禾乃氏(lavieshyuk721)

　　要在台北找一間提供超過至少10款以上的精釀啤酒，同時又結合多樣選擇的分食料理或主菜，兼具設計感且可容納多人的質感餐廳，而且離捷運站又近，真得花一番功夫好好尋覓啊！而今天就讓我遇到了這麼一家擁有以上完美條件的優質餐廳【棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE 】。說到中保集團旗下的餐飲品牌「棧系列餐廳」，每一間都讓我印象深刻，除了以主打視覺系夢幻空間的「棧花樣拿鐵」外，位在中山站強調直火炭烤與戰斧排餐的「棧直火廚房」更是霸氣，吃過之後都是好評推薦給同事朋友！今天造訪的第三個品牌於2018年12月中插旗大直全新百貨商場ATT 4 Recharge，引進國外正宗餐酒文化，與886 Brewing Co.釀酒廠合作，以歸納出的七類風味精釀啤酒為主角來闡述最流行的餐酒學，包含16種拉霸及15-20種瓶裝精釀啤酒，顛覆國人先點餐再搭酒的邏輯，以「酒」作為鎂光燈下的焦點，先選酒再點餐，餐點內容匯集美、墨、西、泰、越等多國街頭美食，以不同以往的方式來搭配，進而創造更和諧的味蕾饗宴。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

　　我必須先說本篇是從頭粉到尾哦！！是不是覺得心臟已開始撲通撲通狂叫了啊～女孩們請盡情的放聲尖叫吧！！！歡慶Hello Kitty 45週年，今年聖誕節最令女孩們上癮的「甜蜜粉紅」風暴，《Pinkholic 粉紅閨蜜期間限定店》今天(12/24)起在台北華山文創園區甜蜜引爆囉！這次快閃店由Hello Kitty攜手美樂蒂與大耳狗兩位「閨蜜好友」，打造滿滿的粉色空間，引領粉色狂潮。在這裡可以找到女子必備限定商品，食衣住行一網打盡，包含期間限定的絨毛玩偶、粉的冒泡的隨身面紙、美漾女子一定要有的化妝包、摩登粉嫩漁夫帽、粉紅吧快餐車限時販賣女子系造型甜點，讓每個女孩都被療癒了～甜蜜粉紅風暴席捲而來，快揪閨蜜一起來打卡吧！！

之前我分享過一篇【日本九州】誰說空姐不能跟團？跟團經驗分享－九州到底要跟團，還是自助旅行？

　　在文章裡我非常認真詳細的寫了自己為什麼喜歡跟團的原因，當然我也愛自由行，有時候卯起來規劃行程也是挺過癮的，但有時候真的只想走一個懶人行程，滑鼠點一點，鍵盤打一打就搞定出國的一切，這時候跟團就是最好的選擇了！有自己想去的景點～可以上車發呆喝咖啡看風景，又不用煩惱吃住，也不須排隊買入場票等，還可以聽導遊領隊述說關於當地的文化或小故事！現在的自由行很興盛，但跟團出國還是有必要性的，例如我個人就認為帶長輩出國一定要跟團，除非長輩也是主張自由行又不嫌累，不然我還是希望給家人一個舒適輕鬆的旅遊行程。再來是蜜月旅行，雖然人家說情侶夫妻出國最能考驗彼此間的關係，但既然都要蜜月了就選個輕鬆方式吧XD～美美的出遊，由專人打理好細節，跟著行程走就對了，但如果想要來給彼此考驗一下默契也不反對拉！但如果彼此都想放鬆～也避免對於這趟行程所付出的心力多寡而導引出爭執等等，還是跟團吧！討論要跟哪團也是有趣的過程，而且要如何用最快速方便的方法跟對團，也是個需要花小心思尋覓的事呢！

　　每個月返鄉是目前最喜歡的習慣，即便台北與台東之間的車程遙遠，但每次回來和家人相聚總是珍貴，尤其一起至黃昏市場買菜、參加姪女幼兒園活動、跟姊姊去逛街等，近期則是喜歡約家人下午茶，台東越來越多很棒的咖啡廳，無論裝潢設計或氣氛，以及端上桌的餐食飲品都很有質感，在地緩慢的生活步調，更能全然沉醉於自在清悠裡。今天下午載要去墾丁玩的姐姐跟姪女們去車站後，我就約老媽前往洛陽街巷弄，享受高雅別緻如品嚐藝術般的【清厚咖啡】，這間店是我高中好友小豬開設的，畢業至今已約10年，與小豬仍持續保持著聯繫，多年前小豬與我分享踏上鑽研咖啡的心歷路程，以及未來開店的計畫，在北部生活的我也收到親手烘焙的濾掛咖啡，用心的滋味融入穿透咖啡的液體，飄散起的知性香氣更加迷離，那時起就期待著能造訪實體店面的這一天，從無到有實踐理想的感動也深深感染著我，慢工出細活淬煉結晶，盡情品味這靜謐的午後。

　　身為台東人，每次返鄉只要剛好遇到好玩的活動，就會找家人一起去逛逛，這個周末(11/10)正好是【好米收冬祭Rice Paddies × Winter Harvest Ceremonies】台東場，舉辦在鐵花藝術村，據說已是第8個年頭，以前從沒參與過，趁著風和日麗的天氣，暖陽揮灑平衡了涼風的吹拂，氣溫恰好，帶著我家小姪女們來看舞蹈收冬競演大賽，順便走訪客庄文創市集，欣賞稻浪豐收的客家宴料理，雖然我不是客家人，但也總是能被客家熱情感染，尤其喜歡色系繽紛卻帶有一股質樸感的傳統花布，美麗又瀰漫著代代傳承的情感。以本篇為此活動做個小小圖文記錄，讓沒辦法來到台東參加活動的朋友們，也能感受東部客家熱情。

　　很久沒有分享閱讀心得了，這本《侍酒之人：那些葡萄酒宅神教我的事Cork Dork》是近期讓我陷入著迷的書，但礙於平常忙碌，這本書花了一兩個月才慢慢翻完，其實很想空個一整天的時間，不間斷的看完全部，這本書除了封面設計很有質感直接深深吸引我外，裡頭的內容更讓人想一看再看，無論哪個章節都很精彩，一步步窺探我從未想過的葡萄酒世界，也拜譯者所賜，成就了一本完美的翻譯文學。我喜歡作者在文字上深入淺出的風格，描摹一件事情可以緩緩進入內心的另一個空間，延伸出與我既有的觀念迥然的想法後，使人陷入深思，點出令人醒悟的真相，但又不過於離題與偏頗，仍能對於剛才跌入谷底的內容保留一條還能向上爬的繩子，夢想沒有完全毀滅，在不知不覺中又慢慢回到剛剛的場景裡，引領著讀者的心，伸縮自如遊走在作者所處的情況與當下的思想內，而且這本書一直讓我腦海浮現大亨小傳這部電影，總覺得穿梭在華麗靡爛生活與現實的殘酷悲傷裡，一些前所未見的畫面，連帶著震撼感直搗平靜的內心。

　　對我來說，對於葡萄酒的理解，也只停留在大學時期的理論課，頂多知道如何區分舊世界與新世界，以及一些葡萄酒產區的品種與名稱，也必須努力回想葡萄酒的區域等級區分，以及葡萄酒的風味會因為緯度、釀造年份的氣候、土壤濕度、氣溫等而產生不同等，但從來就對葡萄酒的風味"敘述"這件事產生疑問，若是單純的酸度、澀度、甜度、圓潤、順口就算了，但不懂的人就和我一樣，怎麼樣也喝不出哪裡有焦糖堅果味、野莓巧克力、熟成的栗子、礦石味？只知道在我看這些文字描述的時候，內心會不自覺出現這些食物的意象，甚至對這些食物產生想品嘗的慾望，因此大部分的人會受到形容詞的影響而選擇一支酒，但真正的葡萄酒大師又是如何判定酒的價值，如果兩杯同樣的酒在盲飲的過程中得到了不同的評價，這又該如何解釋，如果是我會說葡萄酒就是千變萬化，畢竟紅酒的保藏方式以及剛開瓶就立刻倒來喝，跟醒酒超過30分鐘的味道一定不太一樣，甚至酒液接觸空氣的面積都有很大的關鍵，品酒時的杯子形狀與飲用時的技巧，似乎都能讓一支紅酒呈現令人想不到的層次與風貌，這本書讓我越看越想喝酒，甚至想立刻就衝到超市隨便挑一支酒過過乾癮，好吧我是真的去買酒了，但因為知識淺薄～挑了一支沒有很喜歡的酒，不甘示弱的心情下，我又上網訂了更多關於葡萄酒的書來打算來好好研究一番，不過我個人還是認為酒的價格與味道"大部分"是成正比的，就簡單拿牛肉來比較，一般冷藏櫃裡的火鍋肉片與現切的頂級和牛，兩者咀嚼起來的細緻度與嫩度很輕易能分辨，我相信某些便宜的酒也很好喝，但是不是死甜或是單寧特澀，舌頭應該也能分辨出來吧，而且酒香的厚度韻味，以及甜度的天然感，一定不一樣，雖然觀看這本書的過程有一點心碎，我仍有種逐漸陷入的feel。在這本書裡頭可以深深思考紅酒帶給世人的權貴，其來有自，很成功的打破對紅酒的迷思，卻又能繼續擁抱迷離的幻想，我相信葡萄酒之所以高雅，絕對不是因為玻璃高腳杯折射的透亮，而是它本身就有著能讓鼻腔與味蕾捉摸不清的神祕。

　　嚴格說起來，這應該是我第一次接睫毛，眼睛是靈魂之窗，除了眼周皮膚要勤快保養外，睫毛也是決定眼神的重要角色，漂亮細緻的睫毛會讓自己變得美麗自信有質感，厚重又粗糙的睫毛則會顯得老成且更沒精神，所以嫁接睫毛在挑選設計師及溝通上真的很重要，睫毛的粗細、長短、排列方式及角度等，小小的不同就能呈現出不一樣的感覺，我這次是給認識多年的朋友也是設計師Annie接的，位在台北忠孝敦化站的【MARICO台北總店】，100％與日本東京同步的專業技術，每位老師皆持有JLA日本美睫協會檢定合格執照，並定期前往日本總部進修。而Annie從我認識以來就是個很細心又溫柔的人，所以我也很放心的一躺下就睡著，盡情讓Annie在我的眼皮上輕巧的施展魔法，讓我起床就變美了，生活變的省時，素顏也不怕雙眼無神。

　　最近天氣總算有漸涼的感覺，冬天我最期待的～就是吃熱呼呼的火鍋，而且天冷食慾就特別好，所以今天來到了位在三重正義北路上的【嘴秋鍋物】享受平價火鍋吃到飽，依照不同價位(有$499及$699，當天我們選擇$699～菜單上所有食材皆可點)，可享用到美味的霜降牛、特選雪花牛、低脂霜降豬、超嫩的雞腿肉等，還有鮮蝦控熱愛的天使紅蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦、扇貝等吃到飽，更棒的還有生啤酒無限暢飲，飲品及泰國明果mingo冰淇淋無限量供應，座位舒適，無論坐在哪個位子都可以觀賞投影螢幕的舒心用餐空間，適合同事、家庭、朋友等多人聚餐。

　　聽說新莊開設了最大間的大型百匯Buffet吃到飽餐廳，就是今天來朝聖的【天賜良緣大飯店TIANCILIANGYUAN】，提供多元豐富菜色內容，有西式、日式、港式、泰式等，以及各種頂級海鮮、炸物、湯品、甜品，依當令食材不定時更換菜色，除了日式的生魚片、炙燒壽司、西餐現煎牛肋眼、烤生蠔、油雞烤鴨等，還有知名的哈根達斯(haagen-dazs)冰淇淋無限供應，12月也即將推出【旺年祭】主打春酒尾牙新料理，造福吃膩了桌菜的員工們，以自助吃到飽創造新選擇，有頂級火烤小龍蝦、鐵板煎龍蝦、鮑魚粥、鐵板羊排、叻沙醬炒貽貝海瓜子、松露海鮮炒飯等(內容請依照現場指定時段提供為主)，不只有超大停車場及用餐空間&包廂，適合節慶、商務會議、社團活動、家庭等多人聚餐、二樓還有舉辦婚宴的大型場地，距離捷運【輔大站】1號出口步行也只要約8分鐘，交通十分便利！！

　　還記得小時候牽著爸媽溫暖大手，一起上餐館吃牛排的溫馨畫面，當鐵板上桌時滋滋作響的金黃荷包蛋是腦中深刻的美味印記，每次一上桌爸媽就叮嚀我趕緊把蛋翻過來，我和姐姐就會比賽誰翻的最完整，然後開心的笑著，淋上對味醬料，開始幸福大啖牛排，珍惜這樣的奢華滋味。『鉄火牛排TEKKA STEAK』的『鉄火』二字，取自排餐鐵板香煎及備長碳火烤之意，以懷舊鐵板呈現，炙熱鐵板裝盛肉排香噴登場，淋上黑胡椒醬或蘑菇醬，鐵板麵、太陽蛋與蔬菜等，在享用過程中重溫兒時記憶。

　　那一晚，我在【小時候冰菓室】看見了童年的自己。才剛踏入門口，就讓我回憶湧現的長條木板凳，是以前爺爺家飯廳裡的傢具，還有小時候開茶行外婆家中橘色圓形椅子，這些屬於我們那個年代的物品已經消失好久了，過往的一切被時間洪流覆蓋了，歷往景象不復存在，曾經充滿情感的景色彷彿是上輩子的事，想起來很遙遠，卻又如此熟悉親近。連續兩週都來小時候冰菓室，因為想分享給年齡相仿的同事朋友們，一起走入時光隧道，沉浸在兒時記趣中，更重要的是，他們近期推出的特級牛滷飯實在太令人上癮，回到家仍心心念念著，尤其是淋上特製花椒油後，整個抓住味蕾，還能搭配暖呼呼的台灣傳統湯品，再來一杯古早味飲品或剉冰，下班就想直奔衝來吃。

　　下班突然很想吃頂級牛排，但是又沒有盛裝打扮怎麼辦，不用煩惱了，就來TOTSUZEN吧！(TOTSUZEN是突然的日文發音)，就算穿著拖鞋出來散步，或是剛運動完穿著韻律褲，也可以很突然的跑來自在的大啖牛排哦XD 這間位在東區(忠孝敦化站3號出口)的【TOTSUZEN STEAK】，創業概念源自於日本，給我很深刻的新穎印象，因為這是我第一次造訪現切現煎以克計價的牛排館，在台灣較少見，有別於一般牛排餐廳的供應方式，主打30-45天的濕式熟成牛排，在這裡可以自己選擇要吃的份量，而且還能親眼見到牛排切割下來的模樣，相信一定很多人跟我一樣，對牛排幾克或幾盎司沒什麼確切概念，在TOTSUZEN用餐也算是學到一課，透明化的秤重及價格，讓我對牛排大小及克數更清楚了，想站想坐都ok，重點是好吃值得推薦，回家後仍在腦海中回想咀嚼肉塊的瞬間，繼續往下滑看看今天吃了那些厲害的肉肉吧！！

　　自從上個月來【壹Hair salon】做完頭皮養護及護髮療程後，就決定要定期來報到，在距離本次來訪之間，我的頭髮有再度經過染燙，但必須承認自己在家照顧真的有限，除了選用好的洗髮精外，就連吹整頭髮的溫度都要控制，一不小心就會出現乾燥斷裂髮，女生好辛苦啊！！所以真的要好好善待愛護自己，把在乎的地方交給專業，偶爾來髮廊享受發呆及放鬆，而且又正逢換季時刻，天氣要冷不冷的，頭皮真的超級容易癢，癢了之後又忍不住抓，敏感就容易產生，所以決定今天要趕緊再來找回賦活的秀髮。而且上來次做完後打卡，才發現很多朋友也在壹hair salon用頭髮，回去之後跟朋友聊都蠻推薦的，頭髮的好壞真的能影響人的精神與氣質啊～所以我又來了。

　　每每沉浸在日本文學小說裡，總是對字裡行間所描繪的日本地道居酒屋懷抱著憧憬，喜歡那種，下班後熱鬧聚會吃著串燒的溫暖氛圍，當鏡頭轉到料理台內的廚師身上，深深被那股職人的精神所吸引，專注於成就一道究極的美味上，在食客們談笑之間，成為一幕值得欣賞的藝術畫面，今日初訪位在台北中山站巷弄內的【頑居酒炭火燒鳥】，著實給了我這樣的感覺。用頑固來做事，用頑皮來處事，從最基本的鹽巴開始，精確等比的調和與研磨，從細節中帶領食材至下一個層次，從呈現傳統的堅持中，發想匠心獨具的創意，是一間值得收藏的私房餐廳。

　　天氣漸漸轉涼，坐在炭火直燒的爐子旁大啖美食是件很幸福的事，而且隨著溫度越低，食慾就越大，反正冬天穿大衣，吃胖一點也沒關係，所以今天就來這間高貴不貴、食材新鮮高檔、提供豐富多種菜色、價位多種選擇的【燒肉眾】吃到飽燒烤，這次是來到桃園復興店，今年8月才開幕已是高朋滿座的狀態，用餐時段整個二樓認真客滿，雖然是初訪，但其實之前就有聽過朋友要去聚餐提過「燒肉眾」，所以對店名也有印象，所以第一次來也不陌生，很久沒有吃到飽了，我還特地午餐只吃了一個飯糰而已，整個胃都留給晚餐，希望我的戰鬥力不要太弱XD