感覺白天採光會很美。

 

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  往裡走還有復古黑色拉扣皮革沙發區,保有隱私感,可以近距離欣賞運動賽事轉播。

 

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  沛緹歐除了提供紅酒、雞尾酒,也有手工精釀啤酒。除了沙發區的投影螢幕,也有電視可觀賞。

 

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  懷舊的打字機、電視櫃、唱片機,店內的每個角落都有美式元素的擺設。

 

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  自助區提供餐具、水、醬料、紙巾等。

 

附上菜單供參考

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  Patio46沛緹歐是由國賓飯店/麥當勞的行政創意主廚- Cale Jackson領導的團隊,提供正宗的美式口味~以及口袋私房創意料理。今天就要來大快朵頤!!

 

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  吃美式料理大多偏向搭配氣泡飲料,但我個人較不愛喝可樂、雪碧…之類的(啤酒除外XD),加上從小吃台東的藍蜻蜓長大,養成了吃炸雞配奶昔的習慣,而且現在一般餐廳或咖啡廳也很少提供奶昔,看到沛緹歐的菜單上有~我眼睛都亮了~怎麼可能錯過這好機會呢!!尤其看到喜歡的"鳳梨+椰奶"這種超級夏天的組合,二話不說先點,『草莓奶昔Strawberry milk shakes $150』則是來訪前網路爬文時看到的~覺得看起來也太可口了吧,來之前就先決定點這杯了!

 

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  這是一杯很討女孩歡心的華麗飲品,整杯粉紅色系讓人在內心尖叫一回,尤其難以忽略上頭的誘人鮮奶油,再以新鮮草莓綴飾,撒上彩色糖粒,再來一點可可粉,讓人想放肆地大口喝它!!這杯對山米來說喝起來較甜,但對一個努力戒甜的螞蟻如我來說~它的甜度恰好滿足~卻也不過於罪惡,自然莓香有股戀愛的feel~

 

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『蘋果鳳梨椰奶果昔』

  「這個好好喝哦~會覺得自己躺在有陽光的墾丁沙灘上渡假」我對山米說,然後山米接過去喝了一口說「ㄟ你很會形容耶!」。這是一杯看起來很像調酒的健康果昔XD 除了外觀~就連風味都瀰漫著非常濃厚的夏日風情,冰涼消暑又解膩,完全擊中愛鳳梨也愛椰奶的我!

 

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『墨西哥BBQ雞肉薄餅 BBQ Chicken Quesadilla $180』

  帶有略焦的餅皮香氣上桌先傳來~這道菜很有異國特色,脆香餅皮裡包夾著濕潤不乾柴的BBQ雞肉,撒上蔥花及調味料,附上自製的~很鮮的番茄莎莎醬~滿到快溢出來。

 

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  用沾的或直接鋪在餅上都可以~冰涼的鮮番茄醬有十足墨式風味,裡頭的餡料鹹度很可以!!

 

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『墨西哥牛肉醬漢堡套餐 Chili Burger $255』

  來這裡怎麼可以不點他們的漢堡啦!!咬一口我也立刻被收服了~~剛剛還想說山米這麼有信心一直推我吃,帶著半信半疑的心情,因為我其實比較少主動吃漢堡,因為好吃的似乎不多,但沛緹歐的漢堡除了牛肉本身鮮香,也是料多實在很有水分,鹹度hen剛剛好,夠味但不會過重,搭上烤到有點酥脆的自製麵包,就是會讓人想再來吃的那種滋味。

 

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  每日手工、手打、現絞的牛肉排口感就是不一樣,他們的漢堡使用的是美國choice等級牛排肉,約有5 oz,完全可以感受到肉的細緻度,而且味道是很鮮美的。

 

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  裡頭鋪上了番茄切片、洋蔥、起司、生菜、黃瓜、少許蔥,看這個側面好誘人哦,大口咬下好滿足~

 

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  點漢堡套餐附的薯條,趁熱熱的吃很爽脆,不用沾醬也很涮嘴!!

 

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『美國南方炸雞鬆餅 Fried Chicken and Waffle $285』

  山米一開始很懷疑炸雞+鬆餅的組合,因為平常都是吃甜的,雖然好像很衝突,但在美國是常見的傳統餐點,加上之前有在其他地方吃過~所以蠻期待做個比較,答案是沛緹歐的炸雞鬆餅成功擄獲我的心啦~~上頭的炸雞是認真有厚度的耶,而且大塊很實在~皮脆不油,肉嫩保水,一口鬆餅一塊鮮肉,重點是炸雞的香氣搭上甜鹹甜鹹的醬料,跟鬆餅咀嚼在一起很對味~

 

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  仔細看上頭還撒了些許起司和芝麻提味。

 

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  沾這個帶有微微辣度的美乃滋醬很好吃。

 

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  炸雞如此令人允指回味的秘密在於,沛緹歐採用牛奶和優酪乳來醃製,讓雞肉融入更多營養,以真空低溫烹調法(舒肥法SOUS VIDE),烹調溫度低但時間長,藉此保留住雞肉的水分及養分,肉質滑潤美味。

 

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  表面略焦色的鬆餅口感蓬鬆軟綿,濕潤度剛好,有點像烤肉醬味的鹹甜滲入鬆餅內~~好吃!

 

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  經典的美式甜點上桌,是罪惡的巧克力布朗尼+罪惡的鮮奶油…竟然還淋上我深愛的焦糖,這一切都太罪惡了~但我們還是愛到不行,而且迫不及待在開動鹹食前就先挖好幾口來吃!!我們一定是那種~爬行比賽途中出現一道布朗尼~就可以把整個人吸過去,無法順利抵達終點的寶寶XD

 

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  香濃的布朗尼濕潤扎實,搭著香草冰淇淋平衡甜度,幾乎整盤吃光。

 

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  不只食物好吃,這面繽紛黑膠唱片牆也很好拍~~

 

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  沛緹歐的漢堡已深深烙印在我的味蕾記憶中,果然如山米所說的好吃。今天的每道料理都很喜歡,有質感、價格親民,而且喝到好久沒喝的奶昔果昔,是會推薦給朋友的高CP值地道美式風格餐廳!!

 

 

Patio 46 沛緹歐美式餐廳

地址address:116台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號(中國科技大學斜對面)

營業時間 Opening Hours:

週日至周四:11:00am-21:00pm週五至週六:11:00am-21:30pm

電話phone: 02 8935 1146

FB:  https://www.facebook.com/Patio-46-%E6%B2%9B%E7%B7%B9%E6%AD%90%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E9%A4%90%E5%BB%B3-1937753579629287/


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