每個月返鄉是目前最喜歡的習慣,即便台北與台東之間的車程遙遠,但每次回來和家人相聚總是珍貴,尤其一起至黃昏市場買菜、參加姪女幼兒園活動、跟姊姊去逛街等,近期則是喜歡約家人下午茶,台東越來越多很棒的咖啡廳,無論裝潢設計或氣氛,以及端上桌的餐食飲品都很有質感,在地緩慢的生活步調,更能全然沉醉於自在清悠裡。今天下午載要去墾丁玩的姐姐跟姪女們去車站後,我就約老媽前往洛陽街巷弄,享受高雅別緻如品嚐藝術般的【清厚咖啡】,這間店是我高中好友小豬開設的,畢業至今已約10年,與小豬仍持續保持著聯繫,多年前小豬與我分享踏上鑽研咖啡的心歷路程,以及未來開店的計畫,在北部生活的我也收到親手烘焙的濾掛咖啡,用心的滋味融入穿透咖啡的液體,飄散起的知性香氣更加迷離,那時起就期待著能造訪實體店面的這一天,從無到有實踐理想的感動也深深感染著我,慢工出細活淬煉結晶,盡情品味這靜謐的午後。
清厚咖啡有著低調的外觀,瀰漫一股歐式時尚氣息與神祕感。來之前我跟媽媽說明天一起去洛陽街新開的咖啡店,是我高中同學開的,媽媽思考了一下說「我知道在哪裡,每次經過都會好奇看一下」,透過玻璃窗隱約暈黃的光影令人想一窺究竟,我很喜歡他們的大門處,彷彿戴著墨鏡披著大衣外套,手裡抱著牛皮紙袋裝的法國長棍麵包也一點都不違和。吧台區可以欣賞各種精美的咖啡器具,醞釀著每一杯生活調和液。
空間環境真的很棒,無論是復古紅磚牆或沉穩灰色系的清水模鋪陳,座位舒適,我們挑了一個靠窗的位子,抬頭張望端詳每個角落都有予人驚喜的立面,總覺得走進一幢精心設計的藝廊,還有一個貼心的打卡牆。
二樓的空間也很寬敞舒服,牆上懸掛著賞心悅目的典雅畫作與前衛感的世界地圖,良好的採光讓人神清氣爽,在微涼的氣候裡依靠著窗曬曬暖。
點一杯熱呼呼咖啡拿鐵,使用的器具杯皿相當具有人文溫度,引人入勝的視覺對話,為心靈帶來加乘驚喜,猶如在藝廊中品嚐藝術,入口的奶泡綿密滑順,風味厚實醇香,讓人想閉起雙眼專注品嚐,沉澱梳理思緒,媽媽也對清厚在一杯咖啡上的用心讚不絕口。
附上的芋頭口味糕點清甜不膩,專屬清厚。
B&G德國農莊天然有機水果茶,看到這品項毫不猶豫點來喝喝看,舌尖上所感受的品質不同凡響,沒有一般茶包不自然的酸澀感,而是清香與天然甜潤,不禁想一口接一口,搭上清厚獨選杯盤更顯風雅氣質。
清厚的招牌咖啡,來自瓜地馬拉的日曬豆莫里托,這深咖色的液體有著使人一頭栽入的魔幻魅力,如同踏進字裡行間的書頁裡,這世上最知性的香氣大概非咖啡莫屬吧,別緻的杯盤由可愛小咖啡豆點綴,饒富趣味。
我的下午茶清單永遠與鬆餅脫離不了關係,只要看到鬆餅就會點來吃吃看,清厚的鬆餅不僅裝盛繽紛豐盛,還有營養健康的鮮切水果,整個畫面超美的,咬起來脆香微甜不發膩,從麵粉調和都是自製純手工,與平常吃到的口感質量更上一層。
在清厚渡過了一個很棒的悠閒午後,邂逅這藝文感的好空間好咖啡與茶品,還有好吃鬆餅,生活就該如此,在忙碌中留一些空白時光,給慢下腳步的自己。
|清厚咖啡(自家烘焙精品咖啡館)CHING HOU|
▣ 地址Address:台東市洛陽街257號
▣ 電話Phone:08 933996
▣ 營業時間Opening Hours:
週日-週三10:30AM-21:00PM
週五-週六10:30AM-21:30PM
(週四公休)
▣ 粉專FB:https://www.facebook.com/ching.hou.coffee/
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