禾乃氏(lavieshyuk721)

　　書都還沒翻開，美麗的封面就已先吸住目光，讓人秒享受在食物搭配出的視覺饗宴裡，但如果誤以為是一般食譜書而錯過就太可惜了，而裡頭確實有收錄作者Anna Lee的看起來很美味的私房食譜，但更令人大開眼界的是以料理為主軸延伸出的獨特職業，是一般人很難接觸到，甚至從未聽聞過的神祕工作—好萊塢食物造型師，同時也是富豪名流家的御用私廚。

　　透過Anna Lee幽默有趣、率性真實、時而專業嚴謹、時而爆笑又生活化的文字，帶著讀者們飛到美國，深入好萊塢的拍片現場，一步步揭開許多不為人知的有趣秘辛。面對不同導演、演員、劇本及特殊需求中暗藏的眉眉角角，從思考備料到食物入鏡時面臨的各種突發狀況，及如何化險為夷的臨機應變，實在令人驚訝又驚喜。作者也以歷練分享帶出食物造型師所需具備的條件，並讓人對陌生的電影拍攝分工細節有了概念，且作者敏銳的察言觀色、細膩的心思以及敬業的態度展現在許多難以察覺的細節上，很值得學習。

　　而在私廚一職的經歷中，無論是設計菜單、用餐者習性、心情等也必須納入考量且相當講究，以親切樸實的筆觸描繪在上流名人家工作的故事，讓人學到不少從未接收過的領域知識，更讓人佩服作者在理性和感性中呈現料理的過程。在這充滿驚奇的稀有經驗中，有讓人華麗的想像、艱辛煩困的挫折，和一些捏把冷汗的小窘境，非常精采且具有行業深度，對於想從事相關工作的人來說可以形容為必讀寶典，對一般讀者來說則是一場體驗很酷的人生冒險，讓人想一讀再讀，值得一再品味。而文末也讓人領會書名所傳遞的意義，閱讀完後也相當認同並支持作者將食材運用在社會上的一些貢獻，必看好書推薦給大家。